谷秆两用稻稻草作为香菇培养料的氮素转化效率研究   总被引：1，自引：1，他引：1  

陈君琛  杨菁  汤葆莎  涂杰峰  郑金贵 《福建农业学报》2002,17(4):231-233

采用^15N同位素示踪技术比较谷秆两用水稻201与特优63水稻在氮吸收规律上的差异，探讨利用其稻草替代麦麸或米糠栽培香菇，氮素被菌丝吸收转化为子实体蛋白的转化效率，结果表明，201稻草含氮量，^15N回收率分别比特优63稻草提高47．07％和175．33％，而两个品种的稻谷含氮量、^15N回收率没有明显差异，用201稻草和米糠栽培香菇的含氮量、^15N回收率没有明显,差异含量分别为1．23％和1．08％（菌丝）、3．161％和3．526％（子实体），^15N回收率分别为5．64％和6．13％（菌丝）17．939％和19．998％（子实体），均显著高于特优63稻草处理。说明谷秆两用稻稻草具有高效率的氮吸收能力，且其氮素能较好地被香薅转化利用，可作为麦麸或米糠栽培香菇的替代资源。  相似文献   

葛根加工副产物资源化利用研究进展     

赖谱富  陈君琛  李怡彬  翁敏劼 《福建农业科技》2016,(8):44-46

综述了葛渣、葛根淀粉工业废水等副产物的资源化利用研究进展,对国内的葛根加工副产物的综合利用进行展望。  相似文献   

谷秆两用稻草粉代替麦麸栽培白背木耳试验   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈君琛  涂改临 《中国食用菌》1999,18(6):14-15

谷秆两用水稻是新型水稻, 其稻草粗蛋白质含量高, 可以代替麦麸栽培白背木耳。通过多年多点次试验表明: 试验组的生物效率和干耳得率均高于CK 组,生物效率提高12-88% ～31-58% , 干耳得率提高11-01%～36-04 % , 同时大大降低了原料成本。深受广大食用菌专业大户的欢迎。  相似文献   

海鲜菇酥饼配方优化研究     

赖谱富  李怡彬  翁敏劼  汤葆莎  吴俐  陈君琛 《福建农业科技》2021,(1):41-44

以面粉、 海鲜菇副产物、 白砂糖、 棕榈油等作为主要原料,以感官评分为评价指标,采用单因素和正交试验优化海鲜菇酥饼的配方.结果显示:海鲜菇酥饼油酥的最佳配方为海鲜菇副产物粉11％、低筋面粉45％、白砂糖10％、棕榈油34％,油皮的最佳配方为海鲜菇副产物粉8％、高筋面粉90％、泡打粉0.4％、白砂糖1.6％,油皮与油酥质...  相似文献   

富硒猪肉脯生产中HACCP体系的建立   总被引：2，自引：0，他引：2  

赖谱富  沈恒胜  陈君琛  李怡彬  孔智伟 《农产品加工．学刊》2011,(10):126-129

对富硒猪肉脯生产过程中各个环节可能存在的潜在危害进行了分析,根据HACCP原理确定了相应的关键控制点(CCP)和关键限值,并制定了相应的预防措施,建立了监控方法,将加工过程中的危害风险降低到最低程度,从而最大限度的提高富硒猪肉脯的食用安全性。  相似文献   

稻草硅化和溶解特性对稻草纤维降解率及其利用的影响   总被引：10，自引：3，他引：10  

沈恒胜  陈君琛  倪德斌 《中国农业科学》2001,34(6):672-678

 对早、中、晚季７个水稻品种稻草的硅化特点、稻草硅的溶解特性与纤维各组成成分瘤胃降解率的关系以及尿素处理稻草的去硅化效果进行了研究。早、中、晚季稻草总硅含量相近，早稻稻草硅溶解率和纤维素含量分别显著高于中稻（１８．９％和９．１％）和晚稻（２６％和１１．２％），可溶性硅和纤维素的降解率也比中、晚稻稻草分别高７０．０％和１７．５％、４７．８％和２３．７％，稻草降解率和体外消化产生的挥发性脂肪酸比中、晚稻稻草分别提高１４．５％和１９．０％、１２．９％和１４．８％。稻草各形态部位的硅的溶解率、纤维素含量和体外消化产生的挥发性脂肪酸均为叶＜鞘＜茎。稻草的可溶性硅与纤维素含量呈显著协相关（ｒ＝０．８６），而可溶性硅和纤维素与稻草潜在降解率（ａ＋ｂ）的协相关分别为ｒ＝０．９０，ｒ＝０．８４。因此，稻草硅的溶解特性是影响稻草潜在降解率的主要因素，而不是稻草的总硅含量。用尿素处理稻草，能使稻草降解率、降解速率、潜在降解率分别提高１０．８％、２７．９％、１０．１％。  相似文献   

"201"稻草粉栽培真姬菇试验     

黄勤楼  陈福如  郑宇  陈君琛  郑金贵 《福建农业科技》2000,(5):16

真姬菇即玉草,其朵型秀美,风味极佳,近年来风靡日本、深受人们青睐。真姬菇秋、冬季栽培,栽培原料有阔叶树木屑、棉籽壳、麦皮、米糠、玉米粉等。为了寻找可代替栽培的原料,1997年,我们利用富含蛋白质的谷秆两用稻"201"稻草粉(下简称201)栽培真姬菇试验,现将试验结果小结如下：  相似文献   

葡萄新品种饭塚2号引种观察     

陈镇泉  沈素芳  林丽华  陈君琛 《山西果树》2002,(1):36

该品种由日本长野县上田市的饭塚芳幸氏选育.福建省农科院葡萄品种选育组,近年从植原葡萄研究所引入龙岩栽培,经观察,表现良好.现将其主要特性介绍如下.  相似文献   

基于低场核磁共振技术研究不同干燥方式对海鲜菇复水及品质特性的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

赖谱富  翁敏劼  汤葆莎  李怡彬  吴俐  陈君琛 《核农学报》2022,36(2):350-361

为探索不同干燥方式对海鲜菇复水及品质特性的影响,分别采用真空冷冻干燥(不加热冻干、加热冻干、热泵干燥、热风干燥4种干燥方式对海鲜菇进行干制,结合海鲜菇干品的质构特性和复水率,通过低场核磁共振技术动态分析海鲜菇干品复水过程中水分的迁移和分布规律,并通过线性回归分析不同干燥方式与海鲜菇干品核磁参数、质构特性与复水率的相关性...  相似文献   

稻草与稻米蛋白质含量的相关与回归(摘要)     

郑金贵  涂杰峰  张数标  万本诗  黄勤楼  陈君琛 《福建稻麦科技》1990,(1)

“稻草饲料”一直是畜牧学家和营养学家活跃的研究领域,他们以外因的角度作了大量的研究,但是,目前绝大多数稻草仍然是作燃料和肥料,而作饲料的稻草为数还很少。因此,从“内凶”的角度,对“稻草饲料”这一领域进行深入的研究,无疑是很有必要的。稻草中蛋白质含量是“稻草饲料”的重要的营养指标。前人对稻米蛋白质含量研究较多,而对稻草蛋白质含量的研究尚未见到报道,本文就我们的初步研究简报如下:  相似文献