我国果业高质量发展的战略思考与建议     

王海波  周泽宇  杨振锋  曹玉芬  张彩霞  程存刚  周宗山  王文辉  胡成志  冯学杰  吕鑫  曹永生 《中国果树》2023,(4):7-15

果业高质量发展是更好地满足人民日益增长的美好生活需要，促进农民增收、农业增效，实现果树生产大国向产业强国转变的必然要求。提出了促进我国果业高质量发展的7个方面的战略思考与建议：实施创新驱动战略，加快实现果业科技攻关的突破；优化果树区域布局，优化树种与品种结构；推进果业三产融合，实现果业产业化开发；规范果树良种苗木繁育体系建设，培育高质量健康果树种苗；加强自然灾害和病虫害等突发事件预警，提高防灾减灾与抗风险能力；加快果树科技成果的示范推广与转移转化，提高果业科技贡献率；成立国家果树科技创新联盟，为果业高质量发展提供强有力支撑。  相似文献   

辽宁鞍山南果梨果实品质分析     

王阳  佟伟  王文辉  贾晓辉  杜艳民  王志华 《中国果树》2023,(12):19-23

明确不同产区南果梨果实品质，为南果梨资源的合理和高效利用提供数据参考，同时也为梨优良栽培品种的选育提供借鉴。以鞍山市8个产区南果梨果实为研究对象，利用电感耦合等离子体-原子发射光谱（ICP-AES）测定南果梨果实17种矿物质元素含量，采用离子色谱仪测定4种可溶性糖含量，通过液相色谱仪测定5种有机酸含量。结果表明：8个产区南果梨果实矿物质元素含量均以磷、钾、钙和镁含量较高，占总元素含量的97%以上，镍、钒、钴、锶、钯和银含量较低，但不同产区南果梨果实矿物质元素含量排序不同；8个产区南果梨果实4种可溶性糖平均含量排序为果糖>葡萄糖>蔗糖>山梨醇，5种有机酸平均含量排序为柠檬酸>苹果酸>奎尼酸>莽草酸>富马酸。鞍山地区8个产区南果梨果实品质指标含量上有差异，但矿物质元素均以磷、钾、钙和镁为主，可溶性糖含量和有机酸含量均以果糖、葡萄糖、柠檬酸和苹果酸较高。  相似文献   

河北省梨果贮藏产业发展现状及建议          下载免费PDF全文

杜艳民  王文辉  贾晓辉  乐文全  魏建梅  关军锋 《保鲜与加工》2017,17(2):1-6

对河北省泊头、辛集和晋州市重点企业梨果采收、分级、包装、预冷、贮藏、通风、销售及物流等环节发展现状和存在的问题进行了调研,检测了梨果贮藏库库温、果温、乙烯浓度、CO2浓度等指标;并对调研企业贮藏梨果进行了内在品质和虎皮、黑心发病率抽样调查;分析总结了河北省梨果贮藏保鲜产业中存在的主要问题,提出了未来的发展趋势,并就下一步发展规划提出了初步建议。  相似文献   

五种秋子梨果实采后品质Postharvest Quality and Physiological Characters of Five Pyrus ussuriensis Maxim Varieties 变化及生理差异研究     

杨晓龙  王文辉  王志华  王阳  佟伟  孙平平 《保鲜与加工》2017,17(3):26-31

以京白梨、南果梨、花盖梨、尖把梨、安梨5种秋子梨果实为试材，研究其在常温（20±1）℃下果实采后品质变化及生理差异，并分析了果实硬度与其他品质指标的关系。结果表明，供试品种货架期长短存在差异；在后熟过程中，五种秋子梨果实硬度和VC含量均呈下降趋势，可溶性固形物（SSC）含量和相对电导率均呈上升趋势，果皮色泽由绿转黄；京白梨的呼吸强度显著高于其他4种秋子梨（P＜0.05）且有呼吸跃变峰；京白梨、南果梨、花盖梨及尖把梨的乙烯释放速率均呈先升高后降低的趋势，且均存在乙烯释放跃变，京白梨和南果梨的乙烯释放速率极显著高于其他3种秋子梨（P＜0.01），安梨没有乙烯跃变峰且乙烯释放速率最低。硬度与其他品质指标的相关性分析表明，除了果实硬度、VC含量、果皮色泽和相对电导率影响秋子梨果实后熟软化外，京白梨的可滴定酸（TA）含量，南果梨的SSC和呼吸强度，以及安梨的SSC均与果实后熟软化呈显著（P＜0.05）或极显著相关（P＜0.01）  相似文献   

