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利用响应面分析法对葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺进行优化．通过单因素试验分别考察原料比、粉碎粒度、料液比和提取时间对总黄酮得率的影响．选择适当的试验因素和水平,利用 Design Expert 软件和 Box-Behnken设计法设计响应面试验,对各个因素的显著性以及交互作用进行分析．结果表明：葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺最佳条件为原料比（葛花与枳椇子）2.2∶1,不粉碎,料液比1∶21,时间85 min ,在该条件下验证,总黄酮得率可达到8.31 mg /g ,接近预测值8.37 mg/g ．最优提取条件下的提取次数试验表明,提取2次效果最好． 相似文献
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143.
144.
腌制剂对鹿肉品质的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
为使养鹿业产出的梅花鹿肉得以有效利用,通过腌制的方法以期达到改善梅花鹿肉色泽、风味和保水性等方面的特性,研究特选４种腌制剂,并利用Ｌ９（３＾４）正交试验,对９组处理肉样进行了检测。腌制采用干腌法,控制温度为４～６℃、时间为４８ｈ,经５位评委以９分制对色泽、风味进行评价,熟肉率通过称量测定,然后分别以０．３、０．３、０．４权重计算综合分。结果显示,正交试验的最佳组合为Ａ３、Ｂ３、Ｃ３、Ｄ３,影响腌制效果的主次顺序为：偏磷酸钠〉亚硝酸钠〉三聚磷酸钠〉异抗坏血酸钠。 相似文献
145.