肌纤维类型及其对猪肉品质影响的研究进展^*     

任列娇  赵素梅  胡洪  郭雷  高士争 《云南农业大学学报(自然科学版)》2010,25(1):124-132

 根据肌球蛋白重链的多态性可将猪的肌纤维分为Ⅰ,2a,2b和2x 4种类型,在代谢上分别与慢速氧化型、快速氧化型、快速酵解型和中间类型相对应。从肌纤维的构成、分类及转化等方面介绍肌纤维类型的代谢特点,重点阐述肌纤维类型对猪肉品质的影响,以及影响肌纤维类型的因素。  相似文献   

以精品课程建设为契机全面推进动物生物化学课程教学改革     

赵素梅  张永云  高士争  李卫真 《云南农业大学学报(自然科学版)》2013,7(1):63-66,82

动物生物化学是一门重要的基础课程,具有知识密集、内容繁杂、涉及面广和更新速度快等特点.根据学科发展趋势和人才培养要求,结合动物生物化学课程特点,以精品课程建设为契机,从加强师资队伍建设、优化教学内容、改善教学条件、改进教学方法和手段、注重实践教学、合理评定成绩和教学科研相结合等七个方面进行改革和探讨.通过教学改革,激发学生学习兴趣,提高了教学质量,使动物生物化学教学更好地适应人才培养和学生多样发展的要求.  相似文献   

水牛DGAT1基因第17外显子多态性及其与乳成分含量的关联性分析     

孟莉  陈立  苗永旺  张永云  赵素梅  霍金龙  李卫真 《云南农业大学学报(自然科学版)》2013,28(2):190-196

 二酰甘油酰基转移酶1（DGAT1）在乳脂合成过程中发挥重要作用,但水牛DGAT1基因第17外显子遗传多态性及其与产奶性状的关联性还不清楚。本文采用PCR-SSCP结合DNA测序方法对48头德宏水牛和93头产奶杂交水牛（F1: 摩拉水牛×德宏水牛）的第17外显子进行了多态性检测并结合乳成分数据进行了关联分析。在水牛DGAT1基因第17外显子发现1个SNP位点,即c.1350C＞G,其为同义替换。该SNP位点在德宏乳用和非乳用水牛中群体遗传组成相近,且不同基因型个体间的乳糖率、乳脂率及乳蛋白率无显著差异（P>0.05）。表明该SNP对水牛乳糖率、乳脂率及乳蛋白率等无显著影响。序列比对显示,水牛、普通牛、瘤牛、山羊和绵羊DGAT1基因第17外显子间仅存在1个编码氨基酸差异,揭示其具有较高的保守性。  相似文献   

云南河口香蕉褐足角胸叶甲的为害动态分布研究     

陈伟强  邓成菊  张建春  李芹  刘学敏  赵素梅  胡原鸿  杨绍琼  王晓燕  黄绍忠  何旭  谢艺贤 《热带农业科学》2015,(3):54-61

采用大棚饲养及连续2年定点监测、分级调查等研究方法对云南河口香蕉褐足角胸叶甲进行动态分布规律研究。结果表明:香蕉受褐足角胸叶甲危害的高低与温度、湿度密切相关,与发生危害的田间消长规律成正比;12月至翌年3月份的温度、湿度为每年当中的最低值,其危害率、危害指数最低,仅为0~3.08%及0~0.77;5~9月份尽管温度都很高,但仅5~6及8~9月降雨量最多,出现了2次高峰值,危害率、危害指数达到28.67~57.22%、7.17~14.61及31.56~32.78%、7.58~8.22;大棚饲养年发生3代,世代重叠,5~6月、8月上旬及11月成虫出土,尤以5~6月高峰值最大,大棚饲养成虫消长与田间消长呈现正相关性;热量、降雨的高低差异使得不同地区的危害及种群动态分布差异十分明显,河口东部地区香蕉褐足角胸叶甲发生危害>河口西部地区>河口中南部地区;排除山地逆温现象最为普遍的河口中南部地区,在正常年份的降雨条件下,海拔越低温度越高,其种群繁育数量越多,危害越重。  相似文献   

