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11.
耐药细菌随着畜禽粪便排出体外后,其携带的耐药基因可以通过质粒、转座子、整合子等可移动元件传递给其他环境微生物,从而导致耐药基因的传播和扩散。目前对耐药基因转移机制的研究多集中在质粒、转座子、整合子等,对噬菌体在耐药基因传播中的贡献了解甚少。在河流、海洋、污水等自然环境中通过噬菌体转导机制进行基因转移已经被证实,噬菌体作为可移动元件在基因转移和基因重组中的作用频率比人们预想的要高。为了能正确认识噬菌体在畜禽粪便抗生素耐药基因水平传播中的作用,结合国内外相关研究,介绍环境噬菌体的特性及其生态分布、环境噬菌体携带耐药基因情况、噬菌体介导的基因转移机制以及噬菌体在抗生素耐药基因传播中的作用,以期为了解环境噬菌体在耐药基因水平转移中的作用提供参考。  相似文献   
12.
本文就乌鲁木齐地区市场上出现的巴氏杀菌乳做了抽样检测,同时对检测结果与超高温灭菌乳进行了分析和比较。结果如下:超高温灭菌乳和巴氏杀菌乳作为两个乳制品种类,巴氏杀菌乳在经过62~65℃,30min的热处理以后,其本身含有的脂肪、乳糖、酸度、总蛋白含量影响不大,对乳清蛋白、赖氨酸、维生素C有一定的影响,但与超高温灭菌乳相比乳清蛋白、赖氨酸、维生素C的损失是比较小的,即巴氏杀菌乳比超高温灭菌乳的营养价值相对更高。  相似文献   
13.
土霉素对土壤微生物活性及群落的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
采集小麦根际土壤,加入不同量的土霉素药物,使药物浓度为0、10、30、50、70mg·kg-1.利用平板菌落计数法.对不同浓度土霉素作用于根际土壤后两大类微生物(细菌、放线菌)数量进行了研究,探讨土霉素对小麦根际土壤微生物数量及活性的影响.结果表明,土壤微生物数目较原始土样有了较大的变化.细菌数目随药物浓度的增大数目整体呈减少趋势,在10mg·kg-1、30mg·kg-1土霉素条件下有较明显的减少,50mg·kg-1时略有上升,后继续减少;放线菌数目整体呈上升趋势.在不同土霉素浓度的作用下,碱性磷酸酶活性明显降低,对脱氢酶略有影响,对脲酶影响不大,其中碱性土壤中碱性磷酸酶活性比酸性土壤高.但随着培养时间的增长,各种酶活又逐渐恢复.  相似文献   
14.
本文概述了国内外关于乳清的生产状况、乳清的营养成分和价值,详述了目前乳清在食品中的开发及利用现状,并展望了今后乳清的发展趋势。  相似文献   
15.
通过对新乡地区8家养猪场和11家养鸡场饲喂抗生素情况的调研,发现头孢氨苄、阿莫西林、卡那霉素、庆大霉素等4种抗生素是该地区被普遍使用的兽药抗生素。通过多点取样法和微生物培养技术对3家养鸡场和3家养猪场不同养殖时期的粪便进行单一抗生素和多重抗生素抗性细菌的检测,结果表明养鸡场堆置1周的粪便中抗头孢氨苄的细菌比例最高,达到65.90%,对所研究的3种和4种抗生素同时抗性的比例高达8.60%-12.51%和9.73%,明显高于饲喂中药的对照养鸡场样本检测结果(0.02%-2.73%和0.12%)。养猪场堆置1周的粪便中检测到抗头孢氨苄的细菌比例也是最高,达到49.12%上,但养猪场粪便中多重抗生素抗性细菌的比例明显低于养鸡场。同时研究发现,在两种养殖场中,幼龄期粪便中检测到的多重抗性细菌比例明显高于成熟期粪便,这可能与养殖过程中鸡、猪在幼龄期由于防病和促生长等因素而同时大剂量使用多种抗生素有关。  相似文献   
16.
辣椒是我国重要的蔬菜和调味品,具有很高的营养价值与保健功能,产品开发潜力巨大。介绍了辣椒中辣椒素、辣椒红色素的提取方法及应用现状,并提出了辣椒粕的开发利用方向。  相似文献   
17.
现代学徒制作为一种职业教育人才培养模式,是高职院校人才培养模式改革的需要,是提高高职教育质量的需要。通过对新疆制糖业发展形势进行分析,阐述实施制糖生产技术与管理专业现代学徒制背景,探讨制糖生产技术与管理专业现代学徒制的实现路径,旨在更好地培养适应地方区域经济需要的制糖生产技术与管理专业高素质的技术技能型人才。  相似文献   
18.
土霉素暴露对水培小麦生长及根际微生物的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用水培法研究了土霉素(OTC)暴露对小麦(Triticum aestivum Linn.)生长和根际微生物群落结构的影响。结果表明,在设定的土霉素浓度下,小麦发芽率受抑制程度与处理浓度呈正相关,最大抑制率出现在处理浓度为100 mg/L时,达40%;土霉素对小麦根长和芽长的抑制效应显著(P0.05),时间和剂量效应明显。PCR-DGGE分析结果表明,0.8 mg/L和4.0 mg/L土霉素暴露对根际微生物群落结构影响较小,浓度在20.0 mg/L以上对微生物群落结构影响显著,出现新的优势种群。  相似文献   
19.
以新疆和田骏枣为原料,探讨液态法发酵生产红枣醋及其醋酸饮料的调配。结果表明,采用液态法生产的红枣醋具有红枣特有的香味,酸味柔和,可以作为调配醋酸饮料的原料。通过正交试验确定红枣醋酸饮料优化配方为:100 mL果醋饮料中含红枣原醋12 mL,红枣汁23 mL,甜蜜素用量0.08 g,乙基麦芽酚用量0.02 g。  相似文献   
20.
平菇和金针菇下床料营养成分的测定   总被引:1,自引:1,他引:0  
本文采用常规方法对金针菇和平菇下床料及栽培料棉子壳的营养成分进行了测定,结果表明下床料的粗纤维含量大幅度下降,而蛋白质的含量有所提高,灰分和磷的含量也有所上升,值得开发利用。  相似文献   
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