鲐鲹鱼罐藏加工技术     

戴志远  顾祥源  郑斌  陈雪昌  朱敬萍 《中国水产》1995,(2)

近年来,由于海洋资源的变化,传统的主要经济鱼类的渔获量日趋减少,而鲐鲹鱼等中上层鱼类产量不断增加。中上层鱼类因水份含量高,自溶酶活性强,鱼体鲜度下降快,易产生组胺;而且鱼体脂肪含量高,脂肪的不饱和程度大,易氧化变质,给加工带来很大的困难。我们在鲐鲹鱼罐藏加工研究中,成功地研制出以低温干燥脱水代替传统的油炸脱水工艺技术,被生产企业采用后,产品质量明显提高,经济效益十分明显,现将该加工技术介绍如下。  相似文献   

中药抗球虫效果的研究概况   总被引：5，自引：0，他引：5  

顾有方  章海深  陈会良 《畜禽业》2003,(6):52-54

鸡球虫病是一种对养鸡业危害很大的原虫病。暴发球虫病的雏鸡群,病死率达40%～80%,甚至更高;而由于球虫病造成的鸡发育滞缓、减重、产蛋减少、药物及饲料浪费带来的经济损失,往往比鸡死亡的后果更严重犤1犦。由于抗球虫药的使用不当以及误用等情况,加上长期的自然选择的作用,耐药的虫株日益增多,使得许多抗球虫药的防治效果显著降低,甚至完全失效,即使是提高药物的浓度也无济于事,仍然出现鸡球虫病的暴发,给养鸡业生产带来无法弥补的经济损失。因球虫产生耐药性,使抗球虫药的使用年限大大缩短。进入70年代以来,新药的开发速度赶不上耐药虫株…  相似文献   

液熏鲐鱼软罐头加工技术     

郑斌  顾祥源  戴志远  陈雪昌  朱敬萍 《中国水产》1996,(1)

我国有丰富的鲐鱼资源,日前尚未充分开发利用。鲐鱼是多脂红肉鱼,鲐鱼脂质中的脂肪酸具有大量不饱和烃链,易发生自动氧化,其降解产物醛和羧酸产生使人不愉快的腥臭味,给加工带来很大困难,并使营养成份降低。我们在鲐鱼软罐头加工研究中发现添加熏液可以有效抑制加工和贮存过程中鲐鱼脂肪的氧化变质,使产品质量明显提高。现将加工技术介绍如下。  相似文献   

鱼虾混养实用技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

王清忠  杜崇贵  顾汉东 《海鲜世界》2006,(4):24-24

近几年来,随着南美白对虾养殖业的快速发展,病害也随之越来越多,危害越来越大.南美白对虾是海水、半咸水和纯淡水均能集约化养殖的优良对虾品种,特别是在内陆半咸水和纯淡水的池塘养殖中得到了快速发展.  相似文献   

淡水石斑鱼养殖技术     

王清忠杜祟贵  顾汉东 《齐鲁渔业》2006,23(7):19-19

淡水石斑鱼（Ciehlasoma managuense）原产于中美洲尼加拉瓜，1988年被引入台湾地区试养，后成为台湾南部地区的淡水鱼养殖品种之一，1996年被广东、江西等一些养殖单位从台湾地区引进养殖。该品种在广东、江西一带养殖非常成功，而且市场价格较高。近年来，淡水石斑鱼的养殖技术，已引起国内水产工作者的高度重视，养殖技术日臻成熟，养殖规模也越来越大。现结合本地的养殖经验，将淡水石斑鱼的养殖技术介绍如下：  相似文献   

深栽造林钻孔机研制—钻尖结构参数与切刀刃角对钻孔阻力矩的影响     

俞国胜  顾正平  许静  陈劭  钱桦 《北京林业大学学报》2001,23(5):48-51

1995年以来,通过对3种形式深栽造林钻孔机的研制和不断改进,一种钻孔效率较高、操纵简单、移动方便的牵引式设备得到了认可.在设备研制成功的基础上,对钻孔机钻头不同钻尖、不同切土刀刃角进行了实地试验研究和分析. 结果表明,钻尖的类型对钻孔阻力矩有一定的影响,但较小;切土刀刃角在30°,45°,60°的变化,对钻孔阻力矩几乎没有影响. 由此而推论,影响深孔钻的钻孔阻力矩的主要因素是升土阻力.  相似文献   

环境温度对室内装修有害气体释放影响的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

林晓娜  孙璐  仝文娟  顾丽娜  徐爽  张翔宇  沈隽  王敬贤 《森林工程》2011,27(2):41-43

以东北地区两种代表性的品牌刨花板为研究对象,分析温度对挥发性有害气体（VOCs）释放量的影响。利用小型气候箱和手提式VOCs测试仪分别测量两种刨花板在15℃、23℃、25℃和35℃情况下的VOCs释放量。研究表明：温度为23℃时,板1VOCs的最初释放量高于板2;温度为35℃时,刨花板中VOCs释放量要高于其他温度情况下的释放量。由此可以看出环境温度对刨花板VOCs的释放量有明显的影响,即随着温度的升高板材有害气体的释放量增加。  相似文献   

气门导管折断原因析     

顾新林 《江苏农机化》2002,(5)

我们在工作中会发现气门导管折断现象,其原因有:铸造质量有问题,气门导管间隙过大,气门摇臂触头磨损后弧度过大,气门间隙调整不当,空车猛轰油门,气门导管安装不当等,但  相似文献   

基于变桨距风力机半物理实验台齿轮箱设计优化     

顾海港  林勇刚  李伟  傅林坚  崔宝玲  吴运东 《农业机械学报》2006,37(2):150-153

通过基于电液比例变桨距机构、控制器物理真机和主机数字模型相结合的变桨距风力机半物理实验台,产生在不同风速下齿轮箱的各项参数,根据风场的风频,得到载荷谱,从而实现齿轮箱齿轮、轴的优化设计和轴承的最优选择,最终提高齿轮箱的整体寿命和结构的合理性。  相似文献   

土肥因素对油菜茬水稻赤枯病的影响初探     

陆卫飞周耀平  蔡良华顾黄辉  徐军曹颖 《中国土壤与肥料》2004,(5):50-51

水稻赤枯病是一种由于根系生长不良而引起的生理性病害。1995年以来,水稻赤枯病在长江下游稻区连年发生,2002～2003年海门市连续2a严重发生,其中2003年病田率达80%以上。严重发生田块一片赤红,远看如火烧状。植株受害后分蘖减少,叶片枯死,生育期延迟,造成大面积减产,部分未  相似文献