洁蛋生产与鸡蛋涂膜保鲜     

梁茂文  王呈  赵瑞生  薛艳蓉  田歌  李建国 《山西农业科学》2011,39(7):720-722

洁蛋生产与鸡蛋涂膜保鲜技术是紧密相连的。简述了洁蛋生产的工艺,着重从鸡蛋涂膜保鲜材料的应用现状等方面综述了鸡蛋涂膜保鲜技术的研究进展。  相似文献   

吡啶羧酸铬对热应激期奶牛乳成分和乳中铬沉积的影响     

梁茂文  王呈  赵瑞生  薛艳蓉  田歌  李建国  王富明 《山西农业科学》2014,42(10):1125-1128

依据体质量、泌乳天数、产奶量相似的原则,选择20头泌乳中期(产后165 d)的荷斯坦奶牛,采用单因子区组设计,将其分成4组,分别补充不同梯度的吡啶羧酸铬,研究其对热应激期奶牛乳成分和铬沉积的影响,以探索富铬牛奶的生产途径。结果表明,奶牛日粮中添加吡啶羧酸铬4,8,12 mg/(头·d)对牛奶常规成分(乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固形物)无显著影响(P0.05);对牛奶中铬沉积影响不大(P0.05)。热应激期奶牛日粮中添加8,12 mg/(头·d)水平的吡啶羧酸铬,对减缓奶牛热应激、提高产奶量效果明显(P0.05)。  相似文献