菠萝果实发育过程中糖积累与其代谢酶的关系   总被引：5，自引：1，他引：4  

张秀梅  杜丽清  孙光明  陈佳瑛  弓德强  李伟才  谢江辉 《热带作物学报》2008,29(1):10-13

以菠萝[Ananas comosus(L.)Merr.]"巴厘"和"台农11号"两个品种为试验材料,测定不同发育时期果实中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶--酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行分析.结果表明:2个品种果实中糖积累动态十分相似,即果实发育前期,糖积累缓慢;进入成熟期,蔗糖迅速积累,而己糖"巴厘"果实中前期变化较少,后期稍有积累,"台农11号"果实中前期稍有积累,后期基本不变.2个品种果实中蔗糖含量与SS和SPS活性相关系数分别达到正的显著或极显著水平,NI活性与2个品种果实中蔗糖含量呈极显著负相关,蔗糖含量与AJ的活性相关性品种间差异明显.  相似文献   

几种热带亚热带果树的产期调节   总被引：3，自引：0，他引：3  

杜丽清  张秀梅  陆超忠 《中国南方果树》2005,34(4):44-45,76

随着现代农业的发展和人类消费水平的提高，新鲜、优质水果在人们生活中已必不可少。对不耐贮藏果品树种进行产期调节，以均衡全年市场供应，提高经济效益，已成为现代果树栽培发展的一个方向或目标。应用产期调节技术不仅可以缓解旺季水果滞销、积压、价格暴跌、果贱伤农、淡季水果脱销等诸多矛盾，满足消费需要，而且可以使单产增值，提高生产者的积极性，为社会创造出更大的经济效益。因此，从某种意义上说，产期调节的重要性并不亚于产量的增加与品质的提高。  相似文献   

干燥方式对澳洲坚果青皮酚类物质提取量及抗氧化活性的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

张明  帅希祥  杜丽清  涂行浩 《热带作物学报》2018,39(4):785-790

本研究以新鲜澳洲坚果青皮为对照组,研究60℃热风干燥、微波干燥及真空冷冻干燥对澳洲坚果青皮总酚、总黄酮提取量及抗氧化活性的影响。结果表明:与对照组相比,不同干燥处理对澳洲坚果青皮总酚、总黄酮提取量及抗氧化活性均有影响,真空冷冻干燥处理对其影响最小,总酚提取量、总黄酮提取量分别为935.61、995.75 mg/hg,DPPH自由基、ABTS自由基半数清除率IC50分别为6.83、63.84 mg/L,总抗氧化能力约为Trolox的1.74倍;不同干燥处理后,澳洲坚果青皮总酚、总黄酮提取量及抗氧化活性存在显著性差异（p<0.05）。相关性分析结果表明:不同干燥处理后抗氧化活性与总酚、总黄酮提取量显著相关（p<0.05）。因此,与60℃热风干燥、微波干燥相比,真空冷冻干燥能较好的保留澳洲坚果青皮中酚类物质,并具有较强抗氧化活性,适于澳洲坚果青皮干燥处理。  相似文献   

菠萝果实生长发育过程中营养品质的变化   总被引：3，自引：0，他引：3  

张秀梅  孙光明  杜丽清  谢江辉 《中国农学通报》2008,24(7):457-461

以‘巴厘（Ananas comosusr cv. Yellow Mauritius）’、‘卡因（Ananas comosusr cv. Cayenne）’和‘台农11号（Ananas comosusr cv. Tainung 11）’3个菠萝品种的果实为试材, 进行果实发育过程中糖、酸以及维生素C含量的分析。结果表明：蔗糖、葡萄糖和果糖是菠萝果实的主要糖类;在果实发育早期,各糖分含量较低,随着果实生长速度减慢,糖含量迅速增加,在果实成熟期达到最大值;在成熟果实中,不同品种间糖份的比例有较大差异,其中,‘巴厘’为3.71:1.11:1,‘卡因’为2.67:0.74:1。菠萝果实中所含有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、草酸和马来酸;随着果实的发育,不同品种间有机酸的含量、比例以及变化规律有一定的差异;在成熟果实中有机酸含量由高到低依次,‘巴厘’为柠檬酸（约占65.7%）、苹果酸（约占24.9%）、乙酸、草酸和马来酸,酒石酸没有检测到,‘卡因’为柠檬酸（约占62.2%）、苹果酸（约占14.4%）、酒石酸、乙酸、草酸和马来酸。菠萝果实中也有较丰富的维生素C,不同品种维生素C含量差异较大,‘巴厘’最高（0.49mg/g）,‘卡因’次之（0.19mg/g）,‘台农11号’最低（0.11mg/g）。  相似文献   

