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11.
牛乳中掺假外源氮类物质检测技术研究
李强强
朱丹
逄秀梅
王凯强
李艳华
尹昭坤
陈刚
《农业质量标准》
2015,(4)
本文针对牛乳中掺假外源氮类物质的种类性质及其国内外检测技术研究进展进行了总结和评述,以便日后研究者对牛乳中掺假外源氮类物质的检测技术的进一步改进和完善。
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