裸盖鱼(Anoplopoma fimbria)肌肉的营养成分分析及评价   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

刘长琳  陈四清  王有廷  秦搏  燕敬平  赵法箴  刘思玮  刘春胜 《渔业科学进展》2015,36(2):133-139

采用生化方法对裸盖鱼肌肉的营养成分进行了分析,并对其营养品质进行了评价.结果显示,裸盖鱼水分含量为69.92%,粗蛋白、粗脂肪、灰分和总糖含量分别占肌肉湿重16.48%、10.64%、1.69%和1.27%.裸盖鱼肌肉(干样)中含有17种氨基酸,总量为43.81%,其中必需氨基酸与总氨基酸的比值(WEAA/WTAA)为40.68%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(WEAA/WNEAA)为81.74%,符合FAO/WHO 的理想模式;肌肉氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为 2.51,接近人体的正常水平;鲜味氨基酸总量(FAA)为 16.94%,占氨基酸总量的 38.67%,高于我国北方主要海水养殖品种;第一限制性氨基酸为胱氨酸+蛋氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为76.35,属于氨基酸较为平衡的鱼类.裸盖鱼肌肉不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(UFA/SFA)为 2.81,脂肪质量较高.此外裸盖鱼肌肉营养元素丰富,P和Zn含量较高,并富含VA、VB6和VB3.分析认为,裸盖鱼肌肉呈味氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素含量丰富,味道鲜美,具有较高的营养价值和保健作用.  相似文献   

金乌贼(Sepia esculenta)早期发育阶段相关酶活性的变化          下载免费PDF全文

刘长琳  刘思玮  赵法箴  陈四清  刘春胜  燕敬平 《渔业科学进展》2016,37(6):105-109

采用生化方法测定了金乌贼(Sepia esculenta)不同发育阶段的受精卵以及0-10日龄幼体的胰蛋白酶、胃蛋白酶、碱性磷酸酶、脂肪酶和谷丙转氨酶5种酶比活力的变化.结果显示,可溶性蛋白浓度总体呈先上升后下降再上升的变化趋势,其中,在囊胚和原肠期(Ⅱ)最高,在初孵幼体(Ⅶ)中最低,含量分别为81.50 mg/g和4.24 mg/g.胰蛋白酶、胃蛋白酶和谷丙转氨酶比活力的变化趋势相近,总体呈先上升后下降再上升的变化趋势,其中,在胚胎发育阶段均能检测出这3种酶的活性,说明主要自母体获得,但活力相对较低;在初孵幼体中,这3种酶活性均显著升高,比活力分别为0.51 U/g、1.68 U/mg和37.84 U/g;5日龄幼体(Ⅷ)中,3种酶比活力均显著下降至出膜前水平;10日龄幼体(Ⅸ)中,3种酶比活力均有小幅度上升.碱性磷酸酶和脂肪酶比活力的变化趋势相近,总体呈上升趋势,其中,在胚胎发育阶段仅检测到这2种酶的极低活性,幼体孵出后2种酶的比活力才显著上升,标志着器官发育的逐步完善和消化能力的逐步增强.  相似文献   

不同温度对脊尾白虾胚胎发育与幼体变态存活的影响     

梁俊平  李健  李吉涛  刘萍  赵法箴  刘德月  戴芳钰 《勤云标准版测试》2013,33(4):1142-1152

选用实验室内人工控制交尾的脊尾白虾,研究了不同温度对脊尾白虾胚胎发育及幼体变态、存活的影响.结果表明,在盐度为31的条件下,脊尾白虾胚胎发育的生物学零度为12.18℃,有效积温为3828.27℃·h.在15.3-28.1℃范围内,胚胎发育时间随着温度升高而呈双曲线性缩短,而胚胎发育速度随着温度的升高而呈直线性加快,但当温度超过30℃时,胚胎无法正常完成发育.脊尾白虾幼体变态发育速度随着温度的升高而加快,18、20、22、24、26、28℃各实验组开始出现仔虾的时间依次为17、14、11、9、8和8d,各组90％以上幼体变态为仔虾的时间依次为21、18、15、14、11和11d.各实验组在幼体变态过程中存活率都呈明显的阶梯式下降趋势,且28℃组的存活率下降最快,但当存活幼体全部变为仔虾时,各实验组间的存活率并无显著性差异(P＞0.05).18℃组仔虾干质量明显高于其它各组(P＜0.05),28℃组仔虾干质量最低,但与20、22、24、26℃组无显著性差异(P＞0.05).因此在脊尾白虾育苗中,幼体孵化温度不应低于12℃,最高不超过28℃为宜;幼体培育温度,建议控制在22-26℃为最佳.  相似文献   

