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不同种类油茶籽油的品质分析与比较 总被引:2,自引:0,他引:2
为了了解不同加工工艺、不同贮藏时间对油茶籽油品质的影响,进而为日后生产上合理选择与控制加工工艺、消费时有效选择与使用油茶籽油提供理论与技术方面的依据,以3种油茶籽油——压榨毛油、浸出毛油、精炼成品油为原料,对其主要理化指标、脂肪酸组成与含量以及不同年份的变化情况进行了分析与比较。结果表明:这3种油在酸价、碘值、皂化值、过氧化值之间均存在极显著差异,在折光指数之间存在着显著差异。这3种油的脂肪酸组成及相对含量基本一致,均以油酸为主,含量都在74%以上;其次是棕榈酸,含量在13%~14%之间;再者就是亚油酸,含量约在7%~9%之间。三者的不饱和脂肪酸含量均超过84%,其中精炼成品油最高,压榨毛油次之,浸出毛油最低;单不饱和脂肪酸含量以压榨毛油最高,达76.967%,其次是精炼成品油,含76.646%,浸出毛油最低,为75.066%;多不饱和脂肪酸含量以浸出毛油最高,达9.300%,其次是精炼成品油,含8.000%,最低的是压榨毛油,为7.433%。不同年份生产的油茶籽压榨毛油,在脂肪酸相对含量上会发生一定的变化,从而对油的品质与贮藏稳定性产生一定的影响。 相似文献
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土壤病原微生物检测技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
病原微生物如细菌、病毒、真菌等广泛存在于土壤环境中,其严重威胁着全球公共卫生安全。发展病原微生物快速检测技术,对于减少病原菌扩散传播、防控传染性疾病、维护生物安全具有重要意义。本文对病原微生物检测技术的最新研究进展进行了综述,包括显色培养技术、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱、分子生物学技术、拉曼光谱技术、流式细胞技术和生物传感器等,并对其原理、应用及优缺点进行了全面比较。最后,对病原微生物检测技术的未来发展提出展望,旨在促进土壤环境病原微生物的快速检测和生物风险防控。 相似文献
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麻城位于大别山集中连片特困地区重要节点位置,国家赋予其在大别山国家连片扶贫开发片区重要战略地位,提升其农业产业化水平,对于带动大别山农业发展、推进大别山新型城镇化进程、加快大别山片区脱贫具有重要的战略意义。文章在分析总结麻城农业产业化发展基础及存在问题的基础上,从扩大区域标准化种植规模、提升产业创新能力、延长农产品加工链条、增强龙头企业辐射带动、促进农业与其他产业融合发展、强化产业发展保障措施等方面提出提升了麻城农业产业化水平、带动大别山地区脱贫发展的重要路径。 相似文献
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社会在发展的过程中,对人才的的要求不断提升,素质教育需要人才的全面发展.机械加工是一项实践性比较强的学科,专业的知识素养知识一部分,实践能力也十分的重要.在传统的教学过程中,学生缺乏学习的热情,教师的教学手段过于单一,在长久的教学压力下,会让学生失去学习的信心,因此需要进行创新.文章对机械教学的实践创新进行研究. 相似文献
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