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不同有机肥对肥城桃果实产量及品质的影响 总被引:22,自引:1,他引:21
为了探讨不同有机肥(牛粪、鸡粪、羊粪、猪粪、混粪)对肥城桃果实产量和品质的影响,为肥城桃的高产优质提供理论依据,通过连续3年处理,研究不同有机肥对白里肥城桃果实产量及品质的影响。结果表明,施用有机肥后,果实单果重与对照相比差异均不显著,但产量均显著提高。各有机肥处理都不同程度地提高了叶片的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b及类胡萝卜素含量。所有处理的叶片净光合速率(Pn)日变化趋势均呈高低高低的双峰曲线,峰值均在11:30和15:30时出现;其中11:30时为大峰,此时混粪处理的峰值最大,为21.5mol/(m2﹒s),15:30时为小峰,其中鸡粪处理的峰值最大,为18.6mol/(m2﹒s),对照的这两个峰值均低于各有机肥处理。鸡粪处理的果实硬度与对照相比显著提高;有机肥处理提高了果实的可溶生固形物(TSS)、固酸比(TSS/TA)和维生素C(Vc)含量;除猪粪处理外,其它处理的TSS含量与对照相比显著提高;羊粪、猪粪和混粪处理的TSS/TA值比对照分别提高了17.40%、7.14%和15.60%,差异显著;施入有机肥不但增加了香气的种类,还提高了香气物质的相对含量;各有机肥处理,C6醛类和醇类等青香型化合物的相对总量都低于对照,而果香型酯类和甜香型内酯类化合物的相对含量都高于对照,推测施入有机肥后,果实香气有由青香型转向果香型和甜香型的趋势。另外发现了肥城桃果实的特征香气成分,如酯类中的乙酸乙酯、乙酸丙酯、甲酸甲酯、乙酸己酯和丙酸甲酯,(E)-2-己烯-1-醇、(Z)-2-己烯-1-醇和(Z)-4-己烯-1-醇等C6醇,醛类中的(E)-2-己烯醛、2,4-己二烯醛等C6醛,还有苯甲醛。综合以上结果,施入各种有机肥均能提高果实的营养和香气品质,因此在生产中非常值得大力推广。 相似文献
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张连忠 《山东农业大学学报(自然科学版)》2000,31(2):143-146,150
对苹果萌芽前根外营养(P,K,Ca,B)的吸收分配及与果实品质的关系进行了系统研究。结果表明:萌芽前根外营养可明显提高长枝、短枝和幼果中的N、P、K含量。对提高果实品质效果明显,全红果率和优等级果率达93.3%和94.5%,比对照提高15.1%和17.0%。P、K可提高果形指数、全红果率和优等级果率。K、Ca可提高果实硬度和可溶性固形物含量。 相似文献
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落叶前根外追肥对苹果休眠期营养状况的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
本文于落叶前向苹果树根外追施矿质肥料,落叶后采样测定了氨基酸、可溶性糖和P、K、B、Ca的含量。结果表明,喷含Ca2+、K+、SO2-4、H2PO-4、NO-3及尿素等肥料均使粗根中氨基酸含量下降,除SO2-4外其它肥料能促进氨基酸由长枝下运至根系;KNO3、B使根枝中可溶性糖含量增加,而K2SO4、CaSO4、Ca(NO3)2、KH2PO4使其含量下降;根外追肥促进P在粗根和枝条中贮存,其效果依次是:KH2PO4>K2SO4>尿素>KNO3,KH2PO4、尿素促进Ca在短枝中的贮藏;B在喷肥后略有减少;根外追肥对K+在粗根贮藏影响不显著。 相似文献