Occludin基因在猪肠道屏障中的研究进展     

段继娇  谢宇潇  朱俊红  关轩承  黄英  杨明华  许宏  赵素梅 《饲料研究》2023,(18):140-144

紧密连接蛋白与肠道疾病密切相关,由Occludin基因编码的蛋白质是紧密连接蛋白中具有代表性的蛋白之一,在维持肠道屏障功能完整中发挥重要作用。在猪肠道中,Occludin基因表达的下降会导致细胞膜通透性增加,使肠道屏障功能受损,从而引发多种肠道疾病。文章综述了肠道屏障的构成、紧密连接蛋白的分类及Occludin基因编码蛋白质的结构和生物学功能,介绍了Occludin基因在猪肠道中的表达情况和营养调控的研究进展,为预防猪腹泻、肠道炎症等疾病提供参考。  相似文献   

鱼粉——一种很有发展前景的饲料原料     

邓君明  赵素梅 《饲料世界》2003,(12):50-52

饲料组分不仅要满足畜牧生产者高饲料转化率、高生长率的要求，同时也要考虑消费者的要求，保证畜产品安全、健康。当然，还必须考虑动物健康和对环境的影响。本文就猪日粮中鱼粉的应用给生产者、消费者所带来的积极影响作一概述。  相似文献   

河口县小粒种咖啡生产的农业气候条件区划与分析     

陈伟强  赵素梅  李芹  刘学敏  张建春  张光勇  邓成菊  赵立兵  权德才 《热带作物学报》2012,32(10):95-98

在实地勘察、走访调查、资料收集与整理的基础上，依据生态环境相似性及生物资源开发近似性原则，采用气候相似性的原理建立回归方程，对河口县小粒种咖啡生产的农业气候条件进行(区划)分析，提出河口县小粒种咖啡产业发展的建议。  相似文献   

核桃饼（粕）在畜禽饲料中的应用研究进展     

符汉梅  谢宇潇  程文杰  朱俊红  关轩承  黄英  杨明华  赵素梅 《饲料工业》2023,(22):17-21

核桃饼（粕）是营养价值丰富的蛋白能量饲料原料,且抗营养因子少,在保证氨基酸平衡的前提下,将核桃饼（粕）作为畜禽饲料可以改善肉品质,提高畜禽生长性能,有效缓解传统常规饲料原料在畜牧养殖行业中短缺的现状。为系统地了解核桃饼（粕）在国内外畜禽饲料中的研究现状及今后核桃饼（粕）在畜禽饲料中的有效利用,文章对我国核桃的产量及其营养状况,核桃饼（粕）的饲料成分、营养价值、有毒有害物质以及在国内外反刍动物、猪、家禽饲料中的研究进展进行综述。  相似文献   

云南河口香蕉褐足角胸叶甲的生物学特性研究     

赵素梅  陈伟强  谢艺贤  王萌  李芹  张欣  张建春  刘学敏  张光勇  权德才  邓成菊 《热带农业科学》2012,32(10):46-50

通过室内饲养和田间调查,对香蕉褐足角胸叶甲的形态特征及生物学特性进行观察和研究。结果表明,褐足角胸叶甲在云南省河口县一年发生3代,世代重叠,以幼虫在土中越冬,次年3月中下旬在土中化蛹,其中8月下旬成虫最多。褐足角胸叶甲卵多为聚产,主要产于表土层和枯枝落叶下,每块有卵6～30粒,有的多达60多粒。卵约经过7.95天后开始孵化,最迟12.54天后孵化。  相似文献   

猪成熟脂肪细胞产生的胰岛素抵抗与应激     

万庆慧  叶瑞松  赵素梅  高士争 《云南农业大学学报(自然科学版)》2012,27(4):585-590

 猪脂肪细胞内环境的稳定在脂类代谢过程中起着重要作用。在肥胖等疾病发生过程中,成熟脂肪细胞面临由于能量过剩、炎性反应等造成的内质网应激,导致由于脂肪细胞负荷过重而致内环境稳定的破坏,从而产生胰岛素抵抗。本文就近年来关于猪脂肪细胞应激导致胰岛素抵抗的最新研究进展进行综述,为了解成熟脂肪细胞应激与胰岛素抵抗产生的机制提供参考。  相似文献