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特大型优质丰产杏品种凯特的引种栽培 总被引:1,自引:0,他引:1
特大型优质丰产杏品种凯特的引种栽培王金政李林光邹显昌(山东省果树研究所泰安271000)山东省果树研究所于1991年从美国加利福尼亚大学引进凯特杏接穗,通过隔离观察、高接鉴定、嫁接繁殖和在泰安、诸城、临清、德州等地多点试栽,认为该品种栽培适应性广,多... 相似文献
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嘎啦和富士苹果的采收与贮藏按美国的经验(《FruitGrower》1993.6),嘎啦和富士苹果的成熟与其颜色、硬度、可溶性固形物和酸度等均无相关性,成熟的最好指标是绿色变浅;嘎啦底色变黄时采收亦可,富士底色变黄采收则易发生水心病,贮藏时易感病腐烂;... 相似文献
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套袋对“寒富”苹果果实香气成分的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
套袋是我国苹果生产的一项关键技术,而目前有关套袋技术的研究主要集中于果实微域环境、果皮结构、果皮抗逆能力、果实品质等方面, 很少考虑果袋对果实内质的影响。果实香气是果实内质的主要组成部分, 对果实的风味起重要作用, 但是关于果袋材质对果实风味的影响鲜见报道。研究不同材质果袋对苹果果实香气的影响, 可为有效调控果实香气、提高果实品质提供依据, 为更科学合理地选择果袋、完善套袋技术措施、研发新型果袋提供参考。本研究采用静态顶空和气相色谱/质谱联用技术, 研究了套用不同材质果袋(塑膜袋、双层纸袋、反光膜袋)对“寒富”苹果果实香气成分的影响。结果表明: 套袋降低了“寒富”苹果果实中芳香物质的总含量, 但不同材质果袋影响程度不同, 未套袋对照果实芳香物质总含量为0.792 μg·g-1, 套塑膜袋果实芳香物质总含量略低于对照, 套双层纸袋果实芳香物质总含量为对照的59.97%, 套反光膜袋果实芳香物质总含量为对照的79.67%; 套袋提高了果实中酯类物质的总含量, 降低了醇类、醛类物质的总含量; “寒富”苹果果实特征香气成分为2-甲基丁酸乙酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸己酯、己酸乙酯、己醛, 属于“酯香型”; 2-甲基丁酸乙酯为套塑膜袋和双层纸袋果实最重要的特征香气成分, 丁酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯为套反光膜袋果实最重要的特征香气成分, 2-甲基丁酸乙酯和己醛为不套袋果实最重要的特征香气成分。果实套袋不利于重要香气成分(E)-2-己烯醛的生成, 这可能是导致套袋果实香味稍逊于不套袋果实的一个原因。 相似文献
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<正>尖脆枣是河南省新蔡县选育出的早熟、鲜食优良品种,2012年12月通过了河南省林木品种审定委员会审定。果实长锥形,果肩平圆,披斜,向一侧歪斜,果顶渐细,顶端尖圆,形似辣椒;果面不平,有隆起,紫红色具光泽。平均单果重6.33g,最大15.6g。果肉绿白色,质地致 相似文献
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以鲁星油桃和春雪桃为试材,采用果园覆膜处理研究其对果实品质和糖酸组分的影响。结果表明:覆膜处理鲁星的果实单果重、纵径、横径、侧径、可滴定酸和维生素C含量较对照均显著升高,可溶性固形物和可溶性糖含量显著降低;覆膜处理对春雪果实的影响趋势与鲁星类似,但程度较小,各项指标均未达到显著水平。在鲁星和春雪果实中分别检测到4种糖组分:葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇;3种有机酸组分:苹果酸、柠檬酸和琥珀酸。2个品种糖酸组分均以蔗糖和苹果酸含量最高。苹果酸和柠檬酸含量较高是造成鲁星果实酸含量显著高于春雪果实的主要原因。覆膜鲁星和春雪果实蔗糖含量均显著低于对照,苹果酸含量均显著高于对照。 相似文献
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引进美国油桃、李优良新品种介绍王金政,李林光(山东省果树研究所泰安271000)1特早熟油桃品种─—‘五月火,‘五月火’油桃(Mayfire)系山东省果树研究所于1991年直接从美国加州大学引进试栽。该品种为美国农业部1983年发表的特早熟油桃优良品... 相似文献