湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响     

刘子放  张岩  李俊  张凤英  田云  黄燕玲  张友胜 《蚕业科学》2017,43(3):472-478

将新鲜桑果粉碎加工成果汁,可以使桑果中大量的非可溶性膳食纤维如纤维素等成分得到充分利用。采用湿法超微粉碎方法对新鲜桑果进行粉碎加工,研究比较不同粉碎程度对新鲜桑果浆的理化特性及活性成分含量的影响程度,确定桑果的最佳粉碎粒径。结果显示:粉碎程度100目的桑果浆微粒粒径主要分布在100~300μm之间,粉碎程度100目的桑果浆微粒粒径主要分布在0~50μm之间;随着桑果粉碎程度增加,桑果浆的p H值、密度及固形物含量、紫外吸光度值呈增大趋势,浊度呈减小趋势,色度L*值、a*值和b*值均呈先增大后减小的趋势;当粉碎程度从20~40目增加到200目时,桑果浆中的游离氨基酸种类从19种增加到21种,游离氨基酸质量浓度由217.017 ng/μL增加到256.970 ng/μL,游离多酚、总黄酮、总花色苷质量比分别由1.93 mg/g、0.09 mg/g和0.49 mg/g增加到4.95 mg/g、0.31 mg/g和2.10 mg/g;粉碎程度100目的桑果浆中充满纤维,100目的桑果浆中纤维逐渐变成又短又细的微粒,均匀分布于溶液中。综合而言,粉碎程度100目的桑果浆的理化特性和活性成分含量受影响程度大于粉碎程度≤100目的桑果浆,实际生产过程中新鲜桑果的粉碎程度以100~200目为佳。  相似文献   

甘肃反季节食用菌发展现状、问题及对策——基于天祝县、永昌县的调研     

田云  张俊飚 《长江蔬菜》2013,(2):1-5

甘肃省是我国重要的食用菌反季节生产基地,其反季节双孢蘑菇、金针菇生产在我国食用菌产业领域占有举足轻重的地位。以天祝县和永昌县为例,就甘肃省反季节食用菌发展状况进行评估。研究结果表明,院地联合、成立专业合作社、废弃物广泛利用、老板注资等经验都值得其他食用菌产区借鉴;而基础设施较为落后、劳动力资源严重匮乏、食用菌相对收益下降、发酵难题亟待破解、目标市场较为单一等则成为了困扰当地食用菌产业进一步发展的五大制约因素。最后,据此简要提出促进甘肃省食用菌产业持续健康发展的对策和建议。  相似文献   

建设学科分馆,构建学科信息平台     

孙颉  李翠霞  田云 《计算机与农业》2010,(4):64-66,68

学科分馆是按照学科分类对文献信息进行收集、整理、研究和开发的新型图书馆。大学图书馆利用专业资源优势按学科发展建立学科分馆,提高了图书馆的服务水平和质量,体现了人性化、专业化、科学化的服务模式,为学科的建设和发展提供信息资源保障。  相似文献   

中国农业碳排放减排成效评估、目标重构与路径优化研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

田云  张银岭 《干旱区资源与环境》2019,33(12):1-7

文中在测度我国及31个省(市、自治区)农业碳排量的基础上,对其碳减排成效进行了综合评估,进而完成了对减排"后进地区"的目标重构与路径优化。研究结果表明:1)从国家层面来看,农业生产部门有能力实现政府所承诺的预期碳减排目标,但具体到各省区又表现出明显的差异性;基于相对目标与绝对目标的实际完成情况,利用矩阵构建可将31个地区划分为9种类型。2)对于减排较为困难的13个地区,在遵循可行性与公平性原则的基础上,科学调整了各自的农业碳减排目标并优化了其实践路径。其中,贵州、山西等4地要求2020年农业碳排放强度较2005年减少40%;安徽、江西等4地要求2025年农业碳排放强度较2005年减少45%;湖南、宁夏等5地要求2030年农业碳排放强度较2005年减少50%。  相似文献   

