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非变性丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)在检测片段差异较小的微卫星等位基因时误差较大。针对Native-PAGE的不足,以鸡1号染色体上的7个微卫星位点为例,对PCR-SSCP(单链构陷多态)检测此类等位基因的效果进行了分析。结果表明,对MS202和MS502,通过检测单链DNA,PCR-SSCP能准确分离PAGE无法区分的片段差异较小的等位基因;对MS1404,单链和双链DNA分离效果相同;对MS1805、MS1803、wxt_MS_3,双链DNA得到了很好分离,但单链DNA分离效果不佳。结果表明,对某些微卫星位点,PCR-SSCP能弥补Native-PAGE不足。 相似文献
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BjO咬rnhag(1979)对 45 种禽类生长速度的比较研究发现,鹅的生长速度比其他所有禽类平均快 1.7 倍。鹅肉也以 22.3% 的蛋白含量高于其他畜禽肉中的蛋 白含量 (鸭肉为 21.4% ,鸡肉为20.6% ,牛肉为 18.7% ,猪肉为 14.8% ),并含有人体所需的必需脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸,以及其可开发高附加值的羽绒等产品和带动相关产业发展的优势而日益受到人们的关注。然而其营养需要研究明显滞后于鸡、鸭等其他禽类。杨诗兴等(1980)提出在诸多营养素中,能量和蛋白质是两个最重要而又必须首先确定的指标。现将肉仔鹅能量蛋白质和氨基酸需要量… 相似文献
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以凯氏定氮法测定“9409”饲用玉米的粗蛋白质为91.9g/kg。用Beckman 121型氨基酸分析仪测定其18种氨基酸含量（88.3252g/kg）占粗蛋白质含量的96.11%，13种必需氨基酸含量为4.3731g/kg。以90日龄未取盲肠公鸡测定中的氨基酸真可利用率在84.65%~96.21%。以蛋鸡和肉仔鸡理想蛋白质为模型，计算氨基酸平衡性指数，表明饲用玉米是家禽的良好蛋白源。 相似文献
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为研究略阳乌鸡蛋品质特性和蛋的营养价值,选取相同的玉米-豆粕型饲料饲喂的同一笼养鸡舍饲养条件下320~325日龄的略阳乌鸡、东乡乌鸡、尼克粉蛋鸡所产的鸡蛋各200枚,分别测定蛋品质指标、营养成分和蛋黄中的胆固醇、卵磷脂质量分数和脂肪酸构成比例。研究表明,(1)蛋品物理性状:略阳乌鸡蛋质量最小,且个体差异较大;蛋壳颜色一致性最差,蛋形指数最大,鸡蛋偏圆形;蛋壳厚度和蛋壳强度大于东乡乌鸡(P0.05),但小于尼克粉蛋鸡(P0.05);蛋黄色泽品种间差异不显著(P0.05);蛋白高度、哈氏单位、蛋黄与蛋白比率小于东乡乌鸡(P0.05),但大于尼克粉蛋鸡(P0.05);(2)蛋品营养物质:粗蛋白质、粗脂肪质量分数与其他品种差异不显著(P0.05);蛋黄中胆固醇质量分数显著高于其他品种(P0.05),卵磷脂质量分数品种间差异不显著(P0.05);饱和脂肪酸(SFA)的比例较高(P0.05);不饱和脂肪酸(UFA)比例较低(P0.05);单不饱和脂肪酸(MUFA)总体比例最低(P0.05);多不饱和脂肪酸(PUFA)总体的比例位于3个品种之间,与其他品种差异不显著(P0.05);距羧基最远端的双键在倒数第6个碳原子上的多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)与距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)比值最高(P0.05)。由此说明,略阳乌鸡蛋的内部蛋品质较优,但在蛋质量、蛋壳质量和脂肪酸构成上还存在较大的改良空间。 相似文献
