广东省菜用桑品种资源嫩芽感官品质和营养功能成分分析     

李丽  罗国庆  唐翠明  王振江  戴凡炜  吴福泉  杨琼  廖森泰  肖更生 《热带作物学报》2012,33(8):1494-1499

通过对国家桑树种质资源华南分圃内的230个桑树品种资源嫩芽进行感官审评,筛选出口感好、风味佳的菜用桑品种资源8个,对其主要营养物质、风味物质以及桑叶总抗氧化活性进行了测定,并对主要营养和风味物质含量与总抗氧化活性的相关性进行分析.结果表明:桑嫩芽营养和风味物质含量丰富,8个菜用桑品种资源的抗坏血酸含量为20.21～25.10 mg/hg FW、类胡萝卜素含量为4.90～5.91 mg/hgFW、可溶性蛋白含量为0.40％ ～0.53％、可溶性总糖含量为0.92％～1.47％、果糖含量为0.37％ ～0.69％、蔗糖含量为0.22％～0.58％;营养风味物质含量在不同桑树品种资源间存在明显差异,其中菜桑10的抗坏血酸、类胡萝卜素、可溶性糖含量最高,而菜桑04-107的总抗氧化活性最强;各营养物质含量与总抗氧化活性表现出不同程度的正相关,其中仅可溶性蛋白与总抗氧化活性呈显著正相关.  相似文献   

蚕蛹蛋白综合利用研究进展     

穆利霞  廖森泰  肖更生  孙远明  邹宇晓  刘军  刘凡 《广东农业科学》2011,38(23)

对蚕蛹蛋白的食用安全性、制备工艺和开发应用的研究进展进行了阐述,并从其现代食品、医药工业、饲料、纺织工业以及日化行业中的应用进行了归纳.最后对其未来的发展趋势进行了展望.  相似文献   

社会主义新农村建设“村企共建模式”初探——以广东惠东县为例     

周灿芳  周远扬  雷百战  廖森泰 《广东农业科学》2011,38(14):196-198

通过对广东省惠东县“村企共建”新农村的深入调研.详细了解和重点分析了“村企共建模式”对当地新农村建设的实际效果,并就今后热带亚热带新农村如何开展建设提出相关建议,以期为社会主义新农村建设提供参考.  相似文献   

家蚕微粒子病治疗药物的研究 Ⅰ.药物筛选     

杨琼  邢东旭  廖森泰  罗国庆  吴福泉  唐翠明  肖阳 《广东蚕业》2010,(3)

比较了8种在医药和兽药上广泛使用的抗真菌、抗寄生虫化学药物对家蚕微粒子病防治效果,以筛选家蚕微粒子病治疗药物新材料。结果表明:在供试药物中,阿苯达唑对家蚕微粒子病有较好的治疗作用,可达到与现行生产上使用的治疗药物防微灵相近的治疗效果,有应用前景。  相似文献   

白僵蚕化学成分含量分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

邢东旭  杨琼  廖森泰  吴福泉  罗国庆  唐翠明  陈列辉  钟建武 《广东蚕业》2010,(3)

白僵蚕中的蛋白质、脂肪酸、草酸铵等都是重要的药理活性成分。本文对以中系二化、日系二化、多化和四元杂交种四个品系的8个家蚕品种繁殖的白僵蚕进行了主要化学成分的含量测定,并对实验结果进行了统计学分析。结果表明:不同品系家蚕品种繁殖的白僵蚕在各化学成分含量上存在显著差异,同一品系不同品种家蚕繁殖的白僵蚕化学成分含量亦有明显差别。不同蚕品种繁殖僵蚕间的成分差异可为特定药理成分为指标的白僵蚕的高效生产提供理论依据。  相似文献   

不同药剂防治芹菜斑枯病效果研究     

王国才 《现代农业科技》2011,(23):223

不同药剂防治芹菜斑枯病效果研究结果表明:14%络氨铜水剂1 000倍液的防效最高,但为防止产生抗药性,可将其与防效相似的77%可杀得可湿性粉剂、50%农利灵可湿性粉剂交替使用,以取得更佳的防治效果。  相似文献   

蚕桑资源高效利用在我国蚕区社会主义新农村建设中的应用模式     

吴娱明  廖森泰  施英  邹宇晓  高云超  刘凡  徐志宏  罗展勇 《蚕业科学》2010,36(5):835-838

以蚕桑资源综合利用效益最大化推动社会主义新农村建设为目的,阐述了蚕桑资源高效利用通过发展乡村工业、开发文化科普旅游与推动生态环境建设等模式在社会主义新农村建设中的重要作用。以蚕桑功能食品、桑枝实用菌、蚕丝被、蚕桑动物饲料、蚕沙制品等特色农产品的生产,发展新兴的乡村工业;以开发蚕桑生态文化旅游景点,创办包括蚕丝文化科普教育、养蚕体验与美食品尝的蚕家乐等休闲游乐,带动蚕区农村文化科普旅游和生态环境建设。通过以上模式及项目的实施,逐渐建立起适应我国蚕区社会主义新农村建设的蚕桑资源高效利用技术体系。  相似文献   

