营养基因组学研究及其在动物营养中的应用前景     

李宗付  张天伟  邓雪娟 《饲料工业》2008,29(4):31-33

<正>随着生物科学和现代生物技术的发展,促进了动物营养学与分子生物学结合,在细胞和分子水平上研究动物的营养代谢规律,通过预测营养过程、调控营  相似文献   

生物饲料团体标准开启产业健康发展新时代     

蔡辉益  刘世杰  邓雪娟  刘晶晶  程善燕 《中国畜牧杂志》2018,(9)

《生物饲料产品分类》(T/CSWSL 001-2018)于2018年1月1日发布、2018年3月1日实施,该标准填补了我国在生物饲料领域标准的空白,对规范我国生物饲料产业发展将起到重要的引领作用。本文阐述了团体标准在国内外的实践,从团体标准的采用、范围、原则和内容等方面对《生物饲料产品分类》进行解读,并对生物饲料的未来发展方向进行展望。  相似文献   

豆粕微生物固态发酵工艺优化及其营养物质含量变化     

吝常华  刘国华  常文环  张姝  郑爱娟  邓雪娟  蔡辉益 《动物营养学报》2018,(7)

本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母3个试验菌的生长曲线确定其接种到固态培养基的最佳接种时间。采用单因素试验设计研究解淀粉芽孢杆菌接种量、温度、料水比、发酵时间4个因素对豆粕发酵产小肽的影响,并在此基础上采用四因素三水平的正交试验设计对单、混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化。对豆粕发酵前后豆粕营养物质含量、大豆球蛋白含量、蛋白质分子质量、发酵产物p H进行测定。结果显示:3株试验菌接在各自种子培养基扩大培养至21 h为其接种到固态培养基的最佳时间。解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为10%、温度为40℃、料水比为1.0∶1.2、发酵时间为72 h;解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母混菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为15%、温度为31℃、料水比为1.0∶1.0发酵时间为120 h,3个菌株的接种比例为:解淀粉芽孢杆菌∶植物乳杆菌∶酿酒酵母=9∶3∶2。经微生物发酵后,发酵产物中小肽、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪含量较发酵前均得到显著提高(P0.05),粗纤维含量则显著下降(P0.05);单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中大豆球蛋白含量均较未发酵组显著降低(P0.05);单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中蛋白质分子质量较未发酵组降低;混菌发酵组发酵产物的p H较未发酵组显著降低(P0.05),而单菌发酵组发酵产物的p H则与未发酵组差异不显著(P0.05)。综上所述,豆粕经微生物固态发酵后营养价值在一定程度上得到改善,大分子蛋白质被降解,p H也发生了变化,并且单菌发酵和混菌发酵的效果存在差异。  相似文献   

肉仔鸡饲料原料代谢能的测定     

邓雪娟  蔡辉益  刘国华  常文环  张姝  陈桂兰 《勤云标准版测试》2009,29(6)

试验选用22日龄爱拔益加商品代肉仔鸡192只,随机分为4个处理,每个处理8个重复(公母各4个重复),每个重复6只鸡,分别饲喂以玉米、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制的4种日粮.收集部分排泄物,测定玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME和AMEn.结果表明:豆粕和棉粕中,公鸡的AMEn显著高于母鸡(P＜0.05);试鸡性别对玉米和菜粕的AME和AMEn无显著影响(P＞0.05);玉米、豆粕、棉粕、菜粕AME和AMEn利用率在公母鸡间差异不显著(P＞0.05),公鸡AME和AMEn利用率在数值上有高于母鸡的趋势,但差异不显著(P＞0.05).28日龄肉仔鸡玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME分别是14.82、12.10、11.17、9.79 MJ/kg.AMEn分别是14.80、11.81、10.81、9.60MJ/kg.  相似文献   