澳洲坚果油超声波辅助提取工艺优化及其理化性质     

涂行浩  孙丽群  唐景华  张明  帅希祥  陈洪  杜丽清 《热带作物学报》2019,40(11):2217-2226

为提高澳洲坚果油提取得率并获得高品质油脂,采用超声波辅助法提取澳洲坚果油,并分析提取油脂的理化性质。首先通过单因素实验考察了提取溶剂、超声功率、超声时间以及液料比对提取率的影响,然后通过响应面法优化了提取工艺参数。结果表明,正己烷对澳洲坚果油提取率较高;适当增加超声波功率、超声时间以及溶剂量,澳洲坚果油得率均随之增加;通过响应面优化,超声波辅助提取澳洲坚果油的最佳提取条件为：液料比为9.6∶1（mL/g）,超声功率为520 W,超声时间为32 min,澳洲坚果油得率达69.1%,2次提取总得率达96.3%。研究结果表明超声波辅助提取是一种有效的油脂提取方法,从脂肪酸成分比例及理化性质来看,澳洲坚果油营养价值较高。  相似文献   

菠萝品种间糖积累差异的研究     

张秀梅  李建国  杜丽清  谢江辉  姚艳丽  孙光明 《热带作物学报》2011,32(9):1673-1678

以‘巴厘’和‘无刺卡因’菠萝为试材,测定了同一季节成熟的菠萝果实的生长发育及其发育过程中糖积累及蔗糖代谢相关酶活性。结果表明,两种果实的生长曲线都符合单‘S’曲线模型,幼果期果实生长较缓,迅速生长期果实生长加快,成熟期果实生长又减缓,整个生长周期仅有一个生长高峰;不同菠萝品种主要积累糖的种类也不同,‘巴厘’品种以积累蔗糖为主,己糖与蔗糖的比值约为0.65;而‘无刺卡因’品种是以积累己糖为主,己糖与蔗糖的比值约为5.92。不同的蔗糖代谢酶活性决定了不同品种果实中糖积累的不同,‘巴厘’果实中主要调控蔗糖积累的酶包括SPS、中性转化酶NI(Netural invertaseI)和酸性转化酶AI(Acid invertase),而‘无刺卡因’果实主要由NI和AI调控。  相似文献   

山竹子基因组DNA提取及SRAP反应体系优化   总被引：1，自引：0，他引：1  

邹明宏  郭凌飞  曾辉  杜丽清  陆超忠  罗炼芳  张汉周 《经济林研究》2009,27(3):38-41

采用改良CTAB法提取山竹子基因组DNA,并以me1和em3正反向引物组合对山竹子进行了SRAP体系的优化。结果表明：使用CTAB free缓冲液进行前处理可去除大部分的杂质,获得的DNA纯度较高,OD260/OD280均在1.7~1.9之间,RNA消化彻底,DNA无明显降解,进行SRAP分析条带清晰,多态性好。在25μL反应体系中,5种主要成分的适宜浓度或用量分别是：Taq DNA聚合酶0.5 U,Mg2＋2.0 mmol.L-1,dNTPs 0.15~0.2 mmol.L-1,模板DNA 10~50 ng,引物0.6~0.8μmol.L-1。该体系适用于山竹子SRAP分析,进行遗传图谱构建、基因定位与克隆、比较基因组学、遗传多样性、cDNA指纹图谱等方面的研究。  相似文献   

‘南亚2号澳洲坚果’     

陆超忠  曾辉  邹明宏  杜丽清  张汉周  李仍然  许惠珊  罗炼芳  王一承 《园艺学报》2010,37(7):1195-1196

 ‘南亚2号澳洲坚果’是从实生后代群体中选育出的新品种。树势中等,早结丰产,适应性强。壳果大小中等,平均单粒质量7.52 g,果仁平均单粒质量2.6 g,出仁率30.6% ~ 30.7%,一级果仁率100%,含油率76.5% ~ 78.3%,蛋白质9.5%。在广东湛江地区9月下旬—10月上旬成熟。  相似文献   

高效液相色谱法测定菠萝果实维生素C含量   总被引：8，自引：0，他引：8  

张秀梅  杜丽清  谢江辉  弓德强  陈佳瑛  李伟才 《福建果树》2007,(1):20-22

本研究用高效液相色谱法测定菠萝果实的维生素C含量。系统采用Venusil XBP-C18柱(4.6×250 mm,5μm),柱温35℃,以0.2%偏磷酸水溶液作流动相,流速1 m l.m in-1,检测波长240 nm,维生素C浓度在0.1~1.0 mg.m l-1范围内有良好的线性关系。该方法回收率99.89%,标准偏差0.91,变异系数2.08%,操作简便、灵敏、可靠,适用于菠萝维生素C含量的测定。  相似文献   

我国农业化肥污染及环境保护对策   总被引：3，自引：0，他引：3  

郑良永  杜丽清 《中国热带农业》2013,(2)

本文从我国化肥使用及污染现状出发,阐述了化肥污染对土壤、水体、大气等的危害,分析了我国农业化肥污染防控过程中存在的主要问题,提出了我国化肥污染的环境保护对策.  相似文献