谷朊粉添加量及玉米配比对玉米曲奇饼干品质的影响     

赵欣欣  杨春华  刘琳琳  石彦国 《农产品加工．学刊》2014,(24):18-21

以玉米粉为主料,研究谷朊粉添加量及玉米配比对玉米曲奇饼干面团质构特性和曲奇饼干品质的影响。结果表明,当糯玉米粉与普通玉米粉配比为2∶3,谷朊粉添加量为2%(以总玉米粉计)时,玉米曲奇饼干的品质最佳。不同谷朊粉添加量及不同玉米粉配比条件下,玉米曲奇饼干的酥松度与其感官评分均呈现正相关,相关系数分别为0.756和0.732,表明通过用质构仪测定玉米曲奇饼干的酥松度,可为玉米曲奇饼干感官评分值的评估提供一定的依据。  相似文献   

猪繁殖与呼吸综合征病毒分离株GP5蛋白ORF5基因的克隆与序列分析     

吴晓薇  刘晓慧  杨谦  熊蕊  郭凤柳  郭霄峰  阳佑天  陈茹 《中国畜牧兽医》2014,41(11):40-43

为揭示广东地区猪繁殖与呼吸综合征(porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)可能的流行规律,本研究采用RT-PCR的方法扩增5株来自广东地区猪场临床样品的猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus, PRRSV)分离株的GP5蛋白ORF5基因,将其克隆、测序后与国内外部分毒株相应基因进行核苷酸序列比较。结果表明,PRRSV-2011-GD2、PRRSV-2011-GD3、PRRSV-2013-GD1、PRRSV-2013-GD2和PRRSV-2013-GD3株与美洲型参考株(VR-2332) 的核苷酸序列同源性分别为88.8%、99.5%、88.7%、88.7%和83.5%。系统进化树分析结果表明,PRRSV-2011-GD2、PRRSV-2011-GD3、PRRSV-2013-GD1、PRRSV-2013-GD2和PRRSV-2013-GD3株均属于美洲型。以上结果为更好地了解PRRSV的分子流行病学特征和抗原变异规律提供依据, 同时为研制基因工程疫苗奠定了基础。  相似文献   

高效拮抗链孢霉和绿色木霉海洋细菌的筛选及鉴定          下载免费PDF全文

李欢  曹雪梅  陈茹  吴海霞  王军强  马桂珍  暴增海  彭海 《南方农业学报》2019,50(7):1519-1526

[目的]筛选用于防治食用菌污染菌链孢霉(Neurosporacrasa sp.)和绿色木霉(Trichoderma viride)的拮抗菌株,为食用菌病害的生物防治提供优良生防资源.[方法]以分离自江苏连云港海域的92株海洋细菌菌株为研究对象,采用平板对峙法和打孔法测定供试菌株及其发酵液对链孢霉和绿色木霉的抑菌作用,测定抑菌作用较强菌株与杏鲍菇(Pleurotus eryngii)菌丝生长的相容性,筛选抑菌作用强且与杏鲍菇菌丝相容性好的优良拮抗菌株;通过形态特征观察、生理生化试验和16S rDNA、gyrB序列分析对优良拮抗菌株进行种类鉴定.[结果]从92株供试海洋细菌菌株中筛选出一株高效拮抗污染菌的BMY-2菌株,其对链孢霉的抑菌圈直径达25.33 mm,对绿色木霉的抑菌带宽度达30.00 mm,且与杏鲍菇的相容性好;分类鉴定结果表明,BMY-2菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens).[结论]解淀粉芽孢杆菌BMY-2菌株对食用菌污染菌链孢霉和绿色木霉均具有较强的抑制作用,且与杏鲍菇生物相容性好,在食用菌生物防治上具有良好的潜在应用前景.  相似文献   

