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不同蛋白质水平日粮对云岭黑山羊泌乳期生产性能的影响 总被引：2，自引：1，他引：2
选用云岭黑山羊泌乳母羊100只,随机分为5组,每组20只,采用单因子设计,以NRC山羊泌乳期蛋白质需要量为参照,分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ5个梯度,研究补饲不同蛋白质水平日粮对云岭黑山羊母羊泌乳期生产性能的影响。试验结果表明,在试验期内,母羊平均日减重为36、35、34、25、29 g,以第Ⅳ减重最少;从组间的泌乳量来看,第Ⅴ组的泌乳量在整个泌乳期均明显高于其他各组, 第Ⅳ组比第Ⅴ组的产奶量略低,但也高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组;羔羊增重与母羊泌乳量呈正相关。 相似文献
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花斑副沙鳅肌肉营养成分分析与评价 总被引：1，自引：1，他引：0
采用常规的生化分析方法测定了30尾花斑副沙鳅(Parabotia fasciata Dabry)肌肉的主要营养成分,并对其营养价值进行综合评价。结果显示:花斑副沙鳅肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分的含量分别为76.25%、20.73%、1.25%和1.62%(质量分数,鲜样)。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为22.58%(质量分数,鲜样),肌肉的第一限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为69.73,氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.37,4种鲜味氨基酸(DAA)总量为9.35%(质量分数,鲜样);肌肉中主要含有16种脂肪酸,肌肉脂肪酸中多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量为25.10%,其中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的总量为10.18%。肌肉中常量和微量元素含量丰富且组成比例合理。 相似文献