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鱼肉脱腥与方便食品的制作 总被引：3，自引：0，他引：3
我国渔业资源丰富,但对其精深加工的研究和开发跟不上渔业的发展。将鱼肉加工成方便即食食品,存在腥味的问题,只有解决了这个问题,才可将其制成即食方便食品。笔者对脱鱼肉腥味进行过研究,现将脱腥方法及脱腥鱼肉方便食品的开发报告简介如下。 一、脱腥实验 1.实验材料:湖北池塘养白鲢。脱腥剂:冷水(<15℃),0.5％食盐水,0.15％氯化钙溶液,0.3％NaHCO_3 0.2％NaCl溶液,0.15％CaCl_2 0.1％HCl溶液,将这5种实验脱腥剂分别定为A、B、C、D、E号,与原鱼肉对比实验。 相似文献
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北川河流域退耕还林不同配置模式对土壤抗冲性的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
在青海大通县北川河流域分浅山区和脑山区各选择了5种退耕还林配置模式,研究了不同配置模式对土壤抗冲性的影响,结果表明:在浅山区,土壤抗冲性指数与枯落物现存量呈显著正相关,以模式D(中国沙棘)的抗冲性指数最大,为1.136 s/g,以模式E(柠条)的最小,为0.385 s/g;在脑山区,土壤抗冲性指数与团聚度、总孔隙度呈显著正相关,模式F(青海云杉)的土壤抗性指数最大,为1.652 s/g,模式J(青杨 中国沙棘)的土壤抗冲性指数最小。 相似文献
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棉花不同果枝类型组合间F2代的分离及遗传分析 总被引：1，自引：0，他引：1
用不同果枝类型亲本的１９个杂交组合的Ｆ１，Ｆ２代进行了果枝类型遗传分析，结果表明，在０ｘⅢ杂交的Ｆ２代中，分离出Ｏ型和Ⅲ型两处果枝类型其比例为１：３；在０ＸＩ的Ｆ２代中，分离出０，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ４种类型，其比例为１６：３：１８：２７；在ＩｘⅢ的Ｆ２中分离出Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ３种类型其比例为１：６：９。由此可以推断果枝类型受主基因Ｓdisplay status 相似文献
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大通县有着丰富的植被资源，天然灌木资源——小檗是一种很好的经济树种，又更是重要的水源涵养林。通过对小檗资源调查的基础上，来探讨资源的开发利用。 相似文献
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本文对大通县三北防护林工程造林取得的成绩进行了论述，并通过已取得的经验，提出了造林改革方案，旨在为今后工程造林的实施提供一种模式。 相似文献
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