奶牛真胃左方变位手术前后血液生化参数的变化     

许楚楚  李昌盛  肖鑫焕  夏成  张洪友  徐闯 《畜牧与兽医》2015,47(1):20-24

为了解奶牛真胃左方变位(LDA)手术前后血液生化指标的变化,跟踪采集了100头围产期奶牛产后7、14、21和28 d尾静脉血液,后经确诊6例LDA患牛进行手术整复,并随机选择6头相应的健康牛为对照。通过检测12头牛手术前后1周血清中游离脂肪酸(NEFA)和β-羟丁酸(BHBA)等21项生化指标,调查患LDA奶牛机体能量代谢、肝功能和电解质状况,并分析手术前、后生化指标的变化。结果显示:术前多数患LDA奶牛机体能量负平衡指标升高,肝功能指标不同程度的升高,电解质变化不一;术后牛机体能量代谢指标多数恢复正常,肝功能指标部分恢复正常,部分仍升高,电解质多恢复正常。  相似文献   

不同因素对云南乳饼感官质量的影响     

李昌盛  邹鲤岭  黄慧福  孙谦  施晓东 《乳业科学与技术》2011,34(2):62-64

为改进云南乳饼（Yunnandairycake）的加工工艺，以曲靖羊奶为原料，采用单因素试验分析法研究了原料奶稀释比例、凝乳温度、凝乳pH和水分含量对云南乳饼感官质量的影响。结果表明：云南乳饼的较优工艺参数为：原料乳的稀释比例1：0．5，凝乳温度85℃，凝乳pH4．4-4．6，水分含量60％。  相似文献   

利用梯度PCR和降落PCR扩增CIRP基因的比较   总被引：2，自引：0，他引：2  

李玉恒  赵明慧  赵紫阳  李峥  袁雪  李昌盛  林增  胡婧  李俭  李士泽 《黑龙江八一农垦大学学报》2011,23(5):46-49,75

提取SD大鼠总RNA,同时应用降落PCR和梯度PCR在常规PCR反应体系和低模板浓度PCR反应体系中扩增CIRP基因片段,对两种方法的扩增效果进行比较。结果表明：降落PCR法可以通过一次反应即顺利扩增出CIRP基因特异性条带,并且在模板浓度降低后也能扩增出产物;梯度PCR法扩增结果不稳定,不但有非特异性条带出现而且不能...  相似文献   

不同因素对羊奶干酪出品率和乳成分回收率的影响   总被引：2，自引：1，他引：1  

李昌盛  张富新  邹鲤岭  昝林森 《江苏农业学报》2009,25(2)

以关中奶山羊奶为原料,探讨原料乳浓度、凝乳酶种类、杀菌条件、酸化条件和氯化钙添加量对羊奶干酪出品率和乳成分回收率的影响.结果表明,采用高浓度的原料乳,以羔羊皱胃酶为凝乳酶,经巴氏杀菌(63 ℃、30 min)后,酸化pH至6.4,并添加0.01%氯化钙时,羊奶干酪的出品率和乳成分回收率较高.  相似文献   

响应面法优化切达干酪出品率     

李昌盛  邹鲤岭 《乳业科学与技术》2009,32(1)

采用响应曲面法(response surface methodology,RSM)建立了切达干酪出品率的二次多项数学模型,验证了模型的有效性,并考察凝乳酶添加量、酸度和氯化钙添加量对干酪出品率的影响,优化出混合干酪出品率的最优工艺参数为凝乳酶添加量7250 SU,酸度28 °T,氯化钙添加量0.02%,出品率可达10-36%.  相似文献