冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

林若泰  耿胜荣  刘杨岷  王利平  王红  张金木  陈玉霞  徐盈  姚思德 《中国农业科学》2008,41(3):918-924

 【目的】研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源,为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。【方法】用真空系统液氮冷却装置收集冷却真空包装猪肉辐照异味气体,用气相色谱质谱联用仪测定收集气体成分,确定异味气体成分并推测异味源。【结果】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分是二甲硫、二甲二硫、甲硫醇、乙酸甲硫醇酯;辐照异味气体来源于肉中半胱氨酸、蛋氨酸和维生素B1。异味气体量随辐照剂量增加而增加（0～3 kGy）,随辐照后冷藏时间延长而下降,与包装类型密切相关（P＜0.05）。【结论】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分为含硫化合物,来源于含硫氨基酸和维生素B1。  相似文献   

浙江省生态公益林经营问题探讨   总被引：1，自引：1，他引：0  

杜国坚  杨在娟  许天龙  陈旭岷  吴智敏  杨伟祥 《浙江林业科技》1999,(6)

针对我省公益林建设现状、经营模式作了分析后,提出了生态公益林经营对策与措施。  相似文献   

顶空固相微萃取气质联用检测鸭肉挥发性风味成分   总被引：3，自引：0，他引：3  

刘源  周光宏  徐幸莲  刘扬岷  王利平  袁身淑 《江苏农业学报》2005,21(2):131-136

采用顶空固相微萃取气质联用(Headspacesolidphasemicroextractioncombinedwithgaschromatgraphymassspectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析检测了生鸭肉、烘烤鸭肉、水煮鸭脯肉和鸭腿肉的挥发性香气成分。共检测到55种风味化合物,其中烃类10种、酮类8种、醇类8种、醛类12种、酸类5种、酯类2种、含硫含氮及杂环化合物10种。  相似文献   

拖拉机“三漏”的治理方法     

周铈岷 《农机使用与维修》1999,(1)

“三漏”是柴油机“漏油、漏水、漏气”的简称。柴油机一旦出现“三漏”后,危害性很大:一是加大了油料消耗,浪费能源,增加了作业成本;二是加速了机械零件磨损,技术状态恶化,功率下降;三是缩短了机械零件使用寿命,加大修理费用;四是容易发生事故,影响生产率;五是影响车容车貌和机器整洁;六是污染环境。因此,如果柴油机出现“三  相似文献   

液压悬挂系统维保技术注意要点     

周铈岷 《农机使用与维修》2000,(6):16-16

搞好拖拉机液压悬挂系统维护保养工作,对于多快好省地服务于农业耕作,提高液压悬挂系统技术状态和机车经济效益具有重大现实意义。下面就液压悬挂系统维护保养技术要点谈几点体会,仅供参考。 一、手柄操作注意要点 能否维护液压悬挂系统长期持续正常工作,与手柄的正确操作关系极大,其注意要点如下: 1.液压油泵在运转的情况下,手柄千万不要在分配阀将回油路全部封闭的位置上停留。否则,由于油液无法流回油箱,使油压急剧升高,  相似文献   

应用脂酶染色法对布氏杆菌病奶牛T淋巴细胞的测定     

林学岷  汪广荫  刘静权 《黑龙江八一农垦大学学报》1987,(1)

本文应用酸性α—醋酸萘酯(ANAE)染色法,测定了30头健康奶牛和30头布氏病奶牛外周血中的T淋巴细胞值,发现两者差异极显著,因此,此方法可作为测定T淋巴细胞值的有效手段之一。  相似文献   

高寒地区落叶松塑料薄膜覆盖育苗技术的研究     

朴楚炳  姜秀霞  杨文学  陈元岷  吕书文 《延边大学农学学报》1993,(1)

我国北方高寒地区热量不足,给落叶松育苗生产带来了不少困难。通过塑料薄膜覆盖方法对苗床水热状况、苗木光能利用率、苗木物候、生长节律、形态、规格及苗木生理生化的变化进行研究,结果表明拱型覆盖塑料薄膜对苗木生长量和产量有明显的提高,苗木水热状况影响良好,光能利用率高,增加苗木速生期等优点,是落叶松育苗的最佳方式。  相似文献   

柴油燃烧室外预热对发动机性能的影响     

李心月  杨荣海  韩慧岷  吴西 《森林工程》2011,27(3):64-66

采用自制简易电控恒温燃油预热装置将柴油预热,在不同的预热温度对柴油发动机进行动力性能测试。实验结果表明,发动机在负荷特性试验时,预热后燃油消耗平均下降0.7%-3%;发动机在速度特性试验时发动机的动力性平均提高0.7%-1.1%,燃油消耗率平均下降5.9%-7.9%。  相似文献   

麦洼牦牛选育情况调查     

蹇尚林  邓鍵岷  傅昌秀  王建文  蒋代坤 《中国草食动物》2006,26(2):27-28

以麦洼牦牛原种场建设为重点，组建选育核心群和扩繁群，对麦洼牦牛进行选育，提纯复壮。通过5年的艰苦工作，选育核心群一世代牛：1岁公母牛体尺体重达到1．5岁一级品种标准；2岁公母牛体尺体重达到2．5岁一级品种标准；3岁公母牛体尺体重达到2．5岁特级品种标准。选育效果非常显著。  相似文献   

水貂沙门氏菌病诊断报告     

林学岷  刘静权  刘桂清  张翠兰  李秀峰  刘庆仁 《经济动物学报》1987,(4)

<正> 1987年春末夏初,某野生动物饲养场发生了一起由饲料引起的肠道疾病,死亡水貂126只,以妊娠母貂死亡率较高。经临床观察、死后剖检及实验室检验,确诊为水貂肠炎沙门氏杆菌病,现将诊断结果报告如下。一、发病情况该场水貂群于1987年3月中旬开始发病,到4月初日趋严重,发病率21.6％,病程多为2—3日。表现食欲锐减或废绝,精神沉郁,被毛粗乱无光,有的怀孕母貂发生流产。主要临床症状是消化机能紊乱,下痢,排软便、稀便,严重者粪便混有粘液、粘膜,甚至呈紫黑色。病貂极度衰竭,运步不稳,尤以后躯严重。可视粘膜苍白、贫血,捕捉时叫声嘶哑无力。死亡占发病貂18.3％,其中妊娠母貂占死亡貂的71％,空怀貂占18％,公貂占11％。  相似文献