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冷链物流过程猪肉微生物污染与控制图设计 总被引:1,自引:0,他引:1
为科学监控猪肉冷链物流过程的微生物污染和产品质量安全,该研究检测冷却猪肉物流环节主要腐败菌和病原菌的数量变化,设计基于统计过程控制的均值-极差控制图,用以分析物流过程微生物数量的波动性和产品合格率。结果表明:猪肉微生物数量随着物流链的延长而显著增加(大肠菌群除外),超市货架肉块的微生物数量显著高于屠宰场待出货样品,且外市超市显著高于本市超市。物流过程猪肉的菌落总数、大肠菌群和热杀索丝菌的数量均符合正态分布,假单胞菌和李斯特菌的数量不符合正态分布。根据猪肉中微生物不同限量标准控制线所得到的过程能力指数和产品合格率不同,但样品中的菌落总数均符合国家标准。均值-极差控制图可以直观呈现微生物数量的波动性和产品合格率,为监控猪肉冷链物流过程或操作工序的微生物污染提供科学的管理和控制方法。 相似文献
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此调研报告显示,随着养殖产业化的持续发展,规模养殖的比例越来越高,其排出的大量粪污成为周边环境的严重污染源。2011年开始,国务院将畜禽规模养殖污染纳人“十二五”主要污染物减排规划,其中明确规定了广西“十二五”末畜禽养殖减排目标任务。近三年来,广西在实现目标任务中做了大量工作,成效显著,但仍有差距。调研报告提出的七点建议,对今后畜禽规模养殖的持续发展,保护生态环境,美丽广西~清洁乡村,具有重要现实意义。 相似文献
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近年来,畜禽饲养量不断增加,养殖规模日益扩大,畜禽产生的粪便及排泄物对环境造成的污染也越来越严重,不仅污染着人类的生存环境,而且制约了畜牧业的可持续发展,畜牧业生产造成的污染已经成为继工业污染之后的又一个亟待解决的新的有机污染问题。广西壮族自治区党委政府积极倡导“美丽广西,清洁乡村”活动,为畜牧业健康持续发展提供了良好的机遇。 相似文献
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为了探讨自制秸秆牛粪生物有机肥对桉树林下牧草产量、品质及林下土壤肥力的影响,试验在桉树林下套种桂牧1号杂交象草,在牧草每次刈割后施用不同的追肥处理,结果显示:100%尿素组牧草产量最高,50%尿素+50%自制秸秆牛粪生物有机肥组、100%自制秸秆牛粪生物有机肥组牧草产量次之,不施肥组产量最低(P0.05)。3组的牧草粗蛋白含量差异不显著(P0.05),但均比不施肥组含量高(P0.05),100%自制秸秆牛粪生物有机肥组牧草磷含量最高,不施肥组牧草磷含量最低(P0.05)。在林下土壤肥力方面,100%自制秸秆牛粪生物有机肥组土壤的有机质、速效磷含量、pH值最高(P0.05),尿素组土壤速效氮含量最高(P0.05)。由此可知,自制秸秆牛粪生物有机肥能够一定程度提高桉树林下牧草的产量和品质,改善桉树林下土壤肥力,对其营养元素及生产工艺进一步调整后用于桉树林下农业种植,改善林下土壤肥力生产潜力巨大。 相似文献
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应用Iwao法、Taylor法和其他5种聚集度指标分析了甘肃河西地区甜菜象虫幼虫混合种群在田间的分布型,结果表明甜菜象虫幼虫在田间属聚集分布。分布的基本成分是个体群,且基本成分的相对聚集度随种群密度的上升而增大。根据Iwao法建立了理论抽样数的计算公式。 相似文献
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分类农产品温控物流技术集成理论体系构建 总被引:1,自引:1,他引:0
农产品温控物流具有跨专业、跨地区、多环节和多主体的特点。目前,该领域科学研究和学科建设落后于产业发展,迫切需要加强物流理论基础研究,构建科学适用的理论体系框架,用于指导工程技术实践。该文在综合考虑农产品温控物流当前技术需求与社会发展需求的基础上,通过对农产品物流领域的多个制约元素的分析,提出了农产品温控物流技术集成理论体系。基于该理论体系构建的以数据库为基础的农产品温控物流专家决策系统(商业智能系统),可以为政府提供制定冷链物流政策、标准和公平竞争环境打造与治理的科学依据;为生产经营企业提供物流成本与销售价格换算的决策数据;为消费者提供价格选择与品质主张的凭据。 相似文献
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