体外消化试验法筛选优化肉仔鸡日粮复合酶谱     

张宏福卢庆萍  唐湘方 《饲料与畜牧》2006,(12):9-12

全世界肉类的总产量从1950年的4700万t上升到200年的2.6亿t,人均消费从17kg增长至40kg,家禽由于其较牛羊、猪更高的精饲料转化效率,在近15年间的年增长率接近5%,大大高于猪肉(2.5%)和牛肉(不到1%)的年增长率。我国20世纪70年代末期以来近25年间,禽肉的产量从1984年的149万t增长  相似文献   

入世后我国畜牧业形势及科技工作的战略方向   总被引：1，自引：0，他引：1  

张宏福 《饲料广角》2002,(24):6-9

本文从分析我国加入WTO后畜牧业面临形势、畜牧业发展科技所产生的需求变化入手，阐明了：入世后我国畜牧业发展必须走有中国特色的路子；畜牧业科技发展应该面向国际水准，为发展有中国特色的畜牧业，提高我国畜牧业国际竞争力提供技术支撑；以体制创新为突破口，以取得有自主知识产权的科技成果为导向。  相似文献   

木聚糖酶体外酶解小麦麸皮相关技术参数研究          下载免费PDF全文

黄世霞  王在贵  刘朝良  刘婧  吴东  张宏福 《安徽农业大学学报》2011,38(2):248-251

木聚糖酶可以降解饲料中木聚糖,消除其抗营养作用,提高饲料消化利用率。本试验采用还原糖法研究了不同酶解时间、温度、pH值及不同酶浓度条件对木聚糖酶酶解小麦麸皮效果的影响,并在模拟动物胃环境条件下研究酶解麸皮的效果。结果表明,木聚糖酶对麸皮酶解的最适温度为50℃,最适pH为5.5;最适酶添加浓度在0.02 I U.mL-1,最适反应时间为20 min,经胃蛋白酶处理4 h后还原糖释放量下降不大,处理时间对酶活的影响不明显。  相似文献   

转基因成分在肉鸡体内的代谢残留及对生化指标、器官发育的影响     

刘莎莎  谭建庄  孙哲  沈景林  张宏福 《饲料工业》2011,32(9)

试验选择1日龄AA肉仔鸡720只,随机分成4个处理组,用含有27%(25%)3、6%(34%)的抗草甘膦转基因豆粕日粮和常规豆粕日粮饲喂肉鸡,通过检测其肝脏、肾脏、脾脏、胸肌、腿肌、十二指肠、空肠和回肠的转基因成分,探讨饲料中转基因成分在家禽体内的代谢残留状况,同时研究了抗草甘膦转基因豆粕对肉鸡血清生化指标和器官发育的影响,结果表明,以定性PCR检测的转基因豆粕日粮肉鸡的八种样品(肝脏、肾脏、脾脏、胸肌、腿肌、十二指肠、空肠和回肠)中没有CP4-EPSPS外源基因成分,同时综合分析表明,转基因豆粕对肉鸡的血清生化指标和器官发育没有显著差异,在试验中转基因豆粕没有在肉鸡体内残留,对生化指标和器官发育没有显著差异。  相似文献   

多维高蛋白活性饲料酵母之蛋白质、氨基酸营养价值评定   总被引：2，自引：1，他引：1  

张宏福  王学沛 《饲料工业》1991,12(11):5-8

本试验研究了由中国星火总公司兴济生物技术研究所提供的4个型号(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)饲料酵母的蛋白质、氮基酸营养价值。4种饲料酵母中干物质含量分别为90.0%、92.3%、92.7%和90.3%;粗蛋白质含量分别为61.7%、56.9%、51.36%和46.2%;钙含量分别为0.43%、0.56%、0.77%和0.58%;磷含量分别为0.55%、0.54%、0.54%和0.56%。4种饲料酵母中几种主要限制性氮基酸含量范围分别为:赖氮酸2.13%～2.95%、蛋氮酸0.92%～1.18%、胱氨酸0.57%～0.69%、苏氮酸1.72%～2.32%。饲料酵母蛋白质中必需氨基酸含量高。4种饲料酵母中粗蛋白质对鸡的真代谢率分别为62.2±6.4%、68.0±7.9%、51.6±4.8%、65.9±9.6%,远远高于大豆饼和粉浆蛋白粉中粗蛋白质的代谢率。4种饲料酵母中氮基酸表观代谢率(AAAA)、真实代谢率(TAAA)都较高。其中 AAAA 以蛋氨酸、精氨酸、亮氨酸和组氨酸较高,分别达94.2%～95.3%、92.1%～94.5%、92.8%～93.9%和89.6%～90.4%,而以胱氨酸、缬氨酸为较低,分别为77.6%～82.3%和80.2%～84.8%。4种饲料酵母中必需氨基酸平均AAAA 为88.5%～89.7%,较豆粕中必需氨基酸 AAAA 高7.1%～9.1%。但较鱼粉中必需氨基酸 AAAA 低2.1%～3.4%。4种饲料酵母中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氮酸 TAAA 分别为88.5%～91.3%、96.2%～97.8%、90.4%～95.0%和90.3%～94.0%。4种饲料酵母中必需氨基酸平均 TAAA 分别为93.9%～94.7%,较优质豆粕高5.3%～6.2%,与进口秘鲁鱼粉中必需氨基酸平均 TAAA 相近。从当前鱼粉紧缺的实际出发,如以豆粕、扮浆蛋白粉为主体的植物蛋白质饲料,经过多菌种生物发酵培养后,能在有效蛋白质、氨基酸总量上得以明显提高,不失为一种优质饲料酵母。  相似文献   

