小米挤压膨化加工营养方便粥的工艺研究   总被引：10，自引：0，他引：10  

卢健鸣  巫东堂  杨春  徐琳  高忠东 《农业工程学报》2002,18(3):123-127

通过氨基酸分析评价，了解本项目主料小米氨基酸品质，利用双螺杆挤压膨化机熟化，并采用调整膨化物料含水率、膨化喂料量，再结合乳化剂的使用和添加玉米等技术措施，改进小米的膨化效果。采用正交试验，设计产品配方。结果表明，选用小米为主料，其蛋白质基本符合模式标准，优于大米、小麦、玉米等多种谷物。控制上述4种膨化辅助条件，解决了小米膨化的难题，而且蛋白质、淀粉等大分子物质部分降解更有利于吸收。经正交试验选择出主料与多种辅料的最佳组合，使产品蛋白质含量和蛋白质质量大幅度提高，达到了全价蛋白质的营养水平，维生素、矿物质等多种营养元素含量也显著提高，营养很丰富。同时由于多种辅料的配合，产品的调溶性、复水性、口感等感官质量高，而且产品中富含了各种辅料所含的多种保健成分。  相似文献   

影响大白菜游离小孢子培养因素的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王秀英  巫东堂  赵军良  李改珍  郭尚 《中国瓜菜》2009,22(2)

采用游离小孢子培养方法,研究了花期、活性炭和取蕾时间对大白菜小孢子出胚率的影响。结果表明:科萌78盛花期取蕾培养的出胚率为每蕾79.5个胚,是初花期的3.0倍、末花期的6.3倍;科萌45盛花期取蕾培养出胚率为2.8个胚,而初花期和末花期的出胚率都为0。在NLN-13培养基中添加活性炭(800 mg/L)后,金夏55出胚率提高了71.5%,科萌45的出胚率由0增加为3.2个;新三包头下午取蕾的出胚率是上午的2.0倍,科萌45上午取蕾出胚率为0,下午出胚率为4.1个。  相似文献   

芦笋ISSR引物筛选及遗传多样性分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

齐仙惠李改珍  巫东堂 《山西农业大学学报(自然科学版)》2014,(3):249-253

采用ISSR技术对26份芦笋品种进行遗传多样性分析。以芦笋基因组DNA为模板,筛选出18条适用于芦笋的ISSR引物,并确定了它们的最佳退火温度。用这18条引物对收集自5个国家的26份芦笋品种进行ISSR分析,共获得扩增位点145个,其中多态性位点111个,多态性位点比例为76.6%。采用NTSYS2.10e软件进行相似系数分析,构建聚类树状图。在相似系数0.78处划线,可将样品划分为5个类群。  相似文献   

秋中晚熟大白菜新品种‘晋白菜 7 号’     

赵美华  赵军良  巫东堂 《园艺学报》2014,41(9):1939-1940

 ‘晋白菜7 号’是由自交不亲和系‘2002-14-15’与‘2002-13-5-1’配制而成的秋中晚熟大 白菜一代杂种,营养生长期85 ~ 90 d。株高 65 ~ 70 cm,开展度 60 ~ 65 cm,生长势强,叶球直筒舒心 型。外叶深绿色,叶面较皱,叶帮浅绿色,叶脉不明显;叶球高65 cm 左右,球横径 14 ~ 16 cm;结球 紧实,单球质量3.5 ~ 4.0 kg,净菜率高,净菜产量115.50 ~ 120.75 t · hm-2。抗大白菜病毒病、软腐病、霜 霉病,适应性强,丰产、优质,纤维少、口感好,商品性好,耐贮藏,适宜在山西、河北、河南、天津、 山东、辽宁、贵州等地秋季作为中晚熟大白菜种植。  相似文献   

中晚熟大白菜新品种‘晋绿3号’     

赵美华  赵军良  巫东堂 《园艺学报》2018,45(9):1859-1860

‘晋绿3号’为中晚熟大白菜一代杂种。株高55~60 cm,开展度55~65 cm,生长势强。外叶深绿色,叶面较皱,叶帮浅绿色,叶脉不明显。叶球直筒拧心形,高50~55 cm,横径13~16 cm,结球紧实,单球质量3.0~3.8 kg,净菜率80.0%左右,平均净菜产量112.5 t·hm~(-2)。生长期80~85 d。抗大白菜病毒病、霜霉病、软腐病,适应性强,纤维少;口感好,耐贮藏。适宜在山西、河北、河南、辽宁、贵州等地秋季作为中晚熟大白菜种植。  相似文献   

