宰前热应激对肉鸡胸肉pH、氧化和嫩度、肉色及其关系的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

潘晓建  文利  彭增起  蒋进  韩瑞阁  王磊 《江西农业学报》2007,19(5):91-95

研究了宰前热应激对肉鸡胸肉pH、氧化和嫩度、肉色的影响,探讨了肌肉pH、氧化与嫩度、肉色的联系。结果表明,与对照组相比,2h以上热应激组的pH24h呈现显著性下降(P<0.05);随着热应激时间的延长,各处理组鸡胸肉GSH-Px活力较对照组的普遍升高,胸肉肌浆中GSH总体呈现下降趋势;3h和5h处理组极显著提高胸肉MDA含量(P<0.01),2h、3h和5h处理组胸肉肌浆和肌原纤维蛋白羰基含量极显著高于对照组(P<0.01);热应激导致肉鸡胸肉剪切力值增大,肌原纤维小片化指数变低,使肉鸡胸肉L*值升高,并显著降低肉鸡胸肉a*值(P<0.01)。结合相关性分析,结果表明热应激导致的肉鸡胸肉pH值下降和肌肉氧化程度的增加对肌原纤维蛋白的降解和胸肉肉色有较大影响。  相似文献   

鄱阳湖区避灾减灾农业的实践与思考     

袁展汽  肖运萍  刘光荣  刘仁根 《江西农业学报》2007,19(7):112-114

根据多年实施避灾减灾科技示范项目的经验,总结了鄱阳湖区避灾减灾的有效耕作制、适宜作物品种及种养模式,以及取得的成效。同时,结合实践,提出了对湖区避灾减灾农业的建设性建议及对策。  相似文献   

行株距比对超高产晚稻产量和上部三叶的影响     

林洪鑫  袁展汽  彭春瑞  肖运萍  刘仁根  汪瑞清 《中国稻米》2014,(3):17-22

2011和2012年,采用再裂区设计,以超高产晚稻淦鑫688和五丰优T025为材料,在31.20万丛/hm2密度下,研究了行/株距比对不同品种产量和上部三叶形态特征的影响及两者的关系。结果表明,淦鑫688不施氮时,RS/IS(行株距比值)为2.0和2.8的处理产量显著高于比值为5.0和1.3的处理;在施氮时,RS/IS为5.0和2.0的处理产量显著高于2.8和1.3的处理。五丰优T025不施氮时的产量表现为RS/IS为1.3的处理显著高于5.0和2.8的处理;而在施氮时表现为RS/IS为5.0的处理显著高于2.0和1.3的处理。施氮时,RS/IS为2.0的处理提高了氮素积累总量和氮肥表观利用率,而RS/IS为5.0的处理降低了籽粒需氮量;不论施氮与否,两个品种在RS/IS为2.0时,倒1至倒3叶的基角、开张角和叶长较小。  相似文献   

适宜南方红壤旱地推广的节水高效抗病花生品种--粤油256   总被引：1，自引：0，他引：1  

肖运萍  刘仁根  袁展汽  王忠云  李玉枝 《花生学报》2004,33(4):36-37

田间试验与防雨棚下的水分控制试验结果表明，粤油256花生品种具有生长势强、茎杆粗壮、抗青枯病、适应干旱能力强、遇旱后灌水生产效率高等特点，产量较当地大面积推广品种赣花1号增产20％以上，可作为南方季节性缺水区红壤旱地花生产区的主推品种。  相似文献   

改革前进中的江西省农业科学院土壤肥料研究所     

袁展汽 《今日农村》2000,(4)

江西省农科院土壤肥料研究所是江西省农科院重要研究所之一 ,１９８４年土壤肥料研究室与作物栽培研究室的基础上组建为耕作栽培研究所 ,１９９５年经省政府批准 ,更名为土壤肥料研究所 ,主要从事红壤农业区域综合治理与持续发展 ,土壤综合改良利用 ,水土保持应用 ,作物营养与施肥及化肥、有机肥、微肥、专用肥、叶面肥、环保型新品种肥料开发研制与应用技术研究 ,作物、土壤调理剂、拌种剂、壮秧灵、种衣剂等农化系列产品的研制与开发 ,种植业结构调整、耕作改制、中低产田综合改造、水稻超高产栽培技术、生理生化等应用基础和开发研究。所…  相似文献   

连作对不同抗性芝麻根系分泌物中酚酸类物质含量的影响及其化感作用     

吕丰娟  肖运萍  汪瑞清  魏林根  袁展汽  林洪鑫 《江西农业学报》2020,32(4):1-8

通过对芝麻花期根系分泌物中酚酸类物质含量在正茬和连作条件下的变化及其自毒作用的研究,初步探讨了3个不同连作抗性芝麻品种根系分泌物中具有化感作用的酚酸类物质。结果表明:水杨酸、柠檬酸和对羟基苯甲酸在3个芝麻品种根系分泌物中含量均较高;苯丙酸、苯甲酸和香豆酸分别在赣芝9号、金黄麻和玉山黑芝麻根系分泌物中含量也较高。与正茬条件下相比,在连作条件下,赣芝9号根系分泌物新检测到香草酸,金黄麻和玉山黑芝麻根系分泌物均新检测到丁香酸和苯丙酸;赣芝9号根系分泌物中柠檬酸、香豆酸、苯甲酸和丁香酸含量显著上升,金黄麻根系分泌物中水杨酸、对羟基苯甲酸、绿原酸、香草酸、柠檬酸、苯甲酸和香豆酸含量显著升高,玉山黑芝麻根系分泌物中阿魏酸、苯甲酸、水杨酸和绿原酸含量显著升高。对酚酸类物质的自毒作用进行生物检测,发现绝大多数酚酸对芝麻发芽表现出"低促高抑"现象。结合酚酸类物质在芝麻根系分泌物中的含量,认为香豆酸、柠檬酸和丁香酸是导致赣芝9号连作障碍的化感物质,苯丙酸、苯甲酸、水杨酸和丁香酸是导致金黄麻连作障碍的化感物质,水杨酸、苯丙酸和丁香酸是导致玉山黑芝麻连作障碍的化感物质。  相似文献   

不同木薯品种留叶数处理的叶绿素荧光和产量差异     

林洪鑫  张志华  吕丰娟  汪瑞清  吕茹洁  肖运萍  袁展汽 《热带作物学报》2023,(12):2437-2448

以紧凑型品种SC205、GR4和伞型品种SC12、SC15为试验材料，设计9、36、63、90片留叶数和不摘叶等5个处理，研究不同品种和不同留叶数处理的叶绿素荧光和鲜薯产量差异，以期明确不同生育时期和留叶数的功能叶叶绿素荧光差异以及叶片数对产量的影响。结果表明：随着留叶数的增加，鲜薯产量增加，薯数、茎叶鲜重和收获指数呈先增后降的趋势。9、36、63、90片留叶数和不摘叶处理的平均单株产量分别为0.94、2.22、2.65、2.91、3.35 kg。紧凑型品种的最大荧光产量(F_m)和最大量子产量(F_v/F_m)大于伞型品种，紧凑型F_m、F_v/F_m分别为0.885、0.739，伞型分别为0.838、0.707。最小荧光产量(F₀)小于伞型品种，2种株型品种分别为0.219、0.231。随着摘叶时期的递进，F₀、F_m、F_v/F_m、ETR和Y(Ⅱ)下降。随着...  相似文献