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本试验旨在探讨体外酶解豆粕营养价值变化以及在断奶仔猪饲粮中添加角蛋白酶体外酶解豆粕对断奶仔猪生长性能和腹泻率等影响。试验选用72头平均日龄为23d、初始平均体重为(8.29±0.51)kg的杜×长×大断奶仔猪,按照随机化区组设计分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。基础饲粮为玉米-豆粕型日粮,酶解豆粕饲粮含12.90%豆粕和12.50%豆粕麦麸混合型酶解豆粕,试验期28d。结果表明:在豆粕中混合小麦麸作为角蛋白酶体外酶解物料,降低了豆粕中β-伴大豆球蛋白和大豆球蛋白水平,改善了豆粕的风味和品质;在0~14d,饲粮中添加酶解豆粕能够提高断奶仔猪的生长性能(P<0.05),降低断奶仔猪的腹泻率和粪便评分(P<0.05);在15~28 d以及0~28d,饲粮中添加酶解豆粕能够提高断奶仔猪的采食量(P<0.05)以及降低断奶仔猪的腹泻率和粪便评分(P<0.05)。综合分析,小麦麸混合豆粕作为角蛋白酶体外酶解底物能够改善豆粕的品质,从而在断奶仔猪饲粮中添加酶解豆粕能够提高其生长性能并降低断奶仔猪的腹泻率。 相似文献
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本试验旨在研究酶解参数(料水比、温度、酶添加量和处理时间)对角蛋白酶降解豆粕β-伴大豆球蛋白和大豆球蛋白效果的影响,并以小麦麸为酶解豆粕的辅料探究酶解豆粕干燥速率和干燥后物料结块程度。结果表明:在本试验条件下,25℃、添加6 kg/t角蛋白酶、料水比为5:4、酶解24 h,豆粕中约60%的β-伴大豆球蛋白和37%的大豆球蛋白被降解;65℃恒温干燥后,与纯酶解豆粕相比,添加30%小麦麸的酶解豆粕的干燥速率变化不大,但是干燥后物料结块现象不明显;纯豆粕酶解干燥后,6目大颗粒占总物料含量由0增加至7%,6~18目颗粒占总物料含量由20%增加至40%;添加30%小麦麸的豆粕酶解干燥后,6目大颗粒含量变化不明显,6~18目颗粒含量由25%增加至30%。综上可知,在本试验条件下,酶解豆粕中添加30%小麦麸能够有效降低豆粕中的抗营养因子以及减少在高水分条件下酶解豆粕结块。 相似文献
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病原微生物抗药性的产生机理 总被引：1，自引：0，他引：1
大量的实验研究证实,使用抗生素会使病原微生物产生抗药性,使用剂量越高,抗药性也越强。经常使用抗生素的畜禽养殖场一旦停止用药,畜禽就会大量得病甚至死亡。为了使畜禽养殖正常进行,就需要不断地用药,并且还要逐步加大剂量或改变抗生素的种类交替用药。据此,许多从事动物营养和兽药研究的科研工作者认为:微生物的抗药性是由抗生素引发的,而且抗药性一旦获得就不易改变。这一结论是从现象观察获得的,可以很好地解释实践中出现的许多问题。但是其理论依据是不完整的,有些甚至是错误的。事实上,微生物的抗药性是由微生物细胞的内在因素决定的。这个问题的答案涉及微生物学、分子生物学和生物进化等多方面的知识,现叙述如下: 相似文献
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液态高密度培养饲用益生菌的研究与应用 总被引：4，自引：1，他引：3
高活性的益生菌通常都是采用液态发酵法生产的。发酵是指利用微生物作为动力,生产某种特定产物(包括微生物菌体)的生物化学反应过程,微生物是发酵的核心。益生菌有好氧型、厌氧型和兼性厌氧型,对氧的要求不同,培养的方式也不一样。１液态培养饲用益生菌的工艺流程斜面菌种→三角瓶扩大培养→一级种子→二级种子培养基配制→培养基灭菌→冷却→接种→培养→培养液后处理２培养基配制培养基是微生物赖以生存和繁殖的基础,它提供给微生物生长繁殖所必需的营养物质。培养基可以是固态的,也可以是液态的和半固态的。细菌和单细胞酵母一般采用液态… 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们对肉禽蛋的品质要求,尤其是安全卫生要求也在不断加强,同时我国正式加入WTO的日期也已为时不远,抗生素和有机胂等有毒、有害和对环境有污染残留的添加剂将逐步被限制或禁止使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目前我国饲料工业面临的一个紧迫问题。生物酶制剂和微生物制剂是目前应用最广、需求量最大的绿色饲料添加剂,许多试验表明它们在提高饲料利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治动物疾病等方面均有明显的效果,并且在很大程度上还避免了由于添加抗生素、… 相似文献
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本文从多方面介绍了在猪和家禽日粮中添加植酸酶 ,包括植酸酶对其他矿物质、氨基酸、动物饮水量及饲料稳定性的影响。同时也讨论了在现代饲料中添加磷酸盐的注意事项。1 植酸酶对其他饲料成分的作用1 .1 提高植酸磷和钙的消化率 众所周知 ,植酸酶可以提高动物对磷和钙的消化吸收 ,Jongbloed于 1 993年建立了一个关于植酸酶活力与饲料中磷酸盐的当量关系式。在含磷酸盐的饲料中添加50 0 IU植酸酶相当于 1 g来自于磷酸一钙的磷或1 .1 g来自于二水磷酸氢钙的磷 (对猪料 )。但随着植酸酶添加量的增加 ,植酸酶的转化当量随即下降。这个关系… 相似文献
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还原糖地测定饲用非淀粉多糖酶的分析 总被引：4，自引：3，他引：1
本文分析了影响还原糖法测定非淀粉多糖酶活力的因素。重点讨论了底物及其浓度的选择和样品酶的释度对最终测定结果的影响，指出，除了pH值和温度以外，具有特异性和高灵敏度的底物、样品酶的适当稀释度也是获得准确结果的关键因素。 相似文献
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