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61.
将鲜品白灵菇均质处理,用于白灵菇乳饮料的生产。用激光粒度仪分析不同均质时间对白灵菇浆料粒径分布的影响;以乳饮料稳定性为响应值,选取白灵菇浆料添加量、白灵菇浆料添加粒度、复配稳定剂添加量、脱脂乳粉添加量为考察因素,采用响应面法优化白灵菇乳饮料的配方。结果表明：由单因素试验确定复配稳定剂中果胶、羧甲基纤维素和单甘酯的复配比例为1.0∶1.3∶1.7（m/m）;白灵菇浆料添加量8%、白灵菇浆料粒度100 目、复配稳定剂添加量0.3%、脱脂乳粉添加量9%条件下生产的白灵菇乳饮料质地均匀、酸甜适中,稳定性最高,为（ 相似文献
62.
玉米蛋白油脂模拟品微粒化及乳化技术的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以玉米醇溶蛋白为原料,经适当的微粒化及乳化处理制备油脂模拟品。采用正交试验法对影响乳化及微粒化的因素进行了研究,确定出最佳条件：物料pH值6,5、温度35℃、剪切时间4min、剪切速度1．3万r／min（17m／s）、复合乳化剂配比（单甘酯：羧甲基纤维素钠：黄原胶）0．1：0．1：0．4。在此条件下乳化能力为66％,乳化稳定性为100％,平均粒度2μm,微粒化及乳化效果最好,产品拟脂效果最佳,具有天然奶油滑润细腻的口感和理想的物理性状。 相似文献
63.
绿豆柑皮汁缓解酒精中毒及利尿作用的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
试验研究了绿豆柑皮汁(MBOSJ)缓解酒精中毒及利尿作用。结果表明：给小鼠1次口服绿豆柑皮汁10mL／kg,与对照组相比,可延长酒精引起的小鼠死亡时间74min,缩短戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间55min,并能显著抑制四氯化碳引起的小鼠谷丙转氨酶(SGPT)的升高,说明绿豆柑皮汁具有明显的缓解酒精中毒的作用。此外,按2mL／100g的剂量给小鼠1次口服绿豆柑皮汁,还具有较强的利尿作用。 相似文献
64.
对食物链和企业生态链的定义和特征进行了概述,并对比了食物链与企业生态链在结构构成、竞争与合作行为、食物链的能量流与企业生态链的利润流、具有动态的相对稳定性和良好的信息反馈机制等方面的相似和不同之处. 相似文献
65.
路基土石方是构成公路工程数量的主要部分,土石方数量设计的正确与否,直接影响公路建设的投资及经济技术方案的比较.本文对路基土石方工程设计现状及存在的问题进行分析,提出如何准确、规范的进行土石方数量的计算与调配的具体方法. 相似文献
66.
本文利用常规气象观测资料，对2020年4月6日甘南州局地暴雪天气过程从环流形势、物理量场以及模式检验等角度进行分析。结果表明：这是一次内蒙古西部冷空气东移南下造成的暴雪天气过程，配合低层辐合加强形成的低涡以及高空辐散的环流形势，并且地面有冷锋；暴雪发生之前，比湿、垂直上升运动都有大幅转好现象；此次天气过程低层有暖平流，高层有冷平流，大气层结不稳定，低层有逆温层，使雪在下落过程中融化，形成电线积冰；临近时次的模式预报更加接近实况，且EC细网格模式不论是降水落区还是降水量级都优于GRAPES-GFS模式。 相似文献
67.
此次调查以甘肃省农村干部和大学生村官作为对象,以了解大学生村官在农村的实际表现以及与村干部之间的相互关系.调查表明,大学生村官作为国家选聘的人才,进驻农村后,绝大多数人能够胜任村官岗位,踏实努力地配合村干部完成村务工作,受到村干部的好评.村干部认为大学生村官在经济方面的贡献较文化、民主方面的贡献较弱.而部分大学生村官则认为被村干部忽视,从事文字、勤务等日杂工作,被排斥在决策层之外.文章据此提出相应对策. 相似文献
68.
69.
中国林蛙皮多糖类天然保湿因子的提取与鉴定 总被引：9，自引：1，他引：9
采用复合酶解法从中国林蛙皮中分离提取出天然保湿因子，并采用红外吸收光谱法对天然保湿因子进行了定性测试，采用卟唑（carbazole)法和Elson-Morgan法对天然保温因子的含量及纯度进行了测定。结果表明：采用本研究方法分离、提纯的天然保湿因子为透明质酸（Hyaluronic acid,HA)，其外观呈白色粉末,葡萄醛酸含量43．2％，氨基葡糖含量39．7％，无臭、无味、无毒，具有强保湿性，可应用于保健食品、化妆品及眼科药和。 相似文献
70.
甘肃省把扶贫开发作为全省经济和社会发展的重中之重,实事求是地确定扶贫开发的目标任务,探索出具有甘肃特色的扶贫开发道路。对甘肃省20年间的扶贫成效作简要总结,并提出若干继续促进扶贫开发的政策建议。 相似文献