旱作番茄推广价值及管理模式探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵乘凤  赵俊  李改珍  巫东堂 《中国果菜》2018,(4)

近年来,随着有机旱作农业的大幅度发展,旱作栽培成为一项节能减排的有力措施。山西省是以旱作农业为主的省份,当前山西省有机旱作农业发展面临资源约束收紧、农机农艺不配套、旱作品种选育滞后、特色产业发展不足、加工转化能力不够、市场竞争力不强等问题。番茄属于大宗蔬菜之一,在山西栽培面积很广泛。旱地番茄具有管理简单、效益高、品质好等推广价值,本文结合山西省的生产实际,从品种的选择与育苗,水肥、花果管理,采收等方面,总结了番茄的旱作高效栽培模式,为生产实际提供参考。  相似文献   

提高大白菜小孢子植株试管苗移栽成活率的研究     

王秀英  巫东堂  赵军良  赵俊  李改珍  郭尚 《山西农业科学》2011,39(12):1256-1259

为提高大白菜小孢子植株试管苗移栽的成活率,对影响其成活率的水质、栽培方式、基质、栽培时间4个因素进行了研究。结果表明:移栽时用蒸馏水浇灌,成活率达87.33%;根部带培养基移栽,成活率达93.67%;12月份移栽成活率达80%;介质使用纯腐殖质移栽成活率最高,达100%。大白菜小孢子植株试管苗最好在12月份、以纯腐殖质作为基质、根部带培养基、用蒸馏水浇灌,移栽成活率最为理想。  相似文献   

影响大白菜游离小孢子培养若干因素的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

王秀英  巫东堂  赵军良  李改珍  赵俊  郭尚  郭瑞锋  崔桂梅 《山西农业大学学报(自然科学版)》2009,29(3)

以太原地区大白菜主栽品种的F1"科萌夏秋王"、"科萌78"、"德阳01"等30个品种为试验材料,采用游离小孢子培养方法,研究了基因型、蔗糖、活性炭、细胞分裂素6-BA、生长素NAA、高温热激、氨基酸对小孢子胚胎发生的影响,培养基对子叶期胚分化的影响。研究结果表明:30个品种大白菜在植物组织培养基NLN-13液体培养基中有15个诱导出胚;添加不同浓度蔗糖以NLN-13培养效果最好;合适的活性炭浓度可明显提高小孢子的出胚率;NLN液体培养基中添加NAA和6-BA对小孢子出胚率影响不大,浓度超过一定剂量时出胚率反而降低;高温热激在12~48 h范围内小孢子出胚率差异不大,在此范围以外小孢子出胚率明显降低;添加一定量的氨基酸可提高小孢子出胚率;1 L B5+0.2 mg 6-BA+20 g蔗糖+12 g琼脂培养基有利于小孢子子叶期胚长成再生植株。  相似文献   

大白菜品种间小孢子培养胚诱导率比较   总被引：6，自引：1，他引：5  

王秀英  巫东堂  赵军良  李改珍  郭尚  郭瑞锋  崔桂梅 《山西农业科学》2008,36(12)

春白菜、秋白菜和夏白菜的胚诱导率依次增高;早熟、中熟和晚熟品种胚诱导率逐渐降低;包头型比直筒型大白菜的胚诱导率高。  相似文献   

同源联会缺乏基因1启动子的分离及表达载体的构建   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵军良  巫东堂  王秀英  李改珍  巫一伦 《华北农学报》2009,24(1)

减数分裂是有性繁殖的重要过程.已经发现,在玉米和拟南芥中,同源联会缺乏基因1(phs1),只允许同源染色体联会,而阻止非同源染色体联会.为了研究phs1在拟南芥中的表达,从拟南芥基因组中通过PCR扩增出phs1启动子,然后将phs1及其启动子克隆到含荧光表达蛋白GFP、YFP的表达载体上,最后将构建好的载体转化到根癌农杆菌中,用来转化拟南芥.  相似文献