蛋白酶失活大豆中的抗营养因子   总被引：7，自引：1，他引：6  

杨丽杰  霍贵成 《动物营养学报》2000,(1)

本文对标号分别为E1、E2、E3、E4 和E5 的五种来自微生物的蛋白酶体外失活生大豆(RS)和低热膨化全脂大豆粉(LTES)中的蛋白酶抑制因子和凝集素的能力进行了测定。E1 来自真菌 ,最适 pH为5 ;E2、E3、E4 和E5 来自细菌 ,最适 pH分别为7 ,10 ,8和8。结果表明所有被测酶在其最适 pH条件下都能不同程度地失活胰蛋白酶抑制因子(TIA) ,有效顺序为E3>E4>E5>E1>E2,E3 最有效 ,使生大豆中的TIA降低到原来的38 % ,使糜蛋白酶抑制因子(CIA)降低到原来的9 %。在50℃下经6小时的培养 ,E3 使RS和LTES中的凝集素分别减少至17 %和50 % ;E4 的相应值为29 %和42 %。E3 和E4 以0 ,0.1 % ,0.5 %或1.0 %(W/W)的浓度与LTES和RS培养1 ,2 ,3 ,6或12小时 ,E3 以1 %的浓度培养1小时 ,使生大豆中的TIA从36.6mg/g减至13.3mg/g ,使LTES中的TIA从24.5mg/g减至1.9mg/g。培养时间延至12小时 ,生大豆中残留的TIA为1.2mg/d ,LTES中为0.9mg/g。E4 不如E3 有效 ,直至12小时才能获得与E3 接近的效果。结果表明 :用外源蛋白酶可在常温下使大豆中的抗营养因子失活。  相似文献   

提高日粮维生素D,钙水平或降低磷水平对产蛋和蛋壳质量的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨丽杰  霍贵成 《黑龙江畜牧兽医》1997,(8):11-12

提高日粮维生素Ｄ、钙水平或降低磷水平对产蛋和蛋壳质量的影响杨丽杰霍贵成范佳英（东北农业大学动物营养研究所·哈尔滨·１５００３０）鸡蛋破损直接影响养殖者的收益，因为破蛋的售价低，而且难于销出。５０周龄前产蛋鸡的试验表明：破蛋率最低为１．６％，最高可达３...  相似文献   

日粮中不同脂肪酸水平对鸡蛋胆固醇含量的影响   总被引：15，自引：3，他引：12  

王利华  霍贵成  杨丽杰 《饲料工业》2001,22(4):27-28

选用 200只达到产蛋高峰的新罗曼蛋鸡，研究日粮中不同脂肪酸含量对蛋黄中胆固醇含量的影响。结果表明，日粮中ω－ 6∶ω－ 3为 5（计算值）第 1组和第 2组的每克蛋黄中胆固醇的含量较正常日粮组成的第 4组降低了 9.1％和 9.7％（ P<0.05） 。  相似文献   

酶制剂在肉用仔鸡日粮上的应用   总被引：3，自引：0，他引：3  

秦江帆  杨丽杰  霍贵成 《中国饲料》1997,(10)

本试验比较了木聚糖酶、β—葡聚糖酶等酶制剂对肉用仔鸡生产性能的影响,结果表明:添加木聚糖酶、β—葡聚糖酶可以提高肉用仔鸡的生产性能,降低饲料消耗.而且以木聚糖酶0.5%与β—葡聚糖酶0.2%结合使用效果最佳,可以提高日增重 7%—10%,降低饲料消耗3%—14%.  相似文献   

豆科植物中的抗营养因子     

霍贵成  杨丽杰 《饲料博览》1996,8(6):13-15

  相似文献   

如何正确评定蛋氨酸及其羟基类似物的生物效价   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨丽杰 《饲料博览》2004,(5):37-38

应用正确的统计方法可以比较各种氨基酸的生物功效,其中,用回归分析方法最能灵敏地反应和定量地说明不同来源蛋氨酸间的差异。基于肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡的75个实验结果,得出液态蛋氨酸羟基类似物的生物功效仅为纯品DL-蛋氨酸的65%。  相似文献   

谈谈我省经济林低产园改造     

杨丽杰 《甘肃农业》2006,(8):143

通过对我省经济林低产园形成原因的初步分析,提出了促进我省经济林生产持续发展的建议,即充分利用和发挥我省的名优特新品种的优势,加大对经济林低产园有的资金投入,促进农村经济林产业的发展,尽快取得经济效益。并提出改造经济林低产园的主要措施是：认真落实经济林生产承包责任制,明晰产权关系；加强组织领导,稿好技术服务,建立健全技术服务队伍；采用综合技术管理措施。  相似文献   

陇南市武都区农业产业化发展的思考   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨丽杰  何玉珍  杨建武 《中国农技推广》2010,26(2):7-8

随着新农村建设步伐的加快,农业产业化经营已成为促进农业经济快速发展和实现农业增效、农民增收的主要途径。作者通过对武都区农业产业化发展情况的调研,发现了存在的问题,提出了建议和对策。  相似文献   

县级农产品质量安全监管效果实证研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王芳  郭晓东  杨丽杰  李赛男  陈松  钱永忠 《农业质量标准》2011,(3):48-52

民以食为天,食以安为先。食品及农产品质量安全问题已经受到社会各界和政府部门的普遍重视。农产品质量安全问题主要源于产地环境、农业投入品使用不当等生产过程的源头污染．而生产过程的监管主要在基层．县级政府作为农产品质量安全基层监管的重要主体．  相似文献   

饲料中的霉菌毒素及其危害   总被引：7，自引：0，他引：7  

李素芬  杨丽杰 《饲料博览》1998,10(6):19-20

霉菌毒素是霉菌的次生代谢产物,存在于菌丝、孢子及霉菌生长的底物中,可引起人、畜急性或慢性中毒,甚至导致癌变和畸形,直接危害着人、畜的健康和生产能力,是世界范围内最严重的公害之一。1　饲料中主要的霉菌及霉菌毒素约200种真菌生长于谷物中并产生毒素,这些霉菌毒素大致分为3类:曲霉毒素、青霉毒素和镰孢霉毒素。1.1　曲霉毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和杂色曲霉毒素。黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生。黄曲霉在含水18.5%、温度24～25℃的环境中产毒量最高。黄曲霉毒素主要污染花生饼,平均含量可达380μg/kg,也存在于棉籽及棉…  相似文献