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51.
当前社会生活中,人们通过饮食所摄取的营养成分普遍存在过剩或者不足的营养失衡问题,这种现象既反映出营养成分的浪费,又表明不良的饮食习惯会对人体健康带来负面影响,因而,提出了一种营养健康安全农产品产业及其发展目标,介绍了营养配餐的定义、理论依据和意义,指导现代人在生活繁忙之中合理进行饮食搭配以符合自身营养素的需要,从而达成调整用户达到营养平衡的膳食结构以及方便其烹饪的目的,然后进一步阐述了营养提高新思路、创新此种农产品营销方式等,以供参考。  相似文献   
52.
黄秋葵营养加工特性及其冻干食品研发   总被引:3,自引:0,他引:3  
主要阐述了新型蔬菜作物黄秋葵的营养、药用成分和药用价值,也介绍了其加工研发特性与应用前景,并结合冻干工艺的应用现状和技术优势,提出了运用冻干技术研发黄秋葵新型休闲、健康、高端食品。  相似文献   
53.
“红月亮”是利用从亚蔬中心引进的抗病樱桃番茄材料同从日本引进的优质樱桃番茄材料杂交而成的一代组合,经1999年春秋两季品比及同时进行的多点小面积试种,结果“红月亮”平均667m^2产达到2596.6kg。单果重10.6g、果长3.3cm、宽2.4cm、椭圆型、鲜红色、肉厚达0.4cm,可溶性固形物6.1,硬实,比较耐热、抗病、高封顶生长类型。  相似文献   
54.
1987—1988年,我国东北三省1910份春大豆资源在人工气候箱中6℃下进行萌发期低温处理。结果表明:在6℃低温时下胚轴伸长受到抑制。伸长长度与抗冷性是显著正相关,而与百粒重呈显著负相关。下胚轴鲜重和干重与抗冷性的正相关也显著,但与百粒重相关性很小。在6℃发芽的种子在田间能正常出苗,相对发芽率与田间出苗率呈显著正相关。活力指数与相对发芽率呈极显著的正相关。用活力指数作抗冷指标较为准确和有效。  相似文献   
55.
广东省农科院良种苗木中心近10年来培育了一批高产优质的粤科系列苦瓜新品种,该系列品种抗病能力强,耐热性好、适应性广,可根据当地实际情况、市场需求和生产习惯选择相应的早、中、晚熟品种。  相似文献   
56.
蚕豆,学名Vicia faba Linn,又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,为豆科野豌豆属一年生草本植物。蚕豆是世界五大食用豆类作物之一,中国是种植蚕豆面积最大的国家[1],青海、甘肃和云南等是蚕豆主要种植地区。蚕豆种子呈扁平状,无荚果和卷须,与其他豆类作物存在明显差异[2]。蚕豆营养价值高,富含蛋白质、淀粉和微量元素,也含少量的脂质物质,可广泛应用于食品加工、饲料加工、药用等领域,研究蚕豆营养、药用、养生和加工等具有现实意义,对大健康产业发展具有添砖加瓦的战略意义。  相似文献   
57.
莲在中国具有悠久的种植历史,如今更是被广泛种植。重点介绍了莲的分类以及华南地区莲的产业情况,对比了子莲、藕莲、花莲的栽培关键技术,列举了莲的观赏、食用、药用、文化及美容价值,并阐述了莲的主要加工领域,最后结合时代背景与莲的价值描绘了莲的发展前景。  相似文献   
58.
南瓜属葫芦科植物,在我国华南地区广泛种植,据不完全统计,我国种植南瓜面积约100万hm2,总产超过4000万t,占世界总产量的40%左右.在华南地区,尤其是广东,其因质优、早熟、管理耗工少,具有一定的种植效益,而深受种植大户的欢迎.且由于其具有消除致癌物质、防治糖尿病、降低血糖、保护肠胃粘膜、帮助消化等功效,受到两广地区消费者的喜爱.作者因科技下乡进行种植技术指导服务,发现农民经常会遇到南瓜生产上的问题,如南瓜品种选择、播期、育苗、肥水管理与病虫害防控等,迫切需要一套较为完整的南瓜栽培技术手册.当前,由于绿色农业是我们追求和发展的方向,在现有普通南瓜栽培基础上,必须突出绿色,因此,为了更好指导各地南瓜绿色种植,特整理出一套广东地区南瓜绿色栽培技术手册,介绍如下.  相似文献   
59.
普通菜豆也叫菜豆,还有芸豆、四季豆、玉豆、架豆等叫法,一年生草本,蔓生和矮生,起源于美洲,16世纪末传入我国[1].2019年12月,据联合国粮农组织统计,全球普通菜豆年种植面积约有3650万hm2,总产量3140万t左右,其中,我国普通菜豆每年播种面积约有80.7万hm2,平均年产量为133万t,在世界各国中排列第5,我国是目前世界普通菜豆主要出口国之一,普通菜豆也是我国主要的出口创汇商品之一.在广东、广西、福建、海南、云南、贵州、湖南、江西以及四川攀枝花等地区,菜豆比较受欢迎,种植普遍,仅广东茂名地区,冬春菜豆面积有时就超过0.67万hm2,成为北运菜的主力之一.  相似文献   
60.
本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准,若与其相抵触时,以国家标准、行业标准、地方标准为准。作者及其单位对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。1范围本标准规定了华南地区红小豆(小豆、赤豆、红豆,下同)绿色农产品生产的气候(产地条件)、土壤条件(选地、选茬、整地)、作物(品种类型、质量标准及种子处理、种植制度)、施肥、播种、田间管理、收获、贮藏、新技术应用(农药、化肥限量)等全程生产技术要求。  相似文献   
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