引入HACCP技术思路构建标准化商品肉鸡场生物安全体系     

魏忠华  王学静  李杰峰 《北方牧业》2012,(19):18

<正>随着肉鸡养殖量的迅猛增长,疾(疫)病的复杂性、抗生素的滥用程度与日俱增,养殖风险越来越大,产品效益及食品安全问题充斥着企业及消费人群的头脑。为养殖场创建生物安全体系日渐提上日程。本文利用HACCP技术,确定影响标准化肉鸡场生物安全的关键控制点,并提出相应解决措施,以确保肉鸡生产环境的优良,为作为生产安全食品的重要一环—养殖场创建生物安全体系提供一套新的发展思路。生物安全(biosecurity)是指预防临床或亚临床疾病发生的一种畜、禽生产安全体系,重点强调环境因素在保证动物健康中所起的决定性作用,也就是让畜、禽生长  相似文献   

泡菜源环二肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及经济效益的影响     

王娟  侯玉漂  赵志强  史国翠  谢建国  徐风苍  陈立功  魏忠华  王学静 《中国饲料》2022,1(19):87-92

本研究旨在通过观察不同水平泡菜源环二肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及经济效益的影响,为肉鸡健康养殖保健减抗产品的筛选及应用提供思路与借鉴。选用360只0日龄罗斯308肉鸡,按试验要求随机分为3组,每组设6个重复,每个重复20只鸡,公母各半,分别利用饮水方式添加环二肽,处理Ⅰ0～7 d添加量为2 L/t,8～14 d添加量为1 L/t;处理Ⅱ0～14 d添加量为2 L/t;对照组全程不添加。饲养试验42 d。结果表明：不同处理组环二肽对体重、日增重无显著影响（P> 0.05）;不同处理组环二肽均能显著提高粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷的表观消化率（P <0.05）;除处理Ⅱ能显著降低腹脂率外（P <0.05）,对其他屠宰性能指标均无显著影响（P> 0.05）;不同处理能显著提高健康鸡群欧洲效益指数（P <0.05）,在鸡群发生支气管堵塞疾病情况下,能显著提高成活率及欧洲效益指数（P <0.05）,降低经济效益损失。结果提示,环二肽能有效提高营养物质的表观消化率,具有提高生长性能的潜质;能够明显提高肉鸡抵御疾病的能力,可在不影响生产性能的基础上,替代部分抗生素。  相似文献   

太行山区放养对金陵黄鸡体尺、屠宰性能的影响     

王学静  赵志强  符乐  梁英杰  魏忠华 《中国动物保健》2015,17(7)

本研究将金陵黄鸡于广西引入河北太行山区进行放养,90日龄公母鸡活体重分别为1 605.37 g、1 239.70 g,较原产地出栏(公70、母80日龄)指标低125 g、481 g;屠体重分别为1 439.14 g、1 111.77 g,低154 g、438 g,屠宰率基本无差异,说明了饲养方式明显影响屠宰性能.  相似文献   

太行鸡保护与开发利用技术思路     

魏忠华  杨树玲  王学静  董玉玲  韩兴民 《中国家禽》2013,35(14)

本文针对太行鸡的外貌、生长特性以及产品品质,在保种的同时,结合市场需求,阐述了通过与优质地方鸡矮脚基因及隐性基因应用,制定配套系,在不改变太行鸡外貌体型的前提下,提高青年鸡生长速度、肉质嫩度和肌内脂肪含量的开发应用技术思路,并进行了尝试.结果表明,通过前期太行鸡纯系选育,其外貌纯度和肉蛋生产性能均有所提高.配套系选育初步结果显示,杂交一代的屠宰指标和肌肉嫩度显著高于太行鸡,说明经过选育与杂交,太行鸡的生产性能和肉质得到了提高和改善.  相似文献   

食用鸡规模化生态放养技术（一）     

郑长山  李英  魏忠华  孙风莉  谷子林  王景顺  胡忆湘 《养殖技术顾问》2007,(9):8-9

1品种选择适于生态放养的鸡品种没有特殊条件要求,原则上只要能够适应当地的气候条件即可,一般地方品种(如三黄鸡、固始鸡、石岐杂鸡等)较为适宜。现  相似文献   

规模化肉鸡养殖药物残留的监控     

魏忠华  王学静  宣凤苓  李杰峰 《今日畜牧兽医》2011,(Z1)

我国的肉鸡业经过近30年的持续快速发展,一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,在国际市场与国外相同产业形成了竞争。我国对食品安全的社会需求,正在逐渐促进和加大肉鸡生产的规模化程度,而肉鸡出口受阻已成为最为敏感的问题。在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,药物残留超标是主要原因。这里的药物残留泛指兽药(抗菌药、抗球虫药、饲料添加剂)、农药(杀虫剂、  相似文献   

单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈宝江  裴素俭  魏忠华  梁陈冲  王学会  孙展英 《中国家禽》2012,34(20)

为研究单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响,选取2 400只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只鸡.分别饲喂4种日粮,分别为基础日粮、基础日粮+0.05％单宁酸、基础日粮+0.10％单宁酸、基础日粮+0.15％单宁酸.结果显示,单宁酸对肉仔鸡前期生长有显著抑制作用(P＜0.05),对后期生长速度、饲料报酬均有显著改善作用(P＜0.05)；可以显著提高生长后期肉仔鸡淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性(P＜0.05).研究表明加入适量的单宁酸(1.5 kg/t)可以明显改善肉鸡后期生产性能和提高消化酶活性.  相似文献   

优质高端蛋品生产配套技术研究     

郑长山  魏忠华  李英  谷子林  孙凤丽  李茜 《中国畜牧杂志》2009,45(24)

<正>1开展优质高端蛋品生产的意义随着我国人民生活水平的不断提高和农产品准入制度的实行,家禽生产标准化、清洁化问题日渐凸现。一方面,人们为了身体健康,减少"病从口入",崇尚绿色、天然食品,生产安全、优质的鸡蛋乃大势  相似文献   

河北柴鸡1～16周龄生长曲线分析与拟合的比较研究   总被引：18，自引：2，他引：18  

葛剑  谷子林  李英  魏忠华  郑常山 《中国家禽》2005,27(14):9-11

对河北柴鸡1-16周龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究。结果表明，Logistic模型、Gompertz模型和Von Bertalanffy模型都能很好地拟合河北柴鸡的生长曲线(R^2分别为0．99598、0．99837和0．99809)，但Gompertz模型在拟合度和预测体重效果方面相对较好。  相似文献   

有机食品-鸡蛋生产配套技术研究     

郑长山  魏忠华  李英  谷子林  李茜 《中国家禽》2010,32(8)

<正>近年来,河北省畜牧兽医研究所和河北农业大学等单位取得了"有机食品-鸡蛋生产技术体系"、"有机食品-鸡蛋生产关键技术研究"等科研成果。通过多年来技术储备和经验积累、基地建设,为开展有机食品-鸡蛋生产打下了基础,本文就有机食品-鸡蛋生产关键技术研究作一简述。  相似文献