蛋脂     

R.C.Noble  张宏福 《中国畜牧兽医》1990,(6)

随着畜牧科技的发展和应用,许多国家的禽蛋生产已能保证消费需求。近二十年来,禽蛋的消费量出现下降趋势。原因固然是多方面的,其中蛋脂却是主要问题之一。欧美许多国家对食物中脂肪与心血管疾病间的关系作了广泛深入的调查,认为为改善人们的健康状况,必须降低动物性脂肪的摄入量。禽蛋中的脂肪是动物性脂肪主要的一种,且蛋黄中脂肪含量很高。脂肪,确切地说是脂质,是不溶于水但能  相似文献   

日粮微量组分调节鸡蛋胆固醇含量的研究进展     

赵晓芳  张宏福 《水禽世界》2002,(7):46-47

鸡蛋是一种营养丰富且美味的食品，在世界各地被广泛食用。但鸡蛋也是动物性食品中胆固醇含量较高的一种，平均为２１３mg／枚（王彦文，１９９５）。近年来，人们由于担心鸡蛋中的胆固醇会引起动脉粥样硬化，而减少了鸡蛋的食用。因此，利用营养调控原理，减少鸡蛋中胆固醇含量，赋予鸡蛋新的品质特性，使鸡蛋重新成为人类营养中的一个重要角色，具有重要的现实意义。近几年来，人们的研究主要集中在日粮微量组分对鸡蛋胆固醇的调控上。１日粮微量元素１．１铜人们由于相对缺乏和绝对缺乏Cu２＋，特别是Zn２＋／Cu２＋比值高时，会导致高…  相似文献   

断奶日龄对仔猪Et玫瑰花环形成率和T淋巴细胞转化率的影响   总被引：7，自引：0，他引：7  

张宏福  卢庆萍  秦加华  张莉  胡伶  方路 《动物营养学报》2001,13(4):14-17,27

选取15窝杜洛克×长白×约克夏三元杂交初生仔猪 ,按14、21、28、35日龄断奶和不断奶随机分为5组(14E、21E、28E、35E、C) ,每组3窝 ,研究断奶及不同断奶日龄对仔猪外周血Et玫瑰花环形成率和T淋巴细胞转化率的影响。结果表明 :哺乳仔猪外周血Et玫瑰花环形成率、淋巴细胞转化率LTT(PHA、LPS刺激原)随日龄增长呈线性加大的趋势(P<0.05) ;断奶应激均使Et、LTT(PHA)、LTT(LPS)降低(P<0.05)。断奶越早 ,断奶后血液LTT(PHA/LPS)下降的幅度越大 ,恢复与哺乳猪相同水平的时间越长 ,其中14日龄断奶后1～3周 ,21、28日龄断奶后1周LTT(PHA)显著低于对照组(P<0.05) ;14日龄断奶后1～4周 ,21日龄断奶后1～3周 ,28日龄断奶后1～2周 ,35日龄断奶后1周LTT(LPS)显著低于对照组(P<0.05)。  相似文献   

生长猪的蛋白质沉积能力及其营养需要     

席鹏彬  张宏福 《饲料广角》1998,(4):13-15

生长猪赖氨酸的需要及其随能量摄入量变化程度主要取决于肌肉的生长速度。高效日粮及适宜的饲养计划必须与动物肌肉的生长潜力密切联系。因此在配制生长猪的日粮,制定饲养计划时,必须考虑蛋白质的沉积能力。只有充分了解影响蛋白质沉积能力的因素,才能获得最佳饲养效果。本文重点阐述生长猪的蛋白质沉积能力与体重、性别及基因间的关系。  相似文献   

高效蛋白A常规成分,氨基酸代谢率及代谢能值的评定研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

徐以强  张宏福 《饲料与畜牧》1991,(6):1-5

目前豆饼、豆粕、鱼粉等常规蛋白质饲料不足,已严重制约着养殖业的发展,因此大力开发非常规高质蛋白愈来愈受到人们的重视。粉丝厂、淀粉厂、酒精厂、啤酒厂等排除的废水,其中含有大量可溶性蛋白质。近年来,随着物理,化学技术、生物技术的应用进展,以酸浆法为生产基础的粉丝厂排出的废水,其可溶性蛋白的回收技术已逐步趋向完善,回收率也逐步提高,其产品的营  相似文献