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以低温冷榨花生粉为原料,制作低脂花生酱。重点研究了低脂花生酱制作工艺,包括水料比、烘烤方式、烘烤时间、烘烤温度、稳定剂种类和用量对成品花生酱状态及口感等的影响。试验结果表明:脱脂花生粉经160℃高温处理40min,脱脂花生粉与水之比为1:2.5,以1%单甘脂为稳定剂,再辅以适量的食盐、糖等调味料及香料,可得到风味、色泽、质地、口感均佳的低脂花生酱产品。成品蛋白质含量为35.94%、脂肪含量为8.37%、水分含量为33.34%。与传统花生酱相比,低脂花生酱具有蛋白质含量高、脂肪含量低的特点。既可以作为食品加工原料,也可以直接佐餐食用。 相似文献
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马勇 《农村．农业．农民》2013,(2)
1.漏油开关包括水阀、油箱开关和汽油开关等.若因球阀磨损或锈蚀时,应清除球阀与座孔之间的锈物,并选择合适的钢球代用.若因密封填料及紧固螺纹损坏,应修复或更换紧固件和更换密封填料.若因锥接合面不严密,可用细气门砂和机油研磨. 相似文献
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为了给春小麦高产,优质栽培及育种提供理论依据,对不同生态类型春小麦品种的茎秆的抗折能力进行了试验研究。结果表明,不同生态类型春小麦品种间茎秆的抗折能力有明显的差异,在不同的发育时期不同类型的品种茎基部的抗折能力有明显的不同,在小麦的拔节期,抽穗期,开花期,灌浆期,和成熟期,抗折能力的大小顺序为:耐湿类型>抗旱类型>肥水类型,耐湿类型小麦品种的抗折能力为最强。小麦抗折能力与产量有明显的关系,试验的研究表明,随着小麦抗折能力的增强,其产量也随之增加,小麦的茎秆强度与产量呈显著正相关,相关系数为0.9991。小麦的茎秆能力强,表明小麦的抗倒伏能力强适合于密植,为小麦群体的协调发育及超高产创造有利条件。 相似文献
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一、试验目的天山西部林区营造的人工林基本上是单一的云杉纯林，生长周期长，经济效益差。欧洲山标是山区分布很广的一个野生树种，具有耐高寒、耐雪压、材质好。生长快等许多优点，部分欧洲山杨与云杉大然混交的中幼林生长良好，其郁闭较云杉纯林快。为了促进入工林的及早郁闭，尽快恢复森林的三大效益，天西局设计院利用已取得的欧洲山杨育苗科研成果，进行了欧洲山杨与云杉的人工混交更新造林试验。二、试验方法1、本次试验地选在巩留林场恰西施业区27班5-1和9-3小班，海拔1600米，共计218亩皆成迹地，全部更新在1997年5月22目前完成。2… 相似文献
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新疆库尔勒市地区冬季寒冷,气温变化剧烈,对苗木的危害很大.树木如何过冬成了当地绿化建设的-个难题.从树木发生低温危害的部位入手,提出了树木过冬防寒的主要技术及保温措施:加强肥水管理、适时进行二次冬灌、根颈培土、覆土、架风障等等.在春季来临后,防寒材料要一步步拆除,让苗木有个适应的过程. 相似文献
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