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我国现有乳品加工企业近千家。据统计 ,2001年年销售收入在500万元以上的乳品企业为434家 ;其余多属生产规模较小 ,日处理奶能力50吨以下的乳品企业。由于我国现代化奶业起步较晚 ,加以地域辽阔 ,地区之间差异较大 ,大、中、小并存 ,而且中小型企业所占比重较大是必然的。在今后相当长时期内 ,结构优化组合过程中众多中小型乳品企业几乎普遍面临着何去何从的问题。其选择或结局不外以下三种 :1 企业自身进行更新改造。主要是按照市场需求、当地资源优势和资金力量进行新产品开发、设备更新 ,充实技术力量 ,并改进经营管理等 ,提高产品市场竞… 相似文献
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深入开展奶业产业化经营的若干问题探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
关于要不要开展奶业产业化经营的事,已经成为不争之议。因为从大量实践中,大家已经看得见、摸得着产业化经营对于推动我国奶业走向现代化的诸多好处。问题是,我国奶业产业化经营象其他农牧业领域一样,还处在初步阶段,面临的矛盾或问题很多。例如,年初有的城市郊区几度发生倒奶事件,奶农叫苦,舆论责难,企业也有 相似文献
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有“北欧奶国”之称的芬兰,奶业处于世界先进行列。早在1960年,人均奶占有量已达700公斤,超过欧美一些奶业发达国家。近20年来,鉴于国内外市场已经饱和,在奶业生产上,一直采取了“控制总量,提高单产”的方针。奶的总产量从1960年的338万吨下降为1988年的266万吨,但牛奶单产从2955公升提高到4990公升。加之,饲养规模和加工规模不断扩大,奶制品花样不断增加,奶业的经济效益也在不断提高。 相似文献
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赞奶牛适度规模饲养小区的新发展 总被引：2，自引：0，他引：2
奶牛饲养业要不要由分散户饲养向规模化饲养转变?怎样转变?其说不一。根据反复观察、研究、体会,我十分赞同转变,而且最为赞赏的是奶牛适度饲养小区经营。1由庭院经济走向规模化经营是又一历史性转变家畜饲养由“一大而公”转变为以户有户养为主,广大农民生产积极性提高,生产力得到解放,畜牧业快速发展,这是一致公认的。然而随着经济的发展,奶业产业化经营迫切要求相对集中的奶牛饲养业与之配伍。这就产生了新的矛盾———奶牛饲养过于分散,已经成为制约我国奶业现代化发展的一个瓶颈。除少数国有大型农(牧)场及部分专业大户外,一般农户奶牛… 相似文献
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今天，我们在这里共话我国奶业发展的新形势、新问题、新方略，似感与过去不同。主要在于：泛论加入世贸组织的利弊阶段已经过去，注意力必须集中在如何一一研究落实应对的具体措施上；优先“突出”发展奶业的大政方针已定，关键在于如何从政策、资金、技术、管理等方面保证这一正确方针的实现；“市场准入”的主要门槛越来越高广大消费者对食品质量，特别是食品安全问题越来越敏感，食品质量监督检验越来越严。奶业结构的合理调整，已经迈开了步伐，今后如何更加广泛深入地开展起来，不断优化、升级，使我国新时期的奶业持续、稳步、健康地… 相似文献
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绿色产业、绿色食品,正在成为时尚,奶业、奶及奶制品在这方面所处的地位和发展前景如何?怎样加快加强绿色奶源基地建设?已是人们关注的热点,下面拟就此谈几点不成熟的意见。1势在必行从多方面讲,加快发展奶业,特别是加强绿色奶源基地建设乃是:当务之急。首先在于市场需求旺盛。 相似文献
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今年是我国加入世界贸易组织后的第一年，人们最担心的是，国外的乳及乳制品会不会由于关税降低而大量涌入国内，冲击国内市场？这种顾虑不为无因；但是，据新近我国海关部门披露的统计资料分析，事态并非象有的人揣测的那样严重。乳制品进口数量有新增加，而增幅不是很大；出口数量及换汇额增长幅度也不算小。一、２００１年１～９月乳及制品进口累计１９２０１７．２６吨，同比增长３４．６９％；用汇１９６５９．４美元，同比增加２３．１４％。进口数量最大的仍是乳清类产品，为１０４１３３．５３吨，占５４．２％。乳制品进口货源主要… 相似文献
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<正> 我国畜牧业在经历了“六·五”时期高速度发展以后,由于粮食生产及各种因素的制约,已经放慢了速度,出现了时起时伏、此起彼伏,在调整中持续前进,更加注意提高质量,讲求经济效益的阶段。 从羊毛拍卖谈起 1987年,在乌鲁木齐市举行了了一次绵羊毛拍卖,细特洗净羊毛以每公斤38元的价格成交,出售优质细羊毛80吨。1988在在乌市举行第2次羊毛拍卖,成交额960吨。前者是由纺织部门后者是由畜牧部门和纺织部门共同举办的。1988年还在呼和浩特、吉林省前郭县和南京市3个拍卖场举行了绵羊毛拍卖,净毛价每公斤41—60元,最高达到67.9元。 相似文献
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联合国粮农组织(FAO)最近就本世纪末的世界农业发展趋势进行了较为系统的分析。其中,畜牧业部分着重概述了发展中国家畜牧业将要发生的变化以及预计达到的水平。我们正从自己的实际条件出发与借鉴国外先进经验中摸索走出我国自己实现畜牧业现代化的道路。前一时期,大家看到介绍有关发达国家畜牧业高度发展的资料较多,而论述发展中国家畜牧业的现状和趋势的文献资料甚少。我国属于第三世界,畜牧业的 相似文献
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南倚太行,沃野千里,草食家畜,利国富民,农林牧渔,调整结构,学张牛子,促现代化,基地建设,体系配套,肉牛育肥,黑黄并举,小尾寒羊,选种选配,大搞青贮,北跨燕山,盛产粮棉。牛羊当先,宏图再展。综合开发;良性循环。愚公移山,商品生产。项目专款,首保华幸。质量当先,先易后难。扬长避短,肥羔生产。重在普及;秸杆氨化,由点到面。棉籽饼壳,上千万担;精粗搭配,物美价廉。专业大户,成百上千,均衡供应,市场优选。疫病防治,层层把关;综合服务,推行保险。方向明确,贵在落实,系统工程,扣紧连环。三日.论证,求计间贤,横向联合,任重道远。 李易方 1986年6月2… 相似文献