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贝尔格莱德灵芝人工驯化栽培及其化学成分分析 总被引：2，自引：0，他引：2
以栎属原木为材料,对来自贝尔格莱德的9个灵芝菌株进行短段木栽培试验,结果发现,GA．2和GA．9两个菌株尚具一定栽培价值,单产分别为8．8kg/m^3和8．3kg／m^3,平均单朵重分别为12．38g和12．16g,GA．2和GA．9两个菌株的聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱基本一致。测试结果表明,驯化栽培的灵芝子实体,其水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、多糖及灰分含量分别为11．3％～12．7％,11．6％～12．8％,28．7％～30．8％,4．8％～5．6％,0．90％～1．02％和1．4％～1．7％;其脂肪酸构成主要以油酸(c18：l,59．6％)和亚油酸(C18：2,19．2％)等不饱和脂肪酸为主;含有18种氨基酸,总量为9．611％,其必需氨基酸含量占氨基酸含量总量的50．6％(E／T=0．506)。 相似文献
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原木灵芝孢子研究(Ⅱ)——一般性状与化学成分 总被引：5，自引：1，他引：4
原木灵芝孢子粉堆积密度为0.22～0.25g/cm~3,每克含有0.97～1.15 × 10~10个孢子,其水分含量为8.39％～8.92％。分析结果表明,孢子粉含粗蛋白14.26％～17.80％,粗脂肪3.57％～4.35％,总糖8.37％～9.32％,水溶性多糖1.43％～1.90％,粗纤维2.36％～3.52％,灰分3.44％～4.01％孢子粉中Pb、Cd、Hg、As等重金属含量合乎卫生指标。提取结果表明,孢壁主要成分几丁质含量为52.08％～57.64％,并采用红外光谱分析比较了孢子与蟹壳几丁质成分。 相似文献
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灵芝,紫芝担孢子及其孢壁的超微结构 总被引：17，自引：1，他引：16
探讨了担孢子其孢壁的超微结构在灵芝科真菌鉴定研究中的应用。研究表明,灵芝,紫芝担孢子的显微形态相似,但在扫描电镜下观察到的超微结构差异显著。灵芝担孢子大小为５．２６－６．０５μｍ＊７．８９－８．６４μｍ,顶端平截或钝圆锥形,表面分布着一些或明或暗的微小的凹陷或坑穴;而紫芝担孢子大小为６．８４－７．３７μｍ＊１０．２６－１１．０５μｍ,顶端脐突,表面有纵向分布的或长或短的沟,嵴和数条环状波纹;这两种 相似文献
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台湾食(药)用菌发展现状 总被引：2，自引：0，他引：2
台湾省地处南亚热带,气候高温多湿,海拔差异较大,适宜许多野生食(药)用菌的生长繁衍,其中不乏珍贵菇类.台湾省在香菇、洋菇(福建称双孢蘑菇)、灵芝等食(药)用菌研究及人工栽培、工业发酵培养上有着三、四十年的历史.1983年,食品工业研究所成立了菌种中心,负责省内外食(药)用菌的菌种收集、分类保存、菌株鉴定与供应,并接受标准局委托管理有关专利菌株,供应良种,推广良法,发展加工.80年代起,台湾省农业试验所在研究和推广食(药)用菌新品种、生理生化基础及栽培技术等方面取得了许多成果.台湾省林科所在食用菌段木栽培树种及其可持续发展研究上也做了许多工作.现将台湾省人工栽培及应用的食(药)用菌简要介绍如下. 相似文献
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核酸、蛋白质电泳及其相关技术在食用真菌学上的应用(综述) 总被引：1，自引：1，他引：1
概述了脉冲电场凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶法、梯度浓度凝胶电泳法、等电聚焦电泳法及高效毛细管电泳法等核酸、蛋白质电泳技术，以及与核酸电泳有关的DNA限制性长度多态性和随机片段多态性DNA分析技术；回顾和展望上述生物技术在食用真菌学研究应用上的现状及前景。还简要介绍了高效毛细管电泳，以及近年来发展较快的双向凝胶电泳技术和凝胶成像分析。 相似文献