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果树的贮备营养在果树的年周期中作用极大,它对树体越冬和翌春的萌芽、开花、坐果、展叶、生根有直接影响。果实的大小决定于细胞数量的多少和细胞体积的大小,而细胞数目的多少决定于贮备营养水平,体积大小决定于当年树体营养状况。因此,若树体贮备营养不足,果实的生长发育就会受到制约,甚至影响产量和品质。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果,消耗了大量的营养物质,采果前后,及时进行秋施基肥,不仅对树体恢复、越冬防寒至关重要,特别是对营养的贮备举足轻重。 相似文献