肉鸡回肠氨基酸消化率测定方法研究进展     

邓雪娟  刘国华  蔡辉益  李宗付  张姝  常文环 《中国农学通报》2008,24(2):12-16

在家禽饲料营养价值评定中,回肠氨基酸消化率是评价氨基酸生物利用率的敏感指标,测定饲料回肠氨基酸消化率的精确性和准确性同样重要。回肠氨基酸消化率的测定受试验日粮、试验动物、日龄、性别等的影响。阐明了表观回肠消化率、真回肠消化率和标准回肠消化率3个术语之间的关系,并对肉鸡回肠氨基酸消化率测定的注意事项以及影响其测定的因素进行了综述。  相似文献   

生物饲料科技研究与应用     

蔡辉益  张姝  邓雪娟  刘国华  常文环  闫海洁 《动物营养学报》2014,26(10)

生物饲料科技是目前全世界研究开发的热点,是生产绿色、有机等高端畜产品的主要手段,对开发我国饲料资源、保障饲料和畜产品安全、促进防污减排、解决环保问题等诸多方面都显示了极大前景,具有重大战略意义.本文综述了生物饲料领域中重点产品生产与应用技术的研究进展和未来发展趋势,并结合我国生物饲料发展现状和存在问题,总结提出了生物饲料生产与应用技术未来的研究重点,为生物饲料的未来发展指明了方向.  相似文献   

分光光度计法测定家禽饲料和食糜中二氧化钛   总被引：2，自引：1，他引：1  

邓雪娟  Liu Guohua  蔡辉益  王永伟  王凤红 《饲料工业》2008,29(2):57-58

二氧化钛是家禽消化试验中常用的外源指示剂之一,试验采用分光光度计法测定了家禽饲料和食糜中二氧化钛含量。取0.15g饲料或0.1g冻干食糜样品溶解于7.4mol/l的硫酸溶液中,然后加入30%双氧水,溶液呈现典型的桔黄色。取一部分溶液于410nm波长比色,测定溶液的吸光度值,根据标准曲线计算二氧化钛含量。结果表明,该方法的平均回收率为97.35%。  相似文献   

肉仔鸡饲料原料代谢能的生物学评定及可加性研究     

邓雪娟  蔡辉益  刘国华  常文环  张姝  王苑 《中国饲料》2009,(12)

本试验选用22日龄爱拔益加商品代肉仔鸡336只(公母各半),随机分为7个处理,每个处理8个重复(公母各4个重复),每个重复6只鸡.分别饲喂玉米、豆粕、棉粕、菜粕、玉米-豆粕、玉米-棉粕、玉米-菜粕7种试验日粮,测定28日龄肉仔鸡的表现代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn).玉米、豆柏、棉粕、菜粕的AME分别为14.82、12.10、11.17、9.79 MJ/kg,AMEn分别为14.80、11.81、10.81、9.60 MJ/kg.三种混合日粮AME匝和AMEn的预测值与测定值差异不显著(P＞0.05),表明玉米和豆粕、棉粕、菜粕的AME和AMEn存在可加性.  相似文献   

固始鸡不同品系及部分外来鸡种遗传多样性的微卫星分析     

邓雪娟  孙桂荣  康相涛  李明  李国喜 《中国畜牧杂志》2006,42(21):1-4

利用10个微卫星标记,对固始鸡5个系和4个非固始鸡品系共9个群体的等位基因频率、遗传杂合度、群体间的遗传距离等进行了分析,并根据遗传距离进行了聚类分析。结果表明:星红褐鸡与绿壳蛋鸡被聚为一类,固始鸡慢羽系与快羽系被聚为一类,固始鸡被聚为一大类,罗曼鸡自成一类,艾维茵鸡也自成一类。  相似文献   

α-半乳糖苷及酶制剂在畜禽日粮中的应用     

邓雪娟  蔡辉益 《饲料研究》2007,(1):43-45

大豆具有粗蛋白含量高、富含赖氨酸及其他氨基酸含量平衡的营养特点，是饲用蛋白质的主要来源。但含有许多抗营养因子，降低了其饲用价值。豆粕中α-半乳糖苷含量非常高（5％～7％）（Trugo等，1995），是玉米-豆粕型日粮中最主要的抗营养因子之一。国外一些公司（如西班牙Itpsa、丹麦Novozyme、韩国Easybio等）已开发出α-半乳糖苷酶制剂产品。  相似文献