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为了筛选出制备富含GABA桑叶食品的桑树(Morus alba L.)品种,提高桑叶产品的口感品位,研究从GABA桑树品种资源库中筛选出含量高的18个品种,调查了影响桑嫩叶产量的指标发芽数,并且测定了影响产品口感品位的指标总氨基酸含量和总糖含量。结果表明各品种发芽数差异显著,枝条的平均发芽数在4个-12个之间,其中有10个品种平均发芽数超过8个;桑嫩叶的氨基酸含量在0.54 mg/g-6.12 mg/g之间,其中苍溪49和丰国等两个品种达6.0 mg/g以上;总糖含量在8.49 mg/g-75.90 mg/g,其中有4个品种的总糖含量达40 mg/g以上。经统计分析比较,丰国各指标均较高,作为食用桑树品种有优势。 相似文献
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不同辅料对蚕沙堆肥的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】实现蚕沙的无害化处理和资源化利用。【方法】以新鲜蚕沙为原料分别按质量比添加5.21%熟石灰、0.20%EM菌剂和10%桑枝屑,以未添加任何物质的新鲜蚕沙为对照,制定4种好氧堆肥体系,分析堆肥过程中的理化指标及微生物菌落数量的动态变化。【结果】添加5.21%的熟石灰使堆体温度升至50℃的时间比对照推迟了5 d,堆体pH比有机肥标准高1.05,细菌菌落数减少,但有利于真菌和放线菌的繁殖,使堆体有机质含量下降、全氮量增加和含水率下降显著。添加0.20%EM菌剂,使全磷含量比对照增加了28%,有利于提高细菌菌落数,但真菌在堆肥中、后期的繁殖受影响,放线菌在整个堆肥期繁殖都受影响,其他指标的变化与对照差别不大。添加10%桑枝屑能使堆体含水率比对照降低40%,造成温度偏高而不利于真菌和放线菌的繁殖,其碳氮比的下降亦显著低于其他堆体,同时会造成堆体pH高0.66。4个堆体发芽指数均超过100%;堆体在50℃以上持续的时间均超过7 d。【结论】经堆肥处理后,4个堆体均可以使蚕沙达到资源化利用的要求。 相似文献
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不同含硒量对家蚕生长及无机硒转化的影响初探 总被引：1，自引：1，他引：0
在人工饲料中添加不同含量的无机硒,以探讨其对家蚕生长的影响及在蚕体内无机硒转化为有机硒的情况。结果表明:无机硒添加量在5mg/kg时,对蚕的生长没有影响,蚕有机硒含量为1.987mg/kg,是未添加硒的4.83倍;当添加量达到10mg/kg时对蚕的生长发育产生一定的抑制,蚕有机硒含量为3.558mg/kg,是未添加硒的8.66倍;当添加量为15mg/kg时,蚕对无机硒毒性仍有一定的耐受力,蚕有机硒含量为4.997mg/kg,是未添加硒的12.16倍;当添加量达20mg/kg时,5龄蚕存活率为零。由此得出硒的最佳添加量为15mg/kg。 相似文献
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丝素固定化木瓜蛋白酶的特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以活化丝素为载体,采用共价交联法固定木瓜蛋白酶,研究了丝素固定化木瓜蛋白酶的酶学性质．结果表明：固定化酶的表观米氏常数Km^app[酪蛋白]为0．092％,是溶液酶的米氏常数km的0．46倍;最适pH为7．5;pH稳定性在6．5—8．0;在4—55℃范围内酶活力稳定;溶液酶的操作半衰期为38d,固定化酶为54d．固定化酶的操作半衰期较溶液酶长． 相似文献
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酶工程也称酶技术,是酶制剂的大批量生产和应用的技术.它包括酶的生产、制备、酶及活细胞的固定化、酶分子改造、有机介质中的酶反应、酶传感器和反应器、抗体酶、人工酶和模拟酶等内容.运用酶技术可以获得大批量的饲用酶;利用酶的催化作用,可以将相应的原料转化为有用的饲料添加剂.本文就酶工程在饲料工业中的应用现状作一综述. 相似文献
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