复合添加剂对经产母猪健康与繁殖性能影响的研究          下载免费PDF全文

朱先利  沈广戈  曾勇庆  史万玉  陈宝江  郭伟  刘琳琳  骆延波 《中国猪业》2015,10(7):62-66

为了研究复合添加剂对母猪健康与繁殖性能的影响,选择以往繁殖正常的第3~4胎次、体重和体况相近的长大二元经产母猪40头,随机分成试验组和对照组,每组20头,于母猪妊娠1个月开始试验。对照组母猪饲喂基础日粮,试验组母猪在基础饲粮中每天每头添加一剂复合添加剂,每月连续使用7天,至母猪断奶前结束,全程跟踪测评两组母猪的后续各项繁殖性能及其所哺乳仔猪的生长性能。研究结果表明:在母猪繁殖性能方面:与对照组相比,试验组母猪平均窝产活仔数提高1.45头(P<0.05),试验组母猪分娩的滞产率、早产率和哺乳期三联症发病率分别降低10、15和10个百分点,日泌乳力提高20.63%(P<0.05),初乳中IgG含量提高24.00%(P<0.05),初乳中各项营养成分也有改善的趋势(P>0.05);在哺乳仔猪生长性能方面:与对照组相比,试验组母猪所哺乳仔猪的初生窝重提高17.65%(P<0.01),21日龄断奶窝重提高19.21%(P<0.01),哺乳期仔猪平均日增重提高19.40%(P<0.01),试验组哺乳仔猪腹泻指数降低48.27%(P<0.01),其健康状况也得到明显改善;在断奶母猪再繁殖性能方面:与对照组相比,试验组断奶母猪体况评分提高21.57%(P<0.01),其在7天内和14天内的发情率分别提高10和15个百分点,情期受胎率提高7.77个百分点。试验证明,经产母猪饲喂复合添加剂不仅能有效改善母猪的产仔、泌乳性能及其所哺乳仔猪的健康状况和生长发育性能,而且能够有效提高断奶母猪发情配种受胎率等再繁殖性能。  相似文献   

鱼肉与大豆蛋白复合挤压组织化特性研究     

王净  张光  刘琳琳  石彦国  孙冰玉 《大豆科技》2015,(3):31-39

以鱼肉、大豆蛋白为主要原料,通过双螺杆挤压技术将其内部结构进行重新组合。在确定原料比例的基础上,依次研究了物料含水率、喂料速度、螺杆转速及机筒的四区温度对产品组织化程度的影响,并采用Box-Behnken中心组合试验对这些变量进行了分析,得出最佳挤压条件为:物料含水率30%、进料速度35 r/min、螺杆转速175 r/min、挤压机五区温度90℃→100℃→110℃→145℃→110℃时,在这种条件下挤出物的组织化程度可达到2.12。  相似文献   

不同施氮量对设施黄瓜生长及产量的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

曹庆杰  孙权  李建设  郭鑫年  陈茹 《北方园艺》2010,(8):1-4

通过田间试验研究了不同施氮量对二代日光节能温室黄瓜生长、产量及其经济效益的影响。结果表明:供试土壤速效氮、磷相对贫乏,氮素是决定黄瓜生长发育的决定性指标,对黄瓜的株高、叶绿素含量、茎粗及产量都有显著影响;黄瓜产量81%依赖于氮素施用水平;黄瓜对氮肥投入的反映表现为典型的抛物线式;温室黄瓜最高产量施氮量为720 kg/hm2,最大经济效益施氮量为695 kg/hm2。  相似文献   

怀孕对胎生蜥蜴体温调节的影响     

刘鹏刘琳琳  刘志涛夏玉国 赵文阁 《中国农学通报》2011,27(23):40-42

于2008年6月和9月,通过野外捕捉、实验室饲养的方法,对黑龙江省小兴安岭的胎生蜥蜴(Lacerta vivipara)种群进行研究,分析怀孕对雌性胎生蜥蜴体温选择的影响。结果表明：在较低的实验温度下(18℃),胎生蜥蜴可以在热源下进行调温使自身的体温升高;怀孕对胎生蜥蜴的体温调节影响显著,但怀孕的雌性并没有像雄性和非怀孕期个体那样把体温调定到很高的温度(33℃左右),而是选择了一个适当的温度(31℃左右),这是胎生蜥蜴在自身最适温度和胚胎发育最适温度之间权衡的结果。  相似文献   

乡村振兴战略下的新乡贤参与机制创新研究     

刘琳琳 《农家参谋》2019,(13)

随着乡村振兴战略的提出,新乡贤作为乡村治理中的中坚力量,面对着农村人口大量外流、发展条件有限、法律体系不健全等问题,本文试从加强农村吸引力、加强政策扶持、完善法律体系建设等方面提出可行性研究,以促进新乡贤参与到乡村治理中,为实现乡村振兴贡献力量。  相似文献   

乡村振兴背景下对高素质农民培育的思考     

李逢梅  陈茹 《农村实用技术》2024,(2):24-26

大力开展高素质农民培育,是中国特色社会主义乡村振兴道路的内在要求,是实现农业现代化和建设社会主义现代化强国的内在要求。高素质农民是实现乡村振兴的主力军,乡村振兴为高素质农民培训带来了机遇与挑战,本文论述了我国高素质农民的培育问题,如何克服高素质农民培育的实践困境,尽快培育更多的高素质农民,如何创造更有利于其培育的环境、以及提高培育质量的方法、措施。对做好高素质农民培育工作提供参考与借鉴。  相似文献   

克伦特罗及其检测技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈茹  吴时清 《动植物检疫》1999,(2):29-32

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