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大肠杆菌内毒素对鸡血液生理生化指标的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
埃希氏大肠杆菌(E.coli)内毒素对于鸡的生理活动是个应激因素,表现在血液生理生化上,出现血浆激素、酶、能量物质和矿物质等多项指标的变化. 相似文献
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用E .tenella卵囊感染雏鸡 ,通过醋酸纤维薄膜电泳检测 5种血清蛋白百分含量的变化。分别在感染后 3d和 7d进行采血检测。结果如下 :试验组的白蛋白 (% )在感染后 7d显著低于对照组 (P <0 0 5 ) ;试验组的α1 球蛋白 (% )在感染后 7d比在3d显著下降 (P <0 0 1) ;试验组的γ球蛋白 (% )在感染后 7d极显著高于 3d和对照组 (P <0 0 1)。α2 球蛋白 (% )和β球蛋白(% )在组间和组内无明显差异 相似文献
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探讨了105日龄海康鸡屠宰性能和肉质特性,结果表明,公母鸡屠宰率分别为91.48%和92.52%,全净膛率分别为61.85%和61.35%;腿肌的最大pH值显著高于胸肌(P0.05);胸肌肌纤维面积和直径均极显著低于腿肌(P0.01);海康鸡肌肉粗蛋白含量为15.54%~20.20%,总水分含量为71.93%~75.13%;多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量表现为公鸡高于母鸡、腿肌高于胸肌;参考FAO/WHO模式,大部分必需氨基酸含量高于参考值,且氨基酸比值系数分(SRC)在77.72~79.36之间,胸肌肌苷酸含量显著高于腿肌(P0.05),初步表明海康鸡产肉性能良好,可作为优良的屠宰加工型肉鸡配套应用提供参考。 相似文献
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对120日龄清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质指标进行测定,并与麻羽系鸡进行了比较。结果显示,公母鸡屠宰率分别为90.36%、91.24%,全净膛率分别为60.56%、61.40%,与麻羽系鸡比较无显著差异。白羽系公鸡和母鸡腿肌与胸肌中不饱和脂肪酸相对含量分别为66.31%、61.59%、63.85%、63.88%,公鸡和母鸡腿肌与胸肌中必需脂肪酸相对含量分别为23.31%、20.20%、16.54%、18.95%。公鸡和母鸡每100 g腿肌、胸肌中平均氨基酸总量分别为19.00、18.00、15.80、20.10 g,腿肌胸肌中必需氨基酸含量在6.89~8.73 g之间,鲜味氨基酸总量在6.05~7.36 g之间。公鸡和母鸡每100 g腿肌与胸肌中肌苷酸含量分别为150、248、150、260mg。研究表明,清远麻鸡白羽系产肉性能及肉质均良好,具有一定的品质资源优势。 相似文献
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中国小型猪SLA-DMA基因的SSCP分析 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对甘孜藏猪、合作猪、巴马猪以及五指山猪4个群体的SLA—DMA基因第2和第3外显子的PCR-SS-CP和序列多态分析表明:SLA—DMA基因的第2外显子没有多态,但第3外显子有2个等位基因的变异。通过优化低离子强度单链构象多态分型条件(LIS-PCR—SSCP)、克隆测序、菌落PCR、菌落不对称PCR及单链DNA二级结构计算机预测等技术,对第3外显子PCR—SSCP复杂带型进行了准确的判定,J等位基因的带型与单链DNA二级结构计算机预测结果之间存在很高的一致性。4群体中SLA—DMA基因的第3外显子共有JJ/JK/KK3种基因型,均达到了Hardy-Weinberg平衡。其中K等位基因频率高于J等位基因频率。杂合度和多态信息含量的高低依次为:巴马猪、五指山猪、合作猪、甘孜藏猪。除甘孜藏猪多态信息含量为低度多态外,其余群体均为中度多态。 相似文献
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为研究滑鼠蛇(Ptyas mueosus)消化道嗜银细胞的分布情况及其形态特点,试验通过Grimelius银染法对滑鼠蛇消化道中的食管,胃部,小肠的前段、中段、后段的组织进行染色.结果 表明:滑鼠蛇的胃部嗜银细胞分布密度最高,食管部嗜银细胞的分布密度较高,小肠段分布密度较低而且越往后段嗜银细胞分布密度越低.嗜银细胞具有多种形态,包括椭圆形、锥体形、圆形和梭形.通过对滑鼠蛇消化道嗜银细胞形态学的观察,认为其具有内分泌和外分泌两种分泌方式. 相似文献