创新创业背景下工科专业本科生职业规划调查及分析——基于沈阳农业大学食品学院的问卷调查     

孙仁艳  李宇晴  刘洋  张春红  张佰清 《农产品加工．学刊》2019,(14)

大学生"就业难"问题一直是社会关注的焦点,在新形势下如何使大学生"好就业,就好业"仍是各高校面临的一个严峻的问题。根据创新创业背景下工科专业本科生对职业规划存在的问题,以沈阳农业大学为例,针对286名在校生进行调研分析。调查发现大学生普遍对创新创业感兴趣,并且态度积极、有很强的自信心。但由于缺乏实践、专业知识技能不足、创新创业意识淡薄、缺乏经验和社会环境的阻力,对如何创新创业并没有明确的职业规划。学生应加强自身专业知识,高校应在日常教学中培养学生创新创业意识,完善职业规划指导中创新创业教育体系,社会应大力支持大学生创新创业。  相似文献   

高压直流静电场对大肠杆菌的杀菌效果     

罗莹  张佰清  魏宝东 《沈阳农业大学学报》2006,37(1):114-116

利用自行研制的直流高压静电场装置针对大肠杆菌进行了杀菌实验。实验结果表明,电场电压、处理时间是影响电场杀菌作用的主要因素。在极板间距3cm,电压20kV,处理时间45min的条件下,大肠杆菌的致死率达到98.7%。通过分析高压静电场对菌液温度、pH值、电导率的影响,初步探讨高压静电场杀菌机理。  相似文献   

真空冷冻干燥和微波干燥在切花月季干燥中的应用   总被引：16，自引：0，他引：16  

梁凌云  程玉来  张佰清 《农业机械学报》2005,36(1):71-74

分别应用真空冷冻干燥技术和微波干燥技术对切花月季进行干燥,得到花材的冻干曲线和微波干燥速率曲线。通过数据分析确定真空冷冻干燥的最佳干燥工艺为：加热板温度35~C,干燥室压强40Pa;微波干燥的最佳工艺为加热10S、间歇45S。对不同干燥方法得到的花材进行感官评价,确定真空冷冻干燥的花材与10％的酒石酸溶液护色后再微波干燥的花材在颜色和外观上接近。  相似文献   

高压静电场对桔青霉菌的萌发率与产孢量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

朱丽霞  张佰清  魏宝东  常雪妮 《沈阳农业大学学报》2005,36(1):110-112

采用不同的预处理方法，利用匀强高压静电场的不同场强，研究了高压静电场、处理时间、预萌发时间对桔青霉菌的萌发率、产孢量的作用效果。结果表明：场强对青霉菌的萌发率的作用效果极显著，场强不同，作用效果不同。随着处理时间的增加，桔青霉菌的萌发率有下降的趋势。对萌发一定时间的孢子悬液处理，其萌发率与对照相比没有明显的差别。  相似文献   

橘青霉菌的高压静电场生物效应及抑菌机理     

朱丽霞  张佰清 《沈阳农业大学学报》2007,38(1):118-121

为利用高压静电场对柑橘类的果蔬保鲜提供一种物理处理新方法,采用自制高压静电场装置,考察不同场强度、时间和温度处理对橘青霉菌的生物学效应;用典型作用参数处理观察青霉菌芽管长度、接种于健果上的菌斑大小及孢子形态来进一步验证高压静电场对萌发率作用结果并探讨作用机理。结果表明:高压静电场对青霉菌孢子的萌发具有促进和抑制的两种完全不同的作用。场强小于40kV·m-1和处理时间小于20min能促进孢子萌发;场强大于62kV·m-1和处理时间超过60min能抑制孢子萌发,中间剂量的处理效果依据不同的处理而有所变化。温度对电场处理效果有着显著的影响,当温度升高到50℃,高剂量的场强处理可以完全抑制青霉菌孢子萌发。高压静电场对青霉菌的芽管长度、桔果上的菌斑大小的作用有着相似的结果。62kV·m-1,60min的处理使青霉菌的孢子形态结构受损,导致其孢子失去萌发能力。  相似文献   