我国食用菌出口遭遇贸易壁垒的现状与应对策略(三)     

熊召军  田云  张俊飚 《食药用菌》2012,(2):69-73

4有效规避国外技术性贸易壁垒的对策建议通过对我国食用菌出口贸易现状、出口中遭遇技术性贸易壁垒的理论与实证分析可知,我国虽是世界食用菌出口贸易大国,但并非贸易强国。其根本原因在于我国食用菌生产加工还处于低端水平,产品质量不高,出口贸易屡遭国外技术性贸易壁垒的限制。以下从政府、食用菌行业协会、食用菌生产加工主体等  相似文献   

沈阳地区春结球大白菜新品种引种试验     

吴海东  田云  王丽丽  王鑫 《辽宁农业科学》2014,(5)

为筛选出适合沈阳地区春季种植的大白菜品种,对10个春结球白菜品种进行了对比试验。试验结果表明:CR立春和强劲产量高,抗病性和耐抽薹性较好,较适于沈阳地区春白菜栽培。  相似文献   

含氮化合物对烟草质量及其在质量评价体系中的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈刚  周清明  田云  易克  周立新  杨姣弟  徐向丽 《湖南农业科学》2014,(19)

含氮化合物对烟草质量及其质量评价体系有较大的影响,笔者主要从含氮化合物对烟草外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性等方面来分析其对烟草质量的影响,并简要介绍了含氮化合物在烟草质量评价体系中的地位,以期为烟草质量评价体系的完善提供帮助。  相似文献   

机器为什么要进行试运转     

田云 《农村牧区机械化》1998,(3)

一般新购置、大修后或更换重要动配合件后的机器，在使用前必须进行磨合，同时进行检查、调整和保养。这一系列工作称为试运转。其作用在于：1．经过加工的零件表面留有不同程度的加工刀痕，表面有微观不平度。允许范围曲轴轴劲为0．2～0．4urn，瓦片为0．8～1．0＂m，汽缸为0．2～0．3urn，活塞为0．6～0．8Pm。此外，也存在一些宏观（几何形状）上的缺陷。这些零件有相互配合运动时，仅是凸起部位接触，实际承载面积远小于设计面积（仅为设计面积的0．l％～1％）。如果立即承受较大的负荷，必然造成局部过载和高温，使零件表面产生拉伤、…  相似文献   

鸡新城疫病毒荧光RT-PCR与病毒分离方法的比较     

古飞霞  田云  庞耀彬 《中国兽医杂志》2007,43(11):30-31

2006年冬春季,在广州附近地区的一些竹丝鸡场、三黄鸡场、珠珍鸡场的35~50日龄鸡群相继暴发了以高死亡率、伴有呼吸道和神经症状的疫情。病鸡张口伸颈呼吸,尖叫、咳嗽,脚软,剖检病变以支气管堵塞为特征,偶见肺充血、出血、盲肠栓子、腺胃出血,病程10 d左右,死亡率20%~40%,愈后鸡群出现较多有神经症状鸡及咳嗽的鸡。我们到6个发病鸡场(A、C、D、F、G、H),现场调查流行病学、临床症状,并收集待检样本材料,同时进行新城疫病毒荧光RT-PCR检测与常规病毒分离鉴定诊断,比较两1材料与方法1.1待检病例样本包括血清样本Aa(A场发病4日龄鸡群)、C…  相似文献   

现代技术与生物科学相互促进作用研究     

李锐  田云 《山西农业大学学报(自然科学版)》2006,26(5):7-8

21世纪是生物科学的世纪,现代科技的迅速发展对生物科学研究产生了巨大的推动作用,同时生物科学的进步也极大地促进了现代科学技术.生物技术作为一门新兴学科,在畜牧、水产、动物遗传育种、医药、疾病防治等领域得到广泛应用,本文以纳米技术为例介绍了现代技术对生物科学研究的推动作用.  相似文献