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为研究鳙鱼头的食用价值并扩大其产品开发，选取鳙鱼头的鳃边肉、鱼脸肉、鱼脑3个组织部位，分别测定基本营养成分、矿物质、氨基酸和脂肪酸组成，分析鳙鱼头这三部位营养成分的差异。结果显示：鳙鱼头可食部分基本成分对比，蛋白质含量：鳃边肉>鱼脸肉>鱼脑，脂肪含量：鳃边肉<鱼脸肉<鱼脑。鳙鱼头3个可食部位相比，鳃边肉中钾、磷、钙、锌元素含量均较高；鱼脑中各矿物元素的含量都比较低。鳙鱼脸肉和鱼脑中检出26种脂肪酸，鳃边肉中检出25种脂肪酸；鳙鱼头可食用部分的n-3/n-6值分别为1.80、1.83、1.86，符合中国营养学会推荐的理想比值。鳙鱼头的第一限制氨基酸是色氨酸，第二限制氨基酸是蛋氨酸+半胱氨酸；必需氨基酸指数（EAAI）值为75.48，可作为蛋白质来源使用。结果表明：鳙鱼头营养丰富、氨基酸和脂肪酸组成合理，是优质的食物来源。 相似文献
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为寻求红大烤烟生产合理施肥的理论依据，设置了不同氮素水平的田间小区试验，分析了烤烟各器官干物质积累和烟叶养分吸收的变化特征。结果表明，随着施氮水平的增加，烤烟不同器官干物质积累和营养元素积累呈增加趋势，施纯氮45 kg/hm2处理最低，施纯氮75、90 kg/hm2处理较优。不同氮肥水平下红大烟叶干重在团棵期至旺长期急剧增加，烟叶营养元素积累在团棵期至旺长期呈12～58倍增加，烟叶氮、磷、钾、锌和硼含量在旺长期达到吸收高峰，烟叶镁含量在团棵期为吸收高峰，并且烟叶磷和硼含量偏低。因此，推荐红大烤烟施纯氮量为75～90 kg/hm2，并增施磷肥和硼肥，建议氮、磷、钾肥等作为基肥和追肥在团棵期前施用，可促进烤烟旺长期干物质和营养积累，硼肥在旺长期叶面喷施提高烟叶品质。 相似文献
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根据农业气候条件的地区差异，研究辽宁省玉米种植气候区划的变化，规划辽宁省玉米种植和促进辽宁省玉米产业的可持续发展。研究结果表明，1961～2018年辽宁省农业气候资源在时间上呈现“降水减少、积温升高”的暖干化趋势。空间分布上呈现地域性差异，对辽宁省玉米气候区划因子进行指标划分，通过GIS得到近58年辽宁省玉米气候区划，分为最适宜区、适宜区和基本适宜区。从1961～1990年、1971～2000年、1981～2010年，基本适宜区和最适宜区呈现先增加再减小的趋势，适宜区呈现先减小再增加的趋势。 相似文献