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为优化猕猴桃超高压灭菌条件下原浆制作工艺,对3种不同原浆制作工艺分别进行单因素优化试验,筛选出两种产品色泽和稳定性较好的工艺,并对这两种工艺所制作样品进行4℃储藏40 d的品质对比。结果表明,在最大程度保留猕猴桃原浆绿色,提高其稳定性的条件下,3种工艺的优选次序为:对辊式挤压制浆>胶体磨制浆>高压微射流制浆;与胶体磨工艺相比,对辊式挤压工艺制作的产品在4℃条件下储藏30 d内无明显的自然分层,产品VC损失较少;优化后的制浆工艺为:采用对辊式挤压工艺,挤压次数为1次。按照该工艺制作的猕猴桃原浆色泽相对均一,以青绿色为主,VC含量为40~50 mg/100 g。 相似文献
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我国民间劳动人员在日常生活中所总结出来的畜禽疫病治疗方式广为流传,同时出现了中兽医这一名词,目前中兽医的存在已经成为我国医学中较为重要的一部分,该诊断方式不仅具备我国传统的治疗体系,同时对于疫病的防治问题也有十分丰富的经验。因此,该文对中兽医疾病诊断以及防治方式进行分析讨论,以提高我国疫病的防治水平。 相似文献
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位于6A染色体的Ta GW2是控制小麦籽粒大小的关键基因,已发现其第8外显子有一个T碱基插入等位变异,其启动子区存在Hap-6A?A及Hap-6A?G等位变异。利用高分辨率熔解曲线分析技术(high resolution melting curve analysis,HRM)和Hap-6A-P1/P2分子标记检测了316份小麦品种(系)的Ta GW2-6A基因在上述2个位点的等位变异,分析了其不同等位变异与粒长、粒宽和千粒重的相关性,并以大面积推广的大粒品种周麦22为例,解析Ta GW2-6A基因优异等位变异在系谱选育中的遗传传递。共检测到61份T碱基插入等位变异(命名为977T基因型)和255份无T碱基插入的等位变异(977?基因型)材料;在977T基因型中,Hap-6A?A(TA)和Hap-6A?G(TG)单倍型材料分别为29份和32份,在977?基因型中,Hap-6A?A(?A)和Hap-6A?G(?G)单倍型材料分别为160份和95份。关联分析表明,977T基因型与977?基因型的粒长(P0.05)、粒宽(P0.001)和千粒重(P0.001)均有显著差异,Hap-6A?A单倍型与Hap-6A?G单倍型的粒长(P0.05)、粒宽(P0.05)和千粒重(P0.001)也有显著差异。Ta GW2-6A基因编码区和启动子区等位变异之间存在相互作用,共同调控小麦籽粒的大小,其中TA单倍型比TG、?A、?G单倍型更能增加小麦的粒宽和粒重,是优异的等位变异组合。周麦22为TA单倍型,系谱分析表明,该等位变异并非来源于亲本周8425B,而是来源于亲本辉县红,且TA单倍型能够稳定遗传,但是在常规育种选择过程中可能会丢失。本研究筛选出的Ta GW2-6A优异等位变异TA单倍型材料及高通量分子检测方法为分子标记辅助育种提供材料和方法依据。 相似文献
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本文通过参考中外社会学家和经济学家对农户家庭经济收支的观察及研究成果,以农户生存状态和经济行为为标准,分析了黑龙江省农户借贷现状,探索了农户选择民间融资的原因,探求出信贷约束、利息成本、风险、家庭经济和人口特征是影响农户选择民间金融的重要因素。 相似文献
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为了对‘赣猕6号’的推广及制定合理栽培管理措施提供参考依据,试验采用田间观测与室内测试相结合的试验方法对其主要生物学特性进行观测研究。结果表明,在江西省奉新地区,伤流期在2月中旬,初花期在5月上旬,谢花期在5月下旬,果实成熟期在10月下旬,为晚熟品种;根系浅,肉质,以须根为主;花单性,二歧聚伞花序,平均单株花量为550~675朵,花红色,极具观赏性;以中果枝和长果枝结果为主,分别占66.0%与28.5%;果实为长圆柱形,平均单果重72.5 g,最大单果重96 g;果实的Vc、总糖、可滴定酸以及SSC平均含量分别为829.23 mg/100g、11.31%、1.32%和14.42%。毛花猕猴桃‘赣猕6号’生物学性状遗传稳定,具有较高的发展前景。 相似文献
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