不同浓度CO_2对南果梨常温货架生理品质的影响     

张佰清  刘佳  李江阔  姜树才 《北方园艺》2009,(3)

以南果梨为试材,在贮后120 d常温货架期间,研究南果梨在常温贮藏期间不同浓度CO2对果实褐变及生理变化的影响程度.结果表明:南果梨果实在常温货架期间,适当的CO2浓度(2%、4%)能减少酚类物质含量的降低,延缓硬度、可溶性固形物含量的下降,降低PPO活性,延缓膜相对电导率、丙二醛含量上升,从而明显抑制了南果梨果实褐变的发生.但过高浓度的CO2处理(>6%)会造成南果梨果实受到CO2伤害,影响贮藏效果.  相似文献   

脉冲强光诱变对黑曲霉产果胶酶活力的影响     

张佰清  葛新宇  马凤鸣  马艺超  张士豪  谢加豪 《农业工程学报》2020,36(3):296-301

脉冲强光技术可应用于微生物诱变育种以及获得高产菌株。该文采用响应面法确定脉冲强光诱变黑曲霉高产果胶酶的最佳条件,同时探究突变菌株高产果胶酶的酶学性质。结果表明:脉冲强光诱变条件为脉冲电压2075 V,脉冲次数36次,脉冲距离5.4 cm。以此工艺参数进行诱变,得到了高产果胶酶的突变菌株L9,与原始菌株相比,其果胶酶活力提高了82.22%±0.18%。突变菌株L9遗传性能良好,所产果胶酶具有更高的pH稳定性和热稳定性。因此,脉冲强光可用于黑曲霉诱变,得到稳定性良好的高产果胶酶的突变菌株。  相似文献   

墨红玫瑰花中鞣质的提取方法     

陶冬冰  张旋  张琦  张佰清 《农产品加工．学刊》2019,(17)

植物鞣质是一类重要的天然活性物质,其在石油、矿业、建材、化工、纺织、食品、医药、农林等领域已得到广泛应用。法国墨红玫瑰是一种可食用玫瑰花品种。对比了溶剂浸提、超声波辅助提取和超临界CO_2提取3种不同提取方法的提取率,最终得到溶剂浸提法提取率20.344 mg/g,超声波辅助提取法提取率为23.72 mg/g,超临界CO_2提取法提取率为44.838 mg/g。确定了超临界CO_2萃取法提取工艺为玫瑰花粉碎粒度40目,萃取压力30 MPa,萃取温度60℃,萃取时间60 min,分离温度40℃,分离压力8 MPa,夹带剂乙醇体积分数50%,流速15 m L/min,乙醇用量3 m L/g。  相似文献   

脉冲强光处理对南阳酵母杀菌效果的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

张佰清  马凤鸣 《沈阳农业大学学报》2007,38(2):253-255

探讨了脉冲强光处理对南阳酵母菌的杀菌效果。结果表明,各因素的影响程度为:闪照次数>输入电压>透光率>菌液厚度。随输入电压和闪照次数的增大,杀菌率增加,低电压多闪照或高电压少闪照都具有较好的效果。2000V、64次闪照和3000V、4次闪照时,杀菌率都可达到100%。菌液厚度与菌液透光率也对杀菌率有影响,但只有当菌液厚度大于1cm或透光率小于50%时,其影响才比较明显。  相似文献   

超声波辅助提取芝麻中芝麻素的工艺条件研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张佰清  林子木  朴海燕 《沈阳农业大学学报》2011,42(2):223-226

以芝麻为原料,研究了利用超声波辅助提取芝麻素的工艺。在单因素试验的基础上,通过响应面法确定了超声波辅助及有机溶剂浸提连用提取芝麻素的较佳工艺条件。结果表明:4个因素对芝麻素提取率影响的主次顺序依次为:浸提温度>浸提功率>浸提时间>料液比。其较佳工艺条件为:提取时间为33min,料液比为1∶15,提取温度为60℃,超声波功率为330W。在最佳工艺条件下芝麻素的提取得率为56.56mg.g-1。  相似文献