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[目的]分析菠萝蜜果实成熟过程中香气物质形成相关酶的活性变化,确定对菠萝蜜果实香气物质形成起关键性作用的酶,为菠萝蜜栽培及育种提供理论支撑。[方法]以不同基因型的菠萝蜜为材料,分别以亚油酸钠、氢过氧化亚油酸钠、乙醛和丁醇为底物,测定脂氧合酶( LOX)、氢过氧化物裂解酶( HPL)、醇脱氢酶( ADH)和醇酰基转移酶( AAT)在果实成熟过程中的活性变化。[结果]在果实成熟过程中,LOX在果实成熟早期具有较高活性,在香气物质合成的前期起主要作用;HPL主要参与菠萝蜜果实中醛类香气的形成;ADH活性水平较高;AAT活性变化在种质间存在差异,在果实成熟末期活性增强或略有下降。[结论] AAT是菠萝蜜果实特征香气物质形成的关键酶。 相似文献
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香蕉60Co辐射诱变效应的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以香蕉组培分化芽和生根苗为试材 ,以剂量率 6 0R/m的60 Co不同剂量辐射处理 ,选育大果、高产、中矮杆的香蕉新品种 ,结果表明 :3~ 4KR辐射剂量下 ,可获 2 2 .9%~ 6 8.8%的植株成活率和 1 4 .5 %~ 33.7%的变异率 ,3~ 5KR辐射剂量下 ,可获 0 .6 %~ 2 .4%的有益性状突变。 相似文献
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木菠萝种质资源数据库系统的建立 总被引:1,自引:0,他引:1
木菠萝是我国南方的特有果树之一。为便于在木菠萝种质资源调查和评价过程中各类数据资料的管理和共享,本文以Delphi 7.0为主导设计语言,建立了木菠萝种质资源信息系统。该系统将各类数据分成9张表,主要包括种质的收集地信息、种质评价信息、种质管理和利用信息及种质性状信息,除实现多年性状调查数据的管理外,还能按种质关联显示其相关的环境信息、利用信息和评价信息,并在实际应用中收到了较好的效果。木菠萝种质数据库系统的成功建立,为其他果树种质资源数据库的建立积累了经验。 相似文献
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雷州半岛菠萝蜜种质资源研究 总被引:4,自引:0,他引:4
通过野外植物学性状调查、实验室常规分析鉴定和RAPD分析,对中国雷州半岛的菠萝蜜种质资源进行了研究.结果表明:1)中国雷州半岛菠萝蜜有湿脆型、少胶型、高糖型、平滑型等优良单株.按肉质脆软和水分多少可分为干包类型和湿包类型两种;按花期及结果习性可分为单造菠萝蜜和双造菠萝蜜.2)雷州半岛菠萝蜜种质资源具有较低的遗传多样性,与马来西亚种质有较高的相似性,据此推断,两者可能具有相同的起源.3)湿包类型与干包类型种质除果肉质地存在差异外,在DNA水平上没有较大差异,只能作为品种的分类标准.此外,还提出了通过干包类型与湿包类型种质间的杂交育种来丰富现有干包类型种质的遗传基础,通过进一步引进种质和利用更多类型的分子标记来验证中国菠萝蜜的起源,利用定位于基因组不同位置的分子标记对菠萝蜜种质进行多样性评价等有待研究的问题. 相似文献