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福建黄兔专门化父系选育 总被引：1，自引：0，他引：1
利用福建黄兔保种群,采用家系内个体综合指数法,纯种选育福建黄兔父系。结果表明：第3世代公、母兔4、10、13周龄的体重比第1世代同期体重提高7．4％～13．2％,差异均极显著（P〈0．01）;公、母兔4至13周平均日增重分别为17．55g、18．25g,比第1世代分别提高9．6％、12．4％;第3世代公、母兔13周龄的体长、胸围、耳长、耳宽比第1世代提高3．1％～13．7％,差异均极显著（P〈0．01）;第3世代公、母兔13周龄体重变异系数与第1世代相比均有下降,13周龄的体长、胸围、耳长、耳宽的变异系数在3个世代内均小于12％,体型外貌均匀整齐;3个世代的产仔数和各世代内公、母兔13周龄性别间体重差异均不显著（P〉0．05）。 相似文献
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黑白花兔种质特性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为全面系统了解黑白花兔的种质特性,对黑白花兔的外貌特征进行了观察,测定分析了其繁殖性能、生长发育、饲料报酬、屠宰性能及肌肉品质特性。结果表明:黑白花兔胎均产仔数7.31只,3周龄窝均重1 799.2 g,4周龄断奶窝均重2 773.8 g,断奶成活率84.75%;公、母兔10周龄平均体重分别为1 294.7 g和1 278.6 g,13周龄平均体重分别为1 748.2 g和1 733.9 g,成年体重分别为2 640.5 g和2 652.3 g,且公、母兔间体重差异均不显著(P0.05);另外,商品兔34～90日龄料重比4.45,90日龄屠宰全净膛率和半净膛率分别为47.78%和54.19%,背最长肌p H值、剪切力和滴水损失分别为6.40、3.50(kg·f)和1.87%,后大腿肌熟肉率63.94%;肌肉水分、蛋白质、脂肪、灰分含量和氨基酸总量分别为73.43%、21.67%、3.83%、1.13%和196.53 mg/g。 相似文献
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为了探讨福建地方家兔肌肉品质特性,对福建白兔的肌肉常规营养成分和氨基酸进行测定,并对其蛋白质营养价值作出评价。结果显示:福建白兔肌肉水分含量为75.84%,粗蛋白质20.50%,粗脂肪2.20%,粗灰粉1.03%,肌肉氨基酸总量为17.62%,必需氨基酸为7.05%,鲜味氨基酸为7.61%。氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)均表明:第一限制性氨基酸是蛋+胱氨酸,第二限制性氨基酸是缬氨酸。研究表明,福建白兔公兔与母兔常规营养成分和氨基酸的含量与组成均无显著性差异,肌肉中粗蛋白含量高,鲜味氨基酸和必需氨基酸含量丰富,营养价值较高,具有较好的食用价值。 相似文献
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杜长福组合２４窝平均产仔数１２．２５头，产活仔１１．５９头。２０６头肥育，２０￣９０千克肥育期１００．９天，日增重６９２．６克，料重比３．１１。２２头屠宰测定瘦肉率６０．３８％，ｐＨ１值６．２１，无ＰＳＥ肉，肉质良好。杜长福毛色分离为白、黑、棕三种毛色，与增重间无显著相关。 相似文献
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福建省于１９９２年初引入抗旱王牛冻精，改良地闽南黄牛，抗杂一代牛生长育快，产肉性能较好，毛色枣红色，适应性好，很受当地农民欢迎。 相似文献
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福建黄兔保种及创新利用的探索与实践 总被引：8，自引：0，他引：8
福建黄兔为福建兔的黄毛系，是福建省古老的地方优良品种，具有适应性广、抗病力强、繁殖率高、胴体品质好和药用功能等优点，素有“药膳兔”之称，深受消费者喜欢。近几年来，该兔市场热销，在福建省的饲养量逐年上升，发展较快。但是，社会上出现不少养殖户为追求眼前利益，用其他大型黄兔冒充或无计划地进行杂交，对福建黄兔的发展形成冲击。为此，笔者开展了肉兔地方品种资源的保护、提高和创新开发利用研究，旨在满足人们对优质兔肉的需求，以实现优质高效养兔业的健康持续发展。 相似文献