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51.
马铃薯贮藏过程中使用抑芽药剂抑制马铃薯发芽是马铃薯产业中的重要问题。常用的抑芽药剂有氯苯胺灵、青鲜素(抑芽丹)、a-萘乙酸甲酯,其抑芽效果好,在生产中被广泛使用,但存在不适用于种薯、具有安全隐患等负面影响。近年来在抑芽药剂研究方面取得了较大进展,乙烯、香芹酮等新型抑芽药剂不断涌现,不仅抑芽效果好,且安全无毒,但由于成本高、技术不成熟等原因未被广泛应用。从马铃薯抑芽药剂研究及应用现状来看,应加强对马铃薯抑芽调控机制的研究,研发安全、高效、低成本的抑芽药剂以及复合型配方药剂。  相似文献   
52.
刘媛  罗建举  邓力  陈健波  任世奇 《安徽农业科学》2012,40(34):16667-16668,16670
[目的]筛选对木材变色菌生长具有较好抑制作用的化学杀菌剂。[方法]采用抑菌圈法测定9种化学药剂、14种复合配方对5种木材变色菌抑菌能力。[结果]9种药剂中,CBZ和Me-TBZ单独使用对变色菌的抑菌效果最明显,大部分复配药剂提高了抑菌能力。[结论]复配药剂的抑菌效果明显好于单独使用的药剂。  相似文献   
53.
液体-颗粒食品无菌工艺的研究进展   总被引:3,自引:4,他引:3  
液体-颗粒食品无菌工艺试图将超高温杀菌工艺应用于固体食品,其主要特征是使用刮板表面换热器和保温管,目前远未发展到技术成熟的水平。该工艺具有处理传统中式餐桌食品的潜力,可能在未来发展为我国食品科学研究的热点。液体-颗粒传热学的实验和预测方法——颗粒温度时间关系的实验测量、无因次关系理论预测颗粒流体传热膜系数,作为建立致死率和品质保持的数学模型的基础,是液体-颗粒食品的无菌工艺的关键技术之一。由于Ball法作为传统的杀菌工艺评价方法不适用于液体-颗粒食品无菌工艺,一些新的杀菌工艺效果评价模型和实验验证方法发展起来。该论文概述了液体-颗粒食品无菌工艺的基本原理、传热学、主要效果评价模型、评价实验方法以及工艺优化所采用的目标函数和限制函数。  相似文献   
54.
概述了尺蛾科昆虫性信息素、植物-尺蛾-天敌三者关系中的化学联系等方面的研究进展,以及利用昆虫化学生态学原理对尺蛾类害虫进行治理的现状,展示了该研究领域的应用前景.  相似文献   
55.
依据GB/T 18107-2000《红木》标准的技术条件,通过对广西凭祥市红木家具市场调查抽样,采用常规方法鉴定,得到结果:凭祥红木家具红木树种有17种,涉及了5属8大类;并介绍紫檀木类、香枝木类、酸枝木类、乌木、条纹乌木类、花梨木类、鸡翅木类的识别特征。  相似文献   
56.
为了更好地预测食品加热过程中的品质变化,采用动力学方法对鱼丸煮制过程中成熟品质因子(颜色、剪切力)和过热品质因子(水分含量)变化进行反应动力学测定和分析。结果表明,煮制过程中鱼丸亮度值、白度值和水分含量的变化均遵循一级反应动力学模型,而剪切力的变化遵循零级反应动力学模型。鱼丸亮度值和白度值的z值分别为19.37和33.43 ℃,Ea值分别为119.99和69.52 kJ/mol;过热品质因子水分含量的Ea值为39.39 kJ/mol,z值为59.11 ℃,大于成熟品质因子(亮度值、白度值)的z值,满足烹饪操作优化的前提条件,证明鱼丸在煮制过程中存在优化空间,为推进鱼丸产业化生产提供基础数据。   相似文献   
57.
文章首先介绍了羊肚菌的特点及林下高效栽培的研究背景,通过万源市栽培优势、林地选择、栽培品种的选择、种植方式、菌种制作、种植方式、菌丝时期管理、出菇管理、病虫害防治、采收和贮藏、产业展望等方面对万源市羊肚菌林下高效栽培技术进行了探讨,旨在为羊肚菌种植户提供更多的参考与选择。  相似文献   
58.
热敏电阻法测量胡萝卜及马铃薯的热物性   总被引:3,自引:0,他引:3  
热物性参数的测定对于农产品加工及储藏过程中的数学模拟计算非常重要。在分析微珠状热敏电阻传热模型的基础上,在室温对标准样品(乙二醇、乙醇、氯化钙的水溶液)的热物性进行测定,结果显示,导热系数及热扩散系数的测量值与推荐值之间无显著性差异(p>0.05);热敏电阻法与热探针法对比测定胡萝卜及马铃薯两种农产品的导热系数,结果显示两种方法之间无显著性差异(p>0.05);热敏电阻法与常规计算对比测定胡萝卜及马铃薯两种农产品的热扩散系数,结果显示两种方法之间无显著性差异(p>0.05)。热敏电阻法能够用于小直径农产品热物性的测量。  相似文献   
59.
中国正在加速城镇化、工业化进程,必然会有大量的城市建设用地需求。当前实行的"占补平衡"耕地保护政策,是先占后补,区域自主平衡。占地在先,是刚性的;造地在后,是柔性的,所以时间和质量都不能保证。目前,城市人均建设用地80~100平方米,而农村人均建设用地在200~250平方  相似文献   
60.
樟树黄化病是樟树生长过程中的常见病害之一。2011年4~6月,在樟树上分别采用芽接和劈接方法,在直径为30和40 cm的砧木上嫁接银木枝条,分析嫁接成活率及其后期生长表现,旨为探索治理樟树黄化的新思路和方法。结果表明:在武汉地区,樟树嫁接的最佳时间为5月;采用芽接方法嫁接成活率较高,但苗木新梢生长量缓慢且衰弱。在武汉地区开展以银木嫁接治理樟树黄化的方案可行性较差。不同的嫁接方法、不同的嫁接时期,影响嫁接苗的成活及生长。  相似文献   
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