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旨在研究日粮添加不同水平苜草素对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质和饲料养分利用率的影响,探究其在蛋鸡日粮中的应用效果。选取540只体质量和产蛋率相近的26周龄健康的尼克蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加300、600、900和1 200mg/kg苜草素。试验预试期7d,正式期70d。结果显示,日粮添加900和1 200mg/kg苜草素蛋鸡产蛋率与对照组相比分别显著提高2.65%和2.27%;添加900mg/kg苜草素组的平均蛋质量比对照组显著提高2.14%;各试验组的料蛋比与对照组相比差异不显著。日粮添加600mg/kg苜草素组的蛋壳强度和哈氏单位分别比对照组显著提高5.10%和2.28%;添加900mg/kg苜草素组的蛋质量、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位显著高于对照组,分别比对照组提高2.37%、3.59%、4.59%和1.80%;整个试验期各组的蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋黄蛋白比率均差异不显著。添加900mg/kg苜草素组蛋鸡的能量、粗蛋白和钙的表观代谢率均显著高于对照组,分别比对照组提高7.82%、9.30%、9.01%。各试验组总磷的表观代谢率均高于对照组,但组间差异均不显著。日粮添加苜草素对蛋鸡体质量、肝脏、脾脏、心脏器官指数影响不显著,但显著降低蛋鸡腹部脂肪含量。表明:苜草素具有提高产蛋高峰期蛋鸡生产性能、改善蛋品质和养分利用效率的作用,苜草素的适宜添加水平为900mg/kg。 相似文献
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通过分析日粮蛋白质对7～12周龄略阳乌鸡生长性能、主要组织器官发育和血清生化指标的影响,初步确定此阶段略阳乌鸡蛋白质的需要量。选取600只43日龄略阳乌鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡(公母各半),5个组分别饲喂蛋白质质量分数为12.39%、14.20%、16.60%、18.06%和20.15%的日粮。结果表明,日粮蛋白质质量分数对略阳乌鸡的平均日增量、料质量比、胰腺、胸腺和法氏囊质量、胸肉占体质量的比例及血清中白蛋白质量浓度均有显著影响,对平均日采食量、部分内脏器官指数和血清生化指标无显著影响,饲喂日粮蛋白质质量分数为18.06%和16.60%处理组的略阳乌鸡平均日增质量、料质量比、胸肉占体质量的比例及血清中白蛋白质量浓度显著高于12.39%、14.20%和20.15%处理组。随着日粮蛋白质质量分数的增加,平均日增量及料质量比都呈现二次曲线变化趋势。回归分析表明,以平均日增量及料质量比为评价指标,7～12周龄略阳乌鸡日粮蛋白质需要量分别为17.52%和17.18%。 相似文献
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试验旨在评估添加硒和维生素E对氧化应激肉鸡生长性能和肉品质影响。选用1日龄Cobb500肉鸡雏200只,随机分为4个处理。处理1饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理2、3、4分别在基础日粮中添加Se0.20mg/kg、VE200mg/kg、Se0.20mg/kg+VE200mg/kg。从16日龄开始,每处理随机分为两组,一组腹部皮下注射Dexamethasone(DEX)3mg/kg体重,隔日注射三次(16、18、20日龄),另一组注射等量生理盐水。结果显示:氧化应激极显著降低了肉鸡日采食量和日增重(P<0.01),添加VE显著提高了氧化应激肉鸡日增重(P<0.05),而添加Se略有提高(P>0.05);氧化应激显著降低了宰后45min和24h肌肉pH值(P<0.05),添加Se和VE有提高氧化应激肉鸡胸肌pH值的趋势(P>0.05);氧化应激显著降低肌肉系水力(P<0.05),而添加Se可显著提高氧化应激肉鸡的肌肉系水力(P<0.05),添加VE有提高氧化应激肉鸡系水力的趋势(P>0.05)。氧化应激对肉鸡后期(22~42日龄)生产性能、屠宰性能及肉品质无显著影响(P>0.05)。研究结果揭示DEX诱导的氧化应激会导致鸡生长性能及肉品质显著降低,在日粮中添加硒和维生素E能在一定程度上缓解氧化应激的影响。 相似文献