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近几年,辽宁省人均奶量消费急剧增加,乳品加工企业发展迅速。在其强力拉动下,全省奶牛生产高速增长。据统计,到2003年末全省存栏奶牛14.6万头,比2002年增长21.5%,各级政府都把大力发展奶牛列为促进经济发展、提高人民生活水平的重要工作来抓。但据笔者广泛走访调查发现,一些初次涉及此行业的饲 相似文献
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通过种公牛后裔的性状测定值来估测种公牛的相对育种值 ,是评定种公牛种用价值的最有效方法之一。辽宁省肉牛繁育中心于 2 0 0 2年 6月~ 1 2月在本省冻精应用数量较多的辽宁北部地区探索性地对部分肉用种公牛进行了后裔测定工作 ,现将阶段性结果报告如下。1 材料与方法1 1 测定对象和项目 在辽北地区 (铁岭市昌图县、开原市 )农村分散饲养的条件下 ,凡应用辽宁省肉牛繁育中心夏洛来和西门塔尔种公牛冻精 ,随机与当地不同杂交组合的基础母牛配种所生的犊牛均作为被测对象 ;测定项目为体重、胸围、体斜长和体高。1 2 测定方法 根据改… 相似文献
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辽育白牛与其他5品种(杂种)肉用牛持续育肥体量增长对比试验 总被引:2,自引:2,他引:0
辽育白牛是辽宁省培育的肉牛新品种,为了测试辽育白牛的肥育性状,并与辽宁地区其他主要品种(杂种)肉牛进行比较,辽宁省牛育种中心开展了育肥试验.200 kg辽育白牛公犊断奶后持续育肥12个月,增重384.22 kg,平均日增重1067.28 g;再持续育肥4个月,增重为107.80 kg,平均日增重898.33 g.在整个育肥期,辽育白牛皆显现出优越的肥育性能.结果表明,辽育白牛生长速度快,与其他5个品种(杂种)肉牛相比,具有更好的肥育性能,推广应用前景广阔. 相似文献
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辽育白牛与5品种(杂种)肉牛的肉质对比试验报告 总被引:2,自引:1,他引:1
辽育白牛是辽宁省培育的肉牛新品种,为了测试辽育白牛的肉质,并与辽宁地区其他主要品种(杂种)肉牛进行比较,辽宁省牛育种中心开展了屠宰试验.试验测得的辽育白牛主要肉质指标为:育肥12个月、育肥16个月屠宰pH分别为6.9±0.3和6.7±0.4,分割pH分别为5.7±0.2和5.9±0.2,嫩度分别为3±0.3 kg和3.8±1.5 kg,大理石花纹等级分别为2.75±1.3和3.6±1.1,肉色分别为5.75±0.5和7±0.0,脂肪颜色分别为1.25±0.5和1±0.0.结果表明:辽育白牛牛肉保水性能好,肉质细嫩,并具备生产高档牛肉的遗传品质,是肉质优秀的肉牛新品种. 相似文献
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辽育白牛与5品种(杂种)肉牛屠宰性能对比试验报告 总被引:2,自引:2,他引:0
为了测试辽育白牛的屠宰性能,并与辽宁地区其他主要品种(杂种)肉牛进行比较,辽宁省牛育种中心开展了屠宰试验。试验测得辽育白牛的主要屠宰性能指标为:育肥12个月、育肥16个月时屠宰,宰前活重分别为(561.8±82.1)kg和(664.8±30.5)kg;胴体重分别为(328.9±41.6)kg和(396±20.7)kg;净肉重分别为(278.05±36.7)kg和(339.2±21.9)kg;优质切块重分别为(180.8±23.6)kg和(215.7±15.6)kg;高档牛肉重分别为(50.2±7.4)kg和(58.1±6.7)kg;屠宰率分别为58.6%±1.7%和59.6%±1.4%;胴体产肉率分别为84.5%±1.2%和85.6%±1.4%;净肉率分别为49.5%±1.1%和50.9%±1.8%,优质肉率分别为65.4%±1.4%和63.6%±1.3%;眼肌面积分别为(78±11.2)cm2和(96.4±8.8)cm2;背膘厚分别为(0.65±0.2)cm和(0.73±0.3)cm。结果表明,和其他品种(杂种)肉牛相比,辽育白牛具有较高的屠宰性能指标,并且遗传性能稳定,具备较高的种用价值。 相似文献
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动物在特定的历史条件和地域环境下 ,经过长期自然选择和人工选育才会形成一个品种 ,它往往汇集了多种特有的基因 ,是培育优质、高产、低耗畜种和利用杂交优势的宝贵原始材料。一个原始品种灭绝所造成的损失是不可估量和无法挽回的。我省拥有的复州牛、沿江牛是优良的地方品种牛 ,它们耐粗饲 ,抗逆性强 ,可以满足人们的多种需要 ,是我国宝贵的家畜遗传资源。由于我们过去对地方品种保护工作重视程度不够 ,再加上无限制地推行杂交改良技术 ,致使部分地方良种濒临灭亡。针对上述情况 ,我们有必要认真地探讨一下在新时期如何做好地方品种牛保护… 相似文献