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冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究 总被引：4，自引：0，他引：4
【目的】研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源,为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。【方法】用真空系统液氮冷却装置收集冷却真空包装猪肉辐照异味气体,用气相色谱质谱联用仪测定收集气体成分,确定异味气体成分并推测异味源。【结果】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分是二甲硫、二甲二硫、甲硫醇、乙酸甲硫醇酯;辐照异味气体来源于肉中半胱氨酸、蛋氨酸和维生素B1。异味气体量随辐照剂量增加而增加（0～3 kGy）,随辐照后冷藏时间延长而下降,与包装类型密切相关（P＜0.05）。【结论】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分为含硫化合物,来源于含硫氨基酸和维生素B1。 相似文献
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塑木复合材料作为一种新型材料,其螺钉连接能否沿用木材或人造板材料的连接方式尚有待于研究.而引导孔孔径是影响木材和人造板材螺钉连接强度的重要因素,本文通过对塑木复合材料的握钉力和L型构件结构强度的测试,得出塑木构件螺钉连接强度的最佳引导孔孔径. 相似文献
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秦艽是我国的传统常用中药材,以干燥根入药。本文从秦艽的生长习性、精选良种、选地整地、种子苗床处理、种植方法、适期合理设施种植、苗期管理、地膜覆盖栽培、田间管理、病虫害防治、采收初加工等方面介绍了秦艽的优质丰产栽培技术。 相似文献
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笔者在多年的临床工作中,用自拟的法风除湿清热汤加减治疗驴顽固性皮肤病,效果甚好。兹介绍如下: 1 方剂苦参40g、连翘40g、白蒺藜30g、白鲜皮50g、白芷30g、蝉衣20g、夜交藤30g、甘草20g,水煎去渣,候温灌服。该方具有祛风除湿、清热凉血、安神止痒之功效。 2 典型病例 1992年3月26日,沈丘县李老庄乡木林桥村张某饲养一头公驴。阴囊有斑痂,时重时轻,每年春秋加重,搔痒时擦破流水,经治疗,病情如故。后来校就诊,检查:后肢内侧、肛门周围、阴囊等处 相似文献
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伪狂犬病（Pseudorabies，PR）是由伪狂犬病毒（Pseudorabies Virus，PRV）引起的一种传染病，其主要特征为发热、奇痒（猪除外）和脑脊髓炎等。猪最易感染该病，尤其以0—4周龄的仔猪，感染后出现高热、上呼吸道炎症、扁桃体水肿、食欲废绝、流延、呕吐、腹泻、神经症状、麻痹、衰竭死亡等症状；妊娠母猪表现流产、产死胎或木乃伊胎，产出的弱胎通常在3～4d内死亡；成年猪感染后症状轻微，只表现为一般性发热、精神沉郁，有的成年病猪呕吐、咳嗽，一般经4～8d恢复。该病无明显的季节性，一年四季均可发病。近几年PR在我国许多省（市）种猪场呈暴发性流行趋势。目前，猪伪狂犬病是威胁养猪生产的重要传染病之一。 相似文献
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猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种高度传染性和致死性疫病,主要表现为高热稽留,实质器官出血、坏死、梗死等。感染猪瘟病毒的猪抗病力降低,极易并发或继发猪肺疫。尤其是在寒冷、潮湿、拥挤、通风不良等不良条件下。所以,应加强饲养管理,控制不良环境应激因素的发生。 相似文献