枣种质资源有机酸组分及含量特征分析     

赵爱玲  薛晓芳  任海燕  王永康  李登科  李毅 《西北农业学报》2021,(8):1185-1198

揭示枣种质资源果实各有机酸组分的含量特征及不同含量种质的分布情况,为枣种质资源的高效利用提供参考。以国家枣种质资源圃保存的219份枣种质脆熟期果实为试材,采用超高效液相色谱法对枣果实中的酒石酸、奎宁酸、苹果酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、富马酸7种水溶性有机酸组分进行测定分析。结果表明：枣果实中总酸含量为8 298.20~33 098.94 μg·g^-1,平均值15 847.51 μg·g^-1,含量最高的是''伏脆蜜'',含量最低的是''蒲城圆梨枣'';枣果中的有机酸以苹果酸含量最高,占总酸的47.27%,其次是奎宁酸占总酸的33.38%,柠檬酸占总酸的11.87%,这3种酸占总有机酸的93.45%;所测90.41%的种质都属于苹果酸优势型,其余9.58%为奎宁酸优势型;正态性检验发现枣种质的总酸、苹果酸、柠檬酸和乙酸符合正态分布,酒石酸、奎宁酸、琥珀酸和富马酸不符合正态分布;相关性分析发现,总酸与奎宁酸、苹果酸、柠檬酸、富马酸、琥珀酸5种有机酸均呈极显著正相关,奎宁酸与苹果酸呈极显著负相关;根据奎宁酸、苹果酸、柠檬酸3种主要有机酸进行聚类分析,可把219份种质分为5个类群,第一类群和第三类群属低酸型种质共139份,第三类群柠檬酸含量是第一类群的2倍多。总酸含量中等的第二类群包括69份种质,第四类包括苹果酸优势型高酸种质4份,第五类包括奎宁酸优势型的高酸种质7份。研究明确枣种质资源果实的主要有机酸组分,总酸和各组分的含量范围以及不同含量种质的分布情况,筛选出一批苹果酸优势型和奎宁酸优势型的高酸  种质。  相似文献   

2000年上海市畜牧副食品需要量的预测     

王永康  张友明  杨瑞玉  陈炳夫  胡岗  邵水龙 《上海畜牧兽医通讯》1993,(5)

我国的经济改革和对外开放,促进了人民生活水平的普遍提高,随着社会主义商品经济的发展,上海将建设成世界性的经济、金融和贸易中心。作为国际性的大都市,全市人口包括流动人口必将逐渐增加,人均消费的副食品也将逐步增加。为了保证上海经济建设的  相似文献   

生长激素与产奶量(综述)     

王永康 《上海畜牧兽医通讯》1987,(3)

目前在世界上,无论是畜牧还是兽医工作者,对奶牛注射生长激素后显著提高产奶量的信息,都感莫大的兴趣。美国康乃尔大学的研究已经表明,每日注射生长激素可增加牛奶产量多至41％。但需指出,上述结果是在理想的饲养管理条件下获得的,所增加的百分数是在188天的试验期间观察到的。在这一研究中,就整个沁乳期而论,注射生长激素的24头母牛比6头未处理母牛多产25％的牛奶。产奶量的变化见图1。图1表示生长激素对改变泌乳曲线  相似文献   

密植梨枣幼树整形修剪技术   总被引：4，自引：0，他引：4  

李登科  隋串玲  王永康 《落叶果树》2001,33(6):41-42

梨枣密植栽培宜选用小冠疏层形或改良纺锤树形。定植当年或第二年定干30-50cm，最终干高50-70cm；利用二次枝主芽抽生的枣头培养主枝，一般在1年生枣头二次枝的2-4节处短截，疏除多余的当年生枣头枝，盛花期至坐果前对枣头枝摘心，枣头长至15-20cm，出现第1个二次枝时，留二次摘心可促使基部的枣吊木质化，提高结实能力。  相似文献   

当前奶牛生产降低饲料成本的途径(连载一)     

王永康 《中国乳业》2006,(2):32-35

近几年我国奶牛业迅猛发展，奶牛头数从2000年的488．7万头增加到2004年的1102万头，牛奶产量从827．4万吨增加到2248．5万吨，分别提高了125．5％和171．7％。然而奶牛业的发展不应仅仅表现在奶牛饲养头数的增长上，还应该显示在奶牛单产水平的提高上．同时更应体现在奶农收入的增加上。以往的经验和事实证明，没有利润空间的畜牧业是难以维持和发展的。  相似文献   

如何保护我国优良地方猪种     

王永康 《中国牧业通讯》2001,(6):38-39

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必须重视减少因疫病给我国畜牧业造成的损失   总被引：5，自引：2，他引：3  

王永康  张苏华 《畜牧与兽医》1997,29(5):224-226

必须重视减少因疫病给我国畜牧业造成的损失王永康张苏华（上海市畜牧兽医站２０１１０３）近几年来，我国的畜牧业取得了很大的发展。１９９５年的肉类产量达到５２６０万吨，比１９９４年增长１６９％。此外，１９９５年的蛋类产量和奶类产量分别达到１６７６７万吨...  相似文献   

干旱区高粱节水灌溉制度研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

王永康 《节水灌溉》2004,(1):14-15

根据非充分灌溉原理，结合内蒙古西部地区水资源现状，选用有代表性的几种作物-水模型，对干旱区高粱进行了非充分灌溉试验，通过敏感度指数的分析，选择了适合当地应用条件的Jensen模型并制定了节水灌溉制度，旨在为干旱区农业生产提供节水依据。  相似文献   

上海畜牧业迈向21世纪的思索     

王永康  杨瑞玉  胡岗 《上海畜牧兽医通讯》1994,(6)

上海在迈向21世纪,2000年后的上海将成为国际经济,金融和贸易中心之一。目前就人口和地域而言,上海已属特大城市,1993年底的户籍人口已近1300万,外来和流动人口达300万。在迈向21世纪的过程中,上海的畜牧业必须有相应的变化才能适合“大变样”的要求。这些变化将包括畜牧业布局的调整和转移,应用科技和通过科技服务提高畜牧生产的水平,采用先进设施和设备提高畜牧产品的数量和质量。 广义来说,畜牧生产属于大农业的范畴,而农业的稳定和发展必须有政策的扶持,资金的投入和科学技术的应用。上海畜牧业迈向21世纪的过程中更需要三者并重,缺一不可。对上海畜牧业所面临的技术问题作此思索,继而提出某些新的建议,可能有助于上海在实施新一轮“菜篮子工程”时的决策参考。  相似文献   

上海畜牧业迈向21世纪的思索     

王永康  杨瑞玉 《上海饲料》1994,2(6):2-10

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