一种富含花青素的固体饮料的工艺研究     

王慕文  姚黄兵  张振  孙汉巨  何述栋  金日生  沈源  沈阳 《农产品加工．学刊》2022,(2)

以黑米、黑芝麻、黑豆、黑玉米、黑木耳、黑枣、麦芽糊精、木糖醇和乳粉为原料,针对中老年人群,开发出一款富含花青素的固体饮料。首先,将黑米、黑玉米、黑芝麻和黑豆进行预处理,以花青素保留率、淀粉糊化率、溶解度和膨胀度为指标,优化烘烤条件。结果表明,四者的烘烤条件分别为150℃,15 min;210℃,7 min;140℃,9 min;130℃,15 min。在此基础上,以感官品质为评价指标,通过单因素试验,初步探讨麦芽糊精添加量对产品黏稠度和稳定性的影响,以及木糖醇、乳粉、黑米、黑芝麻、黑豆和黑玉米添加量对产品的影响。在此基础上,选择黑米、黑芝麻、黑豆和黑玉米为主要因素,进行配方的L₉(3⁴)正交试验,各组分添加量为黑芝麻23.33%,黑豆11.67%,黑玉米16.67%,黑米11.67%,黑木耳3.33%,黑枣3.33%,木糖醇13.33%,麦芽糊精10%,乳粉6.67%。  相似文献   

温度和饥饿对中华鳑鲏耗氧率的影响     

沈阳  朱大世 《现代农业科技》2008,(19)

探讨了中华鳑鲏在不同温度和饥饿时间下的耗氧率的变化。试验表明:中华鳑鲏的耗氧率随着温度的升高而增大,在9∶00、19∶00时耗氧率达到低峰,而高峰则出现在23∶00,温度越高其耗氧率变化越大,在温度为26℃时耗氧率最高;中华鳑鲏耗氧率随着饥饿天数的增加耗氧率变化的幅度也相应的变小,耗氧率最大值从第2天的0.160 1mg/kg.L下降到第17天的0.049 8mg/kg.L,但是其最小值变化不大。  相似文献   

小麦基部化控试验报告     

池建飞  沈阳  卜晓平  阮姣姣 《现代农业科技》2020,(6)

以宁麦13为材料,分析了喷施不同配方的矮壮丰与多效唑对小麦化学调控和产量影响。结果表明,矮壮丰和多效唑均能控制小麦株高,其中多效唑40g/667m2（返青期）+多效唑40g/667m2（拔节初期）以及多效唑40g/667m2（返青期）+矮壮丰60ml/667m2（拔节初期）两种处理的控高效果更好,两者均降低了茎基部节间的长度,其中第三、四节间较对照均达到显著水平。与对照相比,各处理的小麦产量均略有降低,分别减少了1.36%~5.56%。其中多效唑40g/667m2（返青期）+矮壮丰60ml/667m2（拔节初期）减产效果表现最不明显,表明该配方对小麦稳产抗倒效果最好。  相似文献   

大豆PHD家族蛋白的全基因组鉴定及表达特征分析     

杨珺凯  沈阳  才晓溪  邬升杨  李建伟  孙明哲  贾博为  孙晓丽 《作物杂志》2019,35(3):55-165

PHD（Plant Homeodomain Finger）基因家族编码一类锌指转录因子,广泛参与植物的生长发育和逆境应答过程。通过全基因组鉴定获得了95个大豆PHD家族蛋白。通过共线性分析、进化树构建、基因结构和功能结构域鉴定、GO注释分析、不同组织间和非生物胁迫下表达分析等,获得了大豆PHD家族基因复制、家族进化、保守结构域及基因表达等信息。结果表明,大豆PHD基因在家族进化、基因结构和保守结构域上存在较大变异,可能参与Zn ²⁺结合、DNA结合及表观遗传调控等分子过程,参与调控植物生长发育和逆境应答。这些结果为进一步研究大豆PHD家族在生长发育和逆境应答中的生物学功能提供重要线索。  相似文献   

机械设计加工中应注意的问题探讨     

沈阳 《南方农机》2017,(2)