蚕蛹油微胶囊的制备   总被引：3，自引：0，他引：3  

施英  吴娱明  廖森泰  邹宇晓  刘凡  袁金辉 《蚕业科学》2010,36(5):875-878

为了改善蚕蛹油的加工性能和延长其保质期,以大豆蛋白和β-环状糊精为壁材,采用喷雾干燥法制备蚕蛹油微胶囊。依据蚕蛹油微胶囊乳状液的稳定性检测指标,确定壁材大豆蛋白和β-环状糊精的质量比为1∶1。通过正交试验确定制备蚕蛹油微胶囊的最佳工艺条件为:芯材(蚕蛹油)与壁材的质量比为1∶2,乳状液中固形物的质量分数为20%,均质压力25MPa,喷雾干燥的进风温度190℃。在此工艺条件下制备蚕蛹油微胶囊的包埋率为91.2%。  相似文献   

桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡屠宰性能、肉品质及盲肠菌群的影响     

邝哲师  黄静  廖森泰  赵祥杰  潘木水 《中国畜牧兽医》2016,43(8):1989-1997

试验旨在研究桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡饲养后期屠宰性能、肉品质及盲肠菌群的影响。选用95日龄岭南黄Ⅲ号胡须鸡392只,随机分为7组,即对照组,5%、10%、20%桑叶粉组,5%、10%、20%发酵桑叶粉组。每组4个重复,每个重复14只鸡（7公7母）。预试期4 d,正试期28 d。结果表明：①与对照组相比,除10%桑叶粉组外,其余各试验组鸡半净膛率显著降低（P<0.05）;10%发酵桑叶粉组鸡全净膛率显著降低（P<0.05）,20%发酵桑叶粉及10%桑叶粉组鸡全净膛率极显著降低（P<0.01）;饲喂5%发酵桑叶粉或20%桑叶粉使胡须鸡腿肌率分别极显著或显著降低（P<0.01;P<0.05）。②与对照组相比,各试验组胸肌剪切力和桑叶粉各组腿肌剪切力值均有所下降,但只有10%桑叶粉组胸肌剪切力值显著下降（P<0.05）;20%桑叶粉组腿肌pH_{45 min}显著增加（P<0.05）;各试验组腿肌b^*值均有所降低,其中20%桑叶粉组显著降低（P<0.05）。③与对照组相比,5%、10%桑叶粉组鸡盲肠大肠杆菌数量显著降低（P<0.05）,各试验组盲肠乳酸菌与大肠杆菌比值有提高的趋势,但差异不显著（P>0.05）。综合以上试验结果,桑叶粉可在胡须鸡生长后期日粮中添加至10%,发酵桑叶粉可添加至20%。  相似文献   

废弃蘑菇基料用作蚕沙好氧堆肥调理剂的试验     

顾文杰  张发宝  徐培智  解开治  廖森泰  杨琼 《蚕业科学》2011,37(3):579-585

为探讨以养蚕生产大宗副产物蚕沙制造养分丰富的有机肥料技术,直接采用含有约10%桑枝和5%桑叶的蚕沙为主要原料,以废弃蘑菇基料作为调理剂进行好氧堆肥,研究蘑菇基料的不同添加比例对蚕沙好氧堆肥腐熟条件中的温度、pH、含水率等因素以及堆肥中养分的影响。用90%蚕沙+10%蘑菇基料(处理1)、75%蚕沙+25%蘑菇基料(处理2)、100%蚕沙(对照)制造堆肥,均可在6 h达到最高温度(分别为64.4、66.0、68.3℃),但处理1组的高温持续时间较短,处理2组和对照组的高温持续时间在5 d以上,达到无害化卫生标准规定。处理1组和对照组堆肥中的含水率较高,处理2组可降低堆肥中的含水率及pH。从堆肥中的养分来看,各处理均可增加堆肥中的磷、钾含量,但处理1组和对照组均存在氮素损失(分别下降0.62%、5.84%)的问题,而处理2组由于降低了堆肥的pH,因此比初始状态增加4.19%的氮素含量。综合以上试验结果认为,在蚕沙堆肥过程中添加25%的废弃蘑菇基料有利于改善堆肥的反应条件,提高堆肥的氮素养分含量。  相似文献