浑厚苍茫质朴自然     

邵大箴 《陕西林业》2007,(2):40-41

在郑天欣的山水画作品前面,我们感到一股来自西北大自然的新鲜气息,感到艺术家对他熟悉的山山水水一种纯真、质朴的感情。这与当前画界有人脱离自然沉醉在前人笔墨情趣的山水画迥然不同。  相似文献   

利用枝条栽培黑木耳试验     

孙华瑜  章伟青  尹延箴  彭有学 《食用菌》1986,(3)

目前代料栽培黑木耳,大多用锯木屑、棉籽壳、甘蔗渣等材料。而山区的木材被用作建筑材料后,尚有大量1～2cm粗的枝条未能利用,这种枝条在信阳地区就有几亿吨,如将其一部分利用来栽培黑木耳,可为山区创造大量的财富。为此,我们协作开展了此项研究。  相似文献   

深化改革 提高小水电的效益     

刘自箴 《中国农村水利水电》1988,(8)

在开放、改革、搞活的新形势下,经过各级地方政府的努力,1987年全国小水电事业有了新的发展,小水电效益也有了较大提高。通过统计分析,到1987年底,全国25000千瓦以下的小水电站共有63249座,总装机容量为1100万千瓦,年发电288亿千瓦小时。  相似文献   

Co~(60)r射线对洋葱、马铃薯保藏效果的研究     

张天箴  牟增荣 《河北农业大学学报》1985,(4)

经过Co~(60)r射线照射的马铃薯和洋葱,由于呼吸强度下降,蒸发和营养损耗降低,贮藏期间的损耗减少,但高剂量处理由于降低了抗病力腐烂增加。两年的试验结果表明,洋葱最适处理剂量为5000伦琴,而马铃薯为10000伦琴以上。对照的洋葱发芽率高于其它处理的。对照的还原糖占总糖的百分率增加,而Co~(60)r射线处理的减少了。洋葱贮藏后期抗坏血酸的含量增加,而r射线抑制了发芽和代谢,抗坏血酸含最低于对照。  相似文献   

太子参高产栽培技术     

黄家箴 《农村百事通》2000,(22)

太子参别名孩儿参,以根入药,有补中益气、生津止渴、补血的功能.太子参不仅有人参补气功能,还具有人参不能替代的治病功能.近年来,太子参保健品远销于日本、美国、新加坡等国,国内需求也在增大,致使太子参价格不断上涨,产地收购价由1983年的每公斤6元上升到1999年的50多元.太子参适应性很强,能在-15～45℃气温间生长,根茎能忍受-20℃低温,并且对土壤要求不严,山区、平原、田间均可种植.现就太子参的种植技术介绍如下:  相似文献   

白鹇的人工繁殖     

杨佳箴 《野生动物》1998,19(3):20-20

白鹇（Lophuranyctemera）是鸡形目雉科的鸟类，主要分布十中国浙江、广东等地，有较高的观赏和经济价值。日前，由于人类对其栖息地的破坏，野生的白鹏正逐年减少，现已被列为国家二级保护动物。为了探索人工繁殖扩大其种群的途径，我们于1"0年引进了二R成年白鹏（I已19），经过6年的实践，获得显著成绩。现将有关情况总结如下：笼舍饲养条件自鹏笼舍大小为400cmx200CmXI00（。，砂土地面，舍内不设栖架。舍外设置活动场地，大小为400cmX400cmX180（。m，砂十地面，也不设任何栖架，以防止雌鸟L架产卵（舍内地面后侧两角各设'二个产卵…  相似文献   

长江口北支贝类放流滩涂区潮下带水域浮游植物分析   总被引：1，自引：1，他引：0  

叶海新  上官欣欣  毕子昊  潘为箴  吴惠仙 《上海海洋大学学报》2019,28(5):699-707

2012年9月至2013年6月按季度对长江口北支贝类放流区外潮下带海域进行了浮游植物调查,共鉴定出浮游植物8门75属228种,其中硅藻门153种、绿藻门25种、蓝藻门21种、甲藻门14种、金藻门2种、黄藻门2种、隐藻门2种和裸藻门9种。不同季节浮游植物种类组成不同,春季6门31属73种,夏季5门34属106种,秋季7门61属111种,冬季5门27属63种。各季节丰度分别为春季3.78×10~5个/L,夏季7.93×10~5个/L,秋季3.72×10~5个/L,冬季1.14×10~5个/L。对浮游植物与水化因子进行CCA典范应对分析,结果显示悬浮物、浊度、营养盐对浮游植物丰度影响较大。由于贝类投放和环境因子的变化,生态修复前后浮游植物种类组成变化显著,各季节浮游植物种类数及丰度都有明显增加。  相似文献