1-MCP对龙园秋李冷藏期间品质和生理特性的影响   总被引：2，自引：1，他引：1  

王志华  孙希生  张志云  姜修成  王文辉 《保鲜与加工》2004,4(4):11-13

以龙园秋李果实为试材,在冷藏条件下,研究了不同浓度的1-MCP处理对果实多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及呼吸强度的影响.结果表明,1-MCP处理降低了果实PPO和POD的活性,提高了果实的硬度,延缓了可滴定酸含量的下降,显著地抑制了果实的呼吸强度,但对可溶性固形物含量无影响.1-MCP处理明显地延长了果实的贮藏时间.  相似文献   

我国果业重大使命和“十四五”重点任务北大核心     

王海波  杨振锋  丛佩华  曹玉芬  程存刚  刘凤之  周宗山  徐国锋  王文辉  胡成志  孟照刚  张彩霞  姜淑苓  曹永生 《中国果树》2022,(4):1-4

按照“四个面向”要求,围绕“推进农业高水平科技自立自强、支撑乡村全面振兴”核心使命,根据我国果树产业实际,明确了“保障食物安全与果品有效供给、推动果业绿色高质量发展、推进果品优质安全与营养健康、推动乡村振兴和区域果业发展”等果业重大使命,并提出了我国果业“十四五”的重点任务建议清单。  相似文献   

1-MCP处理对库尔勒香梨常温保绿效果和果实内在品质的影响     

于宛婷  杭博  张鑫楠  杜艳民  王文辉  贾晓辉 《中国果树》2023,(10):13-18

以库尔勒香梨为试材，研究1-MCP处理对果实常温贮藏[(20±1)℃]的保绿效果和内在品质的影响。结果表明：随着贮藏时间的延长，库尔勒香梨果皮颜色逐渐褪绿转黄，果实硬度和可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量均呈下降趋势。1-MCP处理的L^*值和b^*值均低于对照，h^°值高于对照，贮藏第20～30 d,a^*值低于对照。1-MCP处理抑制了可滴定酸、维生素C含量的下降速率，推迟了库尔勒香梨常温贮藏期间的呼吸高峰，并显著抑制乙烯释放速率。贮藏第30 d,1-MCP处理种子颜色指数低于对照，果柄保鲜指数在整个贮藏期间均高于对照，果皮和果心相对电导率始终低于对照。相关性分析结果表明，贮藏期间果实乙烯释放速率与贮藏天数、果皮颜色(L^*、a^*、b^*值)均呈显著正相关，与h^°值、果柄保鲜指数均呈显著负相关；果柄保鲜指数与贮藏天数、a^*值呈显著或极显著负相关，与h^°值呈显著正相关。综上，采...  相似文献   

二向反射和方向半球反射光谱差异及其对小麦叶片叶绿素含量反演的影响     

王雪  王文辉  李栋  姚霞  朱艳  曹卫星  程涛 《作物学报》2023,(2):485-496

二向反射率因子(bidirectionalreflectancefactor,BRF)和方向半球反射率因子(directional-hemisphericalreflectancefactor,DHRF)是反射光谱的两种形式,但在生化参数监测过程中,多数研究忽略了BRF和DHRF光谱的差异及其对叶片叶绿素含量(leaf chlorophyll content, LCC)反演的影响。本研究以不同品种、密度及氮素处理的小麦田间小区试验为基础,在叶片尺度获取了BRF和DHRF光谱,并计算相应的植被指数和小波系数,建立了基于植被指数和小波系数的LCC监测模型,定量分析BRF和DHRF光谱、植被指数和小波系数的差异及其对LCC反演的影响。结果表明, 1) BRF和DHRF随LCC变化趋势一致,但两种光谱存在显著差异,且BRF光谱值高于DHRF光谱值; 2)在一定程度上,应用植被指数和小波系数均可消除BRF和DHRF光谱差异的影响,其中归一化红边植被指数(normalizeddifferentialrededgevegetationindex,NDRE)和红边叶绿素指数(rededgechloro...  相似文献