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本试验旨在研究日粮中精氨酸水平对肉鸡腿肌肌肉中脂肪含量的影响。试验选用1日龄罗斯肉鸡160只，按体重相近原则随机分成4个处理组，每组8个重复，每个重复5只。在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0、0.3％、0．6％、O．9％的精氨酸，进行为期42d的生长试验，然后屠宰取右侧腿肌进行试验。结果表明：与对照组相比，日粮中精氨酸... 相似文献
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锌是动物的必需元素,它存在于机体所有组织和器官中,主要存在于骨骼、肌肉、肝脏、肾脏和皮肤中。食物和饲料中的锌大多数是以结合态存在,主要与蛋白质(或氨基酸)、核酸或植酸结合。锌必须从这些化合物中释放出来才能被组织器官吸收。由于其在体内有广泛的生理生化功能,而被称为“生命元素”,锌是体内40多种金属酶的组成成分,200多种酶的激活因子,参与核酸和蛋白质合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程。锌具有促进舌黏膜味蕾细胞的迅速再生、增强食欲的功效。缺锌时,会导致体内物质代谢紊乱,影响动物的生长、免疫等。高锌则主… 相似文献
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饲料中镉超标对蛋禽生产的危害及对策 总被引：2，自引：0，他引：2
镉是一种有色重金属元素,于1817年被Stro-meyer发现。许多研究报道表明,畜禽进食少量的镉便可能引发严重的中毒症状,联合国环境规划署提出12种具有全球性意义的危险化学物质,镉被列为首位。我国出台的饲料卫生标准(GB-13078-2001)中也规定了镉的限量标准,在米糠、鱼粉、石粉、一水硫酸锌和鸡鸭配合饲料中镉的含量分别不得超过1.0,2.0,0.75,30和0.5mg·kg-1,饲料原料中镉主要来源是硫酸锌和氧化锌等微量矿源。尽管有这些详细具体规定,但各地因原料购入把关不严及检测手段跟不上,饲料产品中镉超标乃至蛋禽发生中毒的事件仍时有发生,为此,有… 相似文献
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选用１日龄雪峰乌鸡３６０只 ,随机分为两组 ,对照组喂基础日粮 ,试验组喂基础日粮加０．１ｍｇ／ｋｇＴ３,其目的在于探索在乌鸡日粮中添加Ｔ３ 对其生长速率、蛋白质沉积的影响 ,探讨通过改变甲状腺素代谢来改变乌鸡生产性能的可行性。在试验期的２、４、６、８周龄分别对试鸡生产性能、整鸡蛋白质、胸肌、腿肌蛋白质含量和能量进行测定。结果表明 :日增重两组间各阶段无显著差异 (Ｐ＞０．０５) ,相对生长率两组间除在８周龄试验组显著低于对照组 (Ｐ＜０．０５)外 ,其它各阶段两组间无显著差异 (Ｐ＞０．０５) ;采食量、饲料效率两组间… 相似文献
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冷冻肉品质与时间和温度变化的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
在冷冻肉的储藏过程中，随着冷藏时间和温度的变化，冷冻肉的品质也势必发生相应的变化，本文就冷冻肉品在冷藏期间发生的相关变化进行论述。 相似文献
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不同锌源和锌水平对桃源鸡生产性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以研究不同锌源和锌水平对420只桃源鸡生产性能的影响.试验采用2因素3水平完全随机试验设计;2种锌源分别为羟基蛋氨酸锌和氧化锌,添加水平分别为30、60和90 mg/kg,将桃源鸡随机分为7个处理组,每处理组设3个重复,每重复20只鸡;试验期90 d,分前和后2个阶段饲养(3～48和48～93日龄).试验对生产性能指标进行测定,结果表明,锌源的添加能提高桃源鸡的日增质量,随锌源的添加呈上升趋势(P>0.05);锌源的添加降低了桃源鸡料肉比,除了氧化锌低添加水平(30mg/kg)外,试验前期和试验全期锌源的添加能显著降低桃源鸡的料肉比,试验后期差异不显著. 相似文献
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雪峰乌鸡是湖南省优良的地方肉用品种,主要产于湖南黔阳县,属于药肉兼用型,药用价值高,同时肉质乌黑细嫩,味鲜可口,越来越受到人们的青睐。本文笔者旨在对舍饲条件下雪峰乌鸡的早期生长速度及采食量进行测定和分析,探索发展雪峰乌鸡生产的饲养方法,为今后进一步集约化生产提供依据。1材料与方法1.1试验动物试验选取1日龄健康乌鸡108只,公母各半,按常规免疫程序免疫。1.2试验方法1.2.1试验日粮参照鸡的饲养标准(ZBB43005-86)。肉鸡营养需要和乌骨鸡日粮适宜蛋白质水平研究配制试验日粮。日粮营养浓度:0～4周龄,粗蛋白质20.76%,代谢能12.75M… 相似文献
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