机械设计加工是一种高技术型,流程型以及技巧型的工作,其过程极其的精密且复杂,在机械设计加工中总还存在一些问题。因此要着重对机械设计加工过程进行研究,以便机械设计加工的质量与水平同时得到提升,使产品生产能够保质保量。文章着重对机械设计加工中存在且需注意的问题展开叙述。  相似文献   

山羊痘病的暴发及紧急防治措施     

孙宝生  沈阳 《上海畜牧兽医通讯》2003,(3):43-43

20 0 2年 10月 ,山羊痘病在我市沿江五个镇饲养密集地区流行暴发。此病是 196 3年我市建县以来第一次发生 ,因此 ,山羊对此病较易感 ,发病率较高。据我们对某镇实地调查 ,该镇圈养存栏 2 70 1头 ,发病 86 1头 ,发病率达 31.9% ,死亡 78头 ,占发病数的 9%。发病羊不同程度消瘦 ,怀孕母羊发生流产。另外 ,由于此时正值山羊屠宰上市时期 ,部分消费者因不敢食用 ,大大降低了山羊肉的消费量 ,给饲养户和经营者带来了严重的经济损失。1　发病特点　 (1)发病季节 :秋末冬初。此时我市市民素有冬季吃羊肉的习惯 ,但由于我市山羊出栏少 ,有相当一部分…  相似文献   

我想有个家——来自辽宁省沈阳市农村电工的报告     

向前!《沈阳日报》记者 《农村电工》1996,(6)

原以为农村电工挺风光,“腰别三大件,自在又清闲,吃喝有人管,有职又有权”.果真如此吗?记者深入农村走访了不少村电工,才知道,他们确实不容易啊!  相似文献   

茶条槭栽培管理     

王德全  沈阳 《特种经济动植物》2013,(1):37-38

黑龙江地区受寒冷气候条件的制约,其绿化树种特别是彩叶树种极为匮乏,严重制约了本地区园林绿化的发展。茶条槭为槭树科槭属落叶大灌木或小乔木,高达6m,常为2m;树皮灰褐色,粗糙;枝细,绿色或紫绿色,老枝灰黄色;叶、果供观赏,叶形美丽,秋季叶色红艳,特别引人注目;夏季刚刚结出  相似文献   

猪流感病毒（A／swine／Jiangsu／2／2006（H3N2）NS1基因表达产物分析     

郭林  王晓杜  刘庆伟  沈阳  邱亚峰  李向东  罗满林  马志永 《中国兽医寄生虫病》2009,17(1):22-28

采用RT—PCR方法克隆猪流感病毒H3N2亚型NS1全长基因,构建NS1基因原核表达质粒pET-28a—NS1和真核表达质粒p3XFLAG—CMV—NS1,在大肠杆菌和真核细胞内表达NS1基因,制备抗NS1多克隆抗体。用所制备的抗体分析p3xFLAG—CMV—NS1转染表达NS1蛋白和病毒感染细胞内的NS1蛋白。经终浓度为1mmol／L的IPTG诱导后,重组蛋白NS1在大肠杆菌中得到表达。表达蛋白纯化后免疫Wistar大鼠制备抗NS1蛋白多克隆抗体,Western—blot分析表明抗NS1多克隆抗体可以识别大肠杆菌表达的NS1蛋白、转染Veio细胞表达的NS1蛋白和病毒感染细胞内的NS1蛋白。间接免疫荧光发现NS1蛋白主要定位于细胞核。结果显示,本试验成功构建了NS1基因原核和真核表达系统,获得了NS1特异性多克隆抗体,分析了NS1细胞定位,为进一步研究NS1蛋白在病毒复制过程中的生物学功能和猪流感病毒的复制机理奠定基础。  相似文献   

基因克隆研究方法综述     

沈阳  萧允艺  徐元博 《安徽农学通报》2012,18(1):51-53

基因克隆诞生至今将近40a里,获得了快速发展,各种克隆方法应运而生,并且每一种方法都在不断发展和完善,满足了不同研究的需要。该文就基因克隆研究方法作一简要概述。  相似文献