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茶在我国有着悠久的发展历史。随着茶在不断地发展中,人们也在不断开发茶叶的其他用途。现代科技的运用,让我们了解到茶叶中含有的关键物质——茶多酚。本文对茶叶中的茶多酚在人体体质健康护理方面的促进作用进行分析。 相似文献
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北京精品网纹甜瓜品种比较试验 总被引：1，自引：0，他引：1
为了筛选出适宜北京设施种植的精品网纹甜瓜品种,收集了5个品种作为试验材料,调查了其田间的长势、抗病性,测定了果实的纵径、横径、单果质量和品质指标。试验结果表明:橙红肉品种帕丽斯抗病性最强、糖度高、纤维细、口感糯性好;绿肉品种阿鲁斯品质较优且稳定,综合比较可选择帕丽斯和阿鲁斯在北京地区作进一步推广。 相似文献
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以D_(500 nm)和TBARS为指标分别考察玉米蛋白水解物对吐温20-壳聚糖双层膜O/W乳状液在4、25、 37℃下贮藏7 d过程中物理和氧化稳定性的影响。以脂肪酸的释放量为指标,通过静态胃-肠消化和动态胃-肠消化体外模拟模型考察玉米蛋白水解物对吐温20-壳聚糖双层膜乳状液脂肪消化的影响。结果表明,尽管玉米蛋白水解物(2.5～10.0 mg/mL)降低了乳状液的物理稳定性,但是并未降低乳状液的氧化稳定性。玉米蛋白水解物促进了乳状液中脂肪的消化,乳状液中脂肪在动态胃-肠消化模型中的消化速率和程度低于在静态胃-肠消化模型中。说明玉米蛋白水解物可以改善乳状液中脂肪的氧化和消化。 相似文献
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韩国茶文化历史悠久,其茶道精神与韩语、韩文化一脉相承。本文结合韩国茶文化与茶道精神,重点就韩国茶文化对思政内容融入韩语课程教学的启示加以探讨,以期为高校韩语课堂教学中的思政融合问题建言献策。 相似文献