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为了充分利用天津的青萝卜资源,对其热泵干燥工艺优化和干燥过程中的动力学模型进行探索。研究了护色剂对青萝卜护色效果的影响、青萝卜在不同温度和厚度下的热泵干燥特性。结果表明,在护绿措施中采用硫酸铜350 mg/kg,乙酸锌250 mg/kg,氯化钙250 mg/kg达到最佳护色效果。通过Page模型、Logarithmic模型和ModifiedPage 3种模型的比较研究,根据试验数据进行分析,比较了R2,RMSE的大小,最终确定适合其干燥的最佳动力学模型为Page模型,同时该模型的理论值和试验值相接近,验证了该模型的正确性,预测出青萝卜热泵干燥过程中水分的变化规律,得到了最佳热泵干燥技术参数为干燥温度65℃,青萝卜切片厚度4 mm。 相似文献
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为了达到对珍珠油杏综合利用的目的,以加工珍珠油杏杏仁蛋白饮料后剩余杏渣为原料研制杏仁饼干。通过单因素试验、响应面设计等方法,结合感官评价、质构分析对杏仁饼干的配方进行优化。优化后得到的最佳配方为(以低筋面粉量计)杏仁渣添加量30%,燕麦添加量30%,植物油添加量25%,低筋面粉添加量100%,鸡蛋添加量50%,白砂糖添加量21%,牛奶添加量25%,小苏打添加量0.8%,食盐添加量0.8%。按此配方制得的饼干硬度为17 883.6,硬度较好,风味较佳。 相似文献
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NaCl胁迫下5种牧草种子萌发的比较研究 总被引：49，自引：5，他引：44
对碱茅、黑麦草、野大麦、盐爪爪、碱蓬等５种耐盐及盐生牧草种子在浓度为０、２１、６６、１１０、１５５、２００、２６７、３３４和４４５ｍｍｏｌ／ＬＮａＣｌ溶液中的萌发进行了研究，分别观测盐溶液对发芽率、发芽指数、相对子叶长和胚根长等萌发指标扔影响。结果表明：盐胁迫下，５个种的发芽率均随盐分浓度的增加而显著下降（Ｐ〈０．０１），５个咱在ＮａＣｌ溶液中萌发的临界浓度分别为２６７、２２０、８０、２６７和１６ 相似文献
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随着养鸡业规模的发展,饲养管理水平的提高及防疫意识的增强,疫苗免疫接种作为疾病的预防措施已广为应用。肉种鸡因饲养期较长,在整个饲养期内,在加强饲养管理期的同时,疫苗免疫接种同等重要。而在实际生产中,接种疫苗后未能获得满意的免疫效果的情况时有发生。究其原因,有